とあるお菓子屋さんのブログ

バレンタインに向けてチョコレートのお菓子出来ました

スイートとミルクの可愛いスプーンのチョコレートたち

恋するスプーンです！！

お友達と二人でまたは自分用に召し上がってください

今日から販売中！！


※お店の裏側を少し！！

え〜〜〜いろいろ悩んだんですけど〜〜〜

Wさんに「恋するスプーンで良いんじゃない！！」の

鶴の一声で「恋するスプーン」に決まりました

毎度のことながらネーミングに苦労してますTT

センスのある人がいるといいのですが〜〜

商品のネーミングって難しいですね

ネーミングで売れるものもあるし、売れないものもあり

例えば難しカタカナの商品名！！

フロマージュブランって言われてすぐに分かります？？

それよりも濃厚レアチーズのほうが美味しそうに聞こえるでしょ！！

両方とも同じ商品を指してるんですけどね！！

そんで　今回は恋するスプーン！！よろしくお願いします！！

いつもは棒状のココショコラですが＝＝

バレンタイン用にハートのココショコラ作りました！！

ココショコラはメレンゲのお菓子で中にココナッツフィンと

チョコレートを刻んで焼いたとても軽いお菓子です！！

休み明けの水曜日から店頭に並ぶと思います！！

是非お店に足をお運びください！！


※お店の裏側を少し！！

しかし凄い日でしたね〜〜〜〜〜ないが凄いって

久しぶりの通勤時間直撃の雪！！

ニュースでも首都圏の電車が軒並み不通でしたね

そんなニュースを見ながら〜〜〜子供のころに

よくニュースで電車が不通って聞くと〜〜〜

「あ〜〜〜東京の方はみんな忙しいから〜〜〜

いつもは異常に早くて〜〜〜雪が降ると普通の速さになるんだな〜〜」

って思っていた過去を思い出します！！

皆さんもそんな感じの子供のころの記憶ってありませんか？？？

私はもう一つあって〜〜台風一過のことを

「あ〜〜〜台風の一家が来てたんだね〜〜お父さんとかお母さんとか

子供連れかな〜〜〜」って思ってました！！

私にもそんな子供時代があったんですよ〜〜〜！！

明日は火曜日定休いただきます！！
 

今月２回目のフォンダンショコラを作りました！！

今月の初めに作ったのですが〜〜在庫なし

今日やっとできました！！相変わらずの綱渡りのような

仕事ですが〜〜〜これで一安心です

好評販売中！！


※お店の裏側を少し！！

Wさんの宿題はミノワールを作れば終わりですが

そのほかにバレンタイン用に３，４種類新製品を予定しています

こちらは注文の物が届き次第作るつもり

お店の方もバレンタインに向けての商品が所狭しと

並んできました〜〜〜なんか盛り上がってきたな〜〜！！
 

キャラメルポアールのお誕生日ケーキです！！

このキャラメルポアールは１５センチ×１５センチの

大きさです。

キャラメルポアールのデコレーションは常にあるわけではなく

ご注文受けてから作るので時間がかかります。

お早目のご注文をお願いします。

そんで　キャラメルポアールは２層のキャラメルムースで

上はサッパリした割とライトなキャラメルムースです

下は逆に濃い目の濃厚キャラメルムースに洋ナシをサンドしました。

ちょっとほろ苦い大人のケーキです！！

好評販売中！！


※お店の裏側を少し！！

実はキャラメルポアールのデコレーションおお客様

大変運の用方で〜〜〜ご注文が入ったのが昨日の夕方

たまたまキャラメルポアール仕込んでいたので

ご注文を受けられましたが〜〜普通では無理です！！

上でも書きましたがご注文を受けてから仕込みますので

こんな短時間ではできません！！

ふ〜〜〜良かった良かった！！

 

このところできた話ばかりですが〜〜〜

ボストックやっとできました！！

ボストックはクッキーをチョコレートでサンドした

珍しいお菓子です！！

好評販売中！！


※お店の裏側を少し！！

何とか週末にボストック間に合いました！！

実はここ数日売り切れで〜〜〜ドキドキしていましたが

これで一安心！！しかしWさんの話では

今度はフォンダンショコラが在庫数個だとか〜〜〜

近いうちにフォンダンショコラも作らなくては

相変わらず仕事に追われている今日この頃。