とあるお菓子屋さんのブログ

写真ですが昨日の使いまわしじゃないよ〜〜〜〜！

実はご注文をいただいたので今日もロールケーキ作りました！！

昨日はバニラとチョコのロールケーキを作りましたが

今日はバニラ！

二日連投はさすがに来るものがありますが

明日は豆のロールを作らないともう在庫がない！！

とにかく冷凍庫も冷蔵庫も空っぽ状態なんです

Wさんに「あとマドレーヌとガレットとボンクーヘンがないよ〜〜〜」

っといわれてますし、とにかく母の日まで走り切ります！！！


※お店の裏側を少し

上に書きましたが商品の在庫がほんと〜〜〜にないんです

ま、ある意味お客様に常に作りたての物を提供しているとも言えるのですが

しかし毎日がジェットコースターのようなモグラたたきのような

心臓に悪いこと悪いこと！！！

そしてまだ言えないのですが（書くなよ〜〜〜）言えないんだけど！

５月の後半に結構大きなイベントが〜〜〜〜

 

や〜〜とロールケーキ出来ました！！

連休には間に合ったのでよかったですが

在庫がない状態〜〜〜〜

今日何とかロールケーキが出来ました。

当店のロールケーキは昔ながらのバターロールです

軽めのバタークリームにバターに負けない

どっしりとした生地が特徴のロールケーキ

ぜひご賞味ください



鯉のぼりケーキ　パート２

ロールケーキを巻いて生クリームを塗ります

よく切れる包丁でロールケーキを３等分にします

最後に箱に並べて飾りつけをします

 

昨日はそうでもなかったですが

今日は子供の日！！やはり忙しかったです！！

午前中はWさん、Hさん、Uさんが入ってくれて

忙しそうに駆け回ってましたが

私はそれを横目に涼しい顔して製造に専念してました！！

ま、お店はWさんいるので私に出番はないんですよね〜〜〜

（え？？洋ナシ？？）

Uさんもそれなりに動けるようになってきたので、かなり楽になりました

そんで　朝から注文のデコレーションと鯉のぼりケーキ

（鯉のぼりケーキは結局１２台以上作ったかも）

を作ったり、子供のゼリーを作ったりしてました

さ〜〜〜明日から母の日です

写真は鯉のぼりケーキが出来るまで、パート１！！

シートを２枚用意します。そのシートを半分にします

シートに生クリームを塗って、フルーツを載せていきます

続きは明日〜〜〜それでは！！

お店は連休の谷間みたいな感じです

当店は世に言う（言ってるのか？？）世に言うブラックなので

明日の休みはありません！！

ま、一月休みがない月もあるので２週間ぐらい休みなくても

構わないのですが〜〜〜〜

やはり休みがないのは辛い・・・・・かな？？

そんで　今日は久々のHさんが来てくれましたが

Hさんだけ！！！他のバイトちゃんは予定があって

これないとか〜〜〜

期待のHさんも午前中入って１２時には「お疲れ様〜〜〜」って

帰ってしまいました。

残った私は今日も午後からお店番！！！

仕事は何とか午前中に片付いたので（私の午前中はとても長い！！）

泣き言言っても仕方ないので今日は午後から読書してます

明日は多分キツイ日になると思いますから！！

写真は明日のちびっこたちのためにぜりー仕込みました

ちびっこカモ〜〜〜ン！！お店で待ってるぜ！！！

大安と日曜日が重なるとどうなるか？？

みなさんはもうお分かりかと思いますが〜〜

お祝い事が重なります！！！

そうなんです！！お店も大忙し〜〜〜

なのにWさんもYさんもお休み！！！

ついでにHさんは長期でお休み！！！！

残ったのは私とOさん！！！

あ、忘れてた〜〜〜Uさんも〜〜〜

午前中は３人で何とかなりましたが・・・・・・・

午後からは私一人・・・・・・・・・

ま、読書でもしながらお店番してます！！！

っと思ったのですが、鯉のぼりケーキ売れすぎて今作ってます

しかも目の飾りのチョコレートもなくなっちゃったので

こちらも作らなくちゃTT　泣きてぇ〜〜〜〜

写真昨日と同じじゃ悔しいので今日は「私作鯉のぼりケーキ」です

昨日のはYさん作の鯉のぼりケーキね！（あ〜〜比べなくていいよ〜〜〜！）