とあるお菓子屋さんのブログ

お店のケーキも雛祭りの飾りつけになり

外はまだ肌寒いですがケーキは春らしくなりました

それと久しぶりに絵の入ったデコレーションを作りました

え〜〜〜とキャラの名前は・・・・・・・・

妖怪ウォッチから百鬼姫です！！！！パチパチパチ

結構練習したのですが・・・・女の子はやっぱり苦手OTL

次はスヌーピーだったような〜〜〜〜

またできたらアップしますね〜〜〜！


※お店の裏側を少し

Yさんに頑張ってもらってショーケースのケーキが

お雛様モードに！！ですが・・・・

菓子場のほうは在庫がほとんどなく

今日もマドレーヌにパウンド、３色ケーキとうとう

とにかく作っています。

実は作る方は今が一番忙しいんです！

それもお菓子屋さんが一番忙しい３月が来るからなんですよ！

３月はとにかく一月丸々イベントの月〜〜〜〜

雛祭りにに始まり、ホワイトディー続いて彼岸

月末には卒業式、入学式のご挨拶、社会人は就職

などなど、人がとにかく動くときはお菓子屋さんが最も忙しいときなんです

そんで　結論！！うちのお菓子も使ってね〜〜〜！！

 

当店は雛祭りモ〜〜〜ド！！！！

早ければ明日から雛祭り用のケーキが出るはず！！（タブン）

そんで　YさんとWさんは雛祭りのケーキに飾るチョコレートを

作ってました！！！

ほんっ〜〜〜〜と当店は手作り感がバツグンです！！

当店の飾りのチョコレートはみんなWさんとYさんの

手作りなんです！はい　パチパチパチ！！！！

雛祭りまで２週間弱その間に特注のデコレーションや

新しい絵の入ったデコレーション、雛祭りのケーキ、大口の注文

やること満載で今週もはじまりました！！！！

 

店内の模様替えをしています

今週中には雛祭りとホワイトディーになる予定

早くしないと雛祭り来ちゃうよ〜〜〜〜

雛デコも今週中にショーケースに飾ります

写真お楽しみに！！！

何ともうれしい月曜日の夕方〜〜〜〜明日の休みが待ち遠しいです！！

明日は火曜日〜〜〜定休いただきます！！！

 

バナナボート・・・・・ショートケーキと並んで

実に息のなが〜〜〜〜いケーキです！！

お菓子自体は簡単なお菓子になります

バナナを生クリームを塗ったシートで巻いて

好きな長さに切れば出来上がり！！！

入りたての見習いがロールの巻き方覚えるのに

やらされる仕事でもあります。

最近他のお店では見ないケーキになりましたが

昔はどこにでもあるケーキでした！！！


 

フルーツロールのご紹介で〜〜す

フルーツロールはメロンやパイン、フランボワーズ

オレンジ、グレープフルーツなどいろいろなフルーツの

ロールケーキです。

生地はふわふわのビスキーをしよう

こちらもフルーツと相性のいい生地を使っています

お店にて好評販売中！！！


※お店の裏側を少し

今日はバレンタインと言うこともあり、土曜日はお休みのWさんが

特別に出勤してくれました。

お店のほうは朝はそうでもなかったのですがお昼には

Oさんと私とWさん３人でお店をするほど込み合いました！！

まずまずのバレンタインでした！！