とあるお菓子屋さんのブログ

バナナボートのご紹介です。

バナナボートはかなり息の長い商品で

当初９センチにカットしていたのですが

消費税が５％になったぐらいに７センチにカットに変更

いろいろな物価や消費税の関係で少し小さくなりましたが

今でも多くの方に愛されている商品です！！


※お店の裏側を少し

母の日を過ぎるとお菓子屋さんはだんだん暇になってくるのですが

今年は５月の後半にむけ生産のほうは、まだ追われている感じです。

無い商品を作るのは当然ですが、Wさんが思いつきのように

「商品ないなら、ないものはやめて新作の夏向けケーキつくれ〜〜〜」

って言い出しました〜〜〜

Yさんもそれに同調〜〜「あんなのがいい」とか「こんなの可愛」いとか

私は又始まったよ〜〜〜ってな感じで〜〜〜

「じゃ　意見まとめて書いておいてよ〜〜〜」っとその場を収めましたが

午後Wさんはしっかり「今月中にやる物」と「夏向けの商品」なる張り紙が

今月中に作る新用品だけで７つぐらい書いてありましたTT

今月どうなっちゃうんだろう〜〜〜〜〜TT

や〜〜〜〜〜っとお休みいただけます！！！

かなりキツイ２週間でストックの商品もいろいろ欠品しましたが！！

明日は火曜日定休いただきます！！

今日は書くことこれだけ〜〜〜写真も昨日のですみません

ではまた水曜日に！！！

あ、手抜きだ〜〜〜っと思ったそこのあなた！！！！

２週間続けて書いてるのでネタも欠品なんです！

ごめんなさい！！　それじゃ！！

今日は母の日です！！

ですが〜〜〜バイトのOさんとUさんは午前中で

上がる予定！！！

そんで　ま〜〜午前中も忙しかったのは忙しかったです。

でもケーキが売れてるわけじゃなくて

だいたい和菓子や進物物が売れてる感じ・・・・・・・

今日は当てが外れたかな〜〜〜っと、バイトちゃんと交代

ま、今日も気楽に読書かな〜〜なんって思っていたら

午後から忙しいこと忙しいこと、

ま〜〜それも見越してケーキ作ったのですが〜〜〜

一人でケーキ作って一人でお店もしなくてはならない

そんな状態でした。そして本当にストックが空っぽになり

泣く泣く７時閉店を繰り上げ６時閉店に

もし閉店後にお越しのお客様本当にごめんなさい

マドレーヌとガレット出来ました！！！

何とか週末には間に合った感じ〜〜〜

明日はボンクーヘンだ！！！


※お店の裏側を少し

Wさんに言われていたのでマドレーヌとガレット焼きました

今日はWさんYさんはお休み

その代わりバイトちゃんのOさんUさんコンビで入ってますが

それもお昼まで・・・・・・・

それまでにマドレーヌとガレットの袋づめをしてもらい

間に合いました！！

このところ土日は午後からお店番のパターンが・・・・・・

早くUさんには一人でお店番出来るようになってもらいたいです！！

明日は母の日もうひと頑張りです！！

 

今日のデコレーションケーキは絵の入ったケーキと

レアチーズのデコレーションです！！

絵の入ったデコレーションは根強い人気のジバニャン

対してレアチーズは、ちょっとおしゃれに作ってみました！！

どちらのデコレーションも予約が必要です！！


※お店の裏側を少し

え〜〜〜〜なんといいましょうか〜〜〜

レアチーズのデコなんですが〜〜〜

私は絞りまでで飾りつけは大体Wさんがやってます

って言うか私は飾りつけさせてもらえませんTT

Wさんが「レアの絞りはふぃよ〜〜んって感じで

ほあほあ〜〜〜って絞ってね！！」（本当にこのまま言ってます）

って言うので、私は絞りをそんな感じに絞るのですが〜〜〜

Wさん的にはもうちょっと違う感じらしく〜〜〜（わかるか！！！）

Wさんが絞り覚えたら多分「絞りも自分でやる〜〜！」って言うかも

デザインというかデコレーションに関しては私は役立たずみたいですOTL

ま、そんな感じで今日の写真は見てください！！