とあるお菓子屋さんのブログ

今日はお月見！！朝から月見団子が売れています！！

しかも雨が上がって今夜はお月さまも出てらっしゃるのでは？？

ま〜〜〜今日はそんぐらいしか書くことないので

ここで終わりにしようかと思ったのですが〜〜

それではちょっと味気ないので

うんちくおば

十五夜って旧暦の8月15日の夜の月のことを中秋の名月っと言います

そんで　十五夜お月さんともう言います。

その話を踏まえて！！

それはそれは遠い昔、私の修業時代のお話し！！

その頃はまだ入ったばかりのペーペーな私は

いつもお店番と洗い物と掃除が主な仕事でした

その日もいつものようにお店番をしていると一人のお客様から

ご注文を頂きました！！当たり前ですがお名前をお聞きすると

ナカアキさまとのこと

私はナカアキだから中秋さまと書いて伝票を作ったのですが

そこでお客様に注意を頂きました

ナカアキさまは八月十五日様だったのです！！

驚いちゃうよね〜〜〜〜

？？？？の私

そのあとナカアキさまから十五夜のお話をしていただき

八月十五日はナカアキっと読むことを教えていただきました

つまり八月十五日は中秋でナカアキだそうです。

初めに戻りましたね！！

 

ノルマンディーはレアチーズとイチゴのムースの

2層でできたケーキです！！

よくあるアイスの組み合わせをケーキで作ってみました

今日もYさんの飾りつけでハロウィンバージョン

販売中です！！


※お店の裏側を少し！！

今日はOさんがお休み！！

つまり私とUさんだけなので〜〜〜

午前中にいろいろ仕事をして午後から

お店番をしています！！

そんで　近くの小学校では今日が運動会

色々な事情で小学校の校庭が使えないので

これまた近くの中学校の校庭をお借りして

運動会だとか〜〜〜

風に乗って運動会の音楽や進行のアナウンス

子供たちの声が聞こえて来ました

ま、なんとものんびりとした土曜日です！！
 

マルジョレーヌはメレンゲとアーモンドプードルを合わせた

生地を使い、クリームは生クリームと生チョコクリーム

そしてアーモンドクリームの3種類をサンドしました

とっても濃厚な食べ応えのあるケーキです！！

いまはハロウィンバージョンで販売中！！


※お店の裏側を少し！！

今日は私のお誕生日なのですが〜〜〜

誰にお祝いされることもなく静かに過ぎていきました。

ま、それ自体はいいんです。

そんな事より、先週からお休みないんだもん！！

そろそろ私も疲れてきましたがあと三日頑張ります！！

そんで　当店のお休みは毎週火曜日なんですが〜〜〜

今回のように火曜日が祝日になるとその週はお休みナシ

になります。しかしパートさんはその辺緩いので〜〜

土日はもちろん連休もお休みOK！！

ま〜〜言ってみればカレンダーに休みって書くと

そこはお休みOKなんですね〜〜

しかし今回はWさんとYさんが連休中に都合をつけて

出てくれたので大助かりでした！！

当店のおやすみ事情でした！！

アイシングクッキーできました。

連休前に仕上げたクッキーが連休中になくなったので

今日時間が開いたのでアイシングクッキーを

仕上げました。量的にはいつも同じぐらいなのですが

結局午後いっぱいかかってしまいました。

結構楽しみにしているお客様がいらっしゃると思うと

従業員一同励みになります！！


※お店の裏側を少し！！

ってなことを書いてますが〜〜〜

アイシングクッキーってなんじゃらほい？？？？の方

アイシングクッキーとは！！卵白と粉糖を混ぜて

クリームを作ります！！

そこに色素で色々な色を付けてクッキーの表面に

色や絵を描いていくクッキーです。

つまり1個1個それこそ手作り！！1枚づつ描いたり塗ったりします。

これがやってみるとかなり面白く

童心に帰って自分の感性で塗ったり描いたり楽しいです。

が、楽しいのと上手いのは全くの別物！！

見本を本やネットで探すのですが〜〜〜そんな素敵にできるわけがなく

しかも色彩感覚もへったくれもありません！！（Wさん違うって言うけど〜〜）

よく私の作品をWさんとYさんは「病気の作品だ」って言うんですよ〜〜〜

これでも私職人なんですけどね〜〜〜（このフレーズいいな〜〜〜）

 

ハロゥインのカップのケーキが出ました

プリンとパンプキンで〜〜

カップもその都度違いますので

なくなったら終了です！！

是非お気に入りのカップを見つけてみてください！！


※お店の裏側を少し！！

今日連休の最終日！！秋分の日です！！

実はこの秋分の日は毎年決まった日ではなく

毎年変わるのだとか？？？

じゃ〜〜どうやって決まるのでしょう〜〜

実は地球が日本時間で秋分点を通過する日だそうです

じゃ秋分点ってなんじゃらほい？？？の方

秋分点とは黄道と天の赤道との2つの交点のうち黄道が北から南へ交わる方の点の事

だそうです！！私もまったくわからないのですが〜〜

これをもとに国立天文台が作成する歴象年表によって閣議決定されるらしいです

秋分の日ってこんな感じに決められるんですね〜〜〜

そんで　次のシルバーウィークは？？？

11年後の2026年だって！！！