とあるお菓子屋さんのブログ

バレンタインの前のボストック売り切れちゃったので

今日急いで作りました！！

ボストックはチョコレート生地にクッキー２種類を

チョコレートでサンドした、ちょっと変わったお菓子です！！

バレンタイン限定ではないので、いつでも作っているのですが

やはり、この時期売り切れるのが早いです！！

バレンタインまでもう少し是非お買い求めください！！


※お店の裏側を少し！！

バレンタインですが〜〜ここ数年お客様の動向が

変わったというか〜〜〜

以前は女性から男性に好意をもってプレゼントしましたが

それが日ごろのお付き合いで女性から男性に「義理チョコ」が出来

最近では「友チョコ」や「自分用」にお買い求めになるお客様が増えています

つまり本来のバレンタインの意味ではなく

友達同士や自分が食べる目的になってきているんですね！！

特に今年はバレンタインが日曜日とあってその傾向が強いように

感じました！！

 

今日のお誕生日ケーキは

チーズケーキのデコレーションです！！

お誕生日おめでとうございます！！！！


※お店の裏側を少し！！

以前にも書いたのですが〜〜

チーズケーキをカットしないでそのまま

仕上げるとチーズケーキのホールですが

当店ではチーズケーキに生クリームを絞るので

チーズケーキのデコレーションになります！！

チーズケーキの丸のご注文はクリーム絞るのが

当たり前でご注文をお受けしますので

絞りのいらないお客様は、「絞りなしのホールで」

っとご注文ください！！

 

ロールケーキ出来ました！！

当店のロールケーキは黒大豆のロールケーキと

バタークリームのロールケーキがあります

バタークリームは２種類でバニラとチョコレート

ロールケーキの生地はバタークリームに負けないように

しっとりして少し重ための生地です！！

バタークリームのロールケーキ

好評販売中！！


※お店の裏側を少し！！

朝、Yさんから電話が〜〜〜ほとんど声が出ないような

ガラガラ声！！Yさん風邪ひいてお休みです

そんで　Wさんと私でお店の商品をそろえたり

朝からヘビーでしたが〜〜〜Oさんもいたので

何とかピンチを切り抜けました！！

明日も色々忙しいぞ！！！

 

今日のお誕生日ケーキは

お母さんと一緒の「わんわん」です！！

私は見たことないのですが・・・・・

バイトちゃんもパートさんもみんな知ってる

番組みたいです！！

お誕生日おめでとうございます！！


※お店の裏側を少し！！

このところバレンタイン関係の品物が動いていますが

それに伴いその他の商品も動き始めました

来週は（当店の来週は水曜日からです）かなり仕事が

詰まっている状態です。

今日は兎に角ブランデーケーキを普段の倍ぐらい作りました

Wさんと二人だったのでちょっと大変でしたTT

明日は火曜日定休いただきます！！

今日のお誕生日ケーキは

とらとらとら〜〜〜の寅次郎は渥美清ですが

しましましま〜〜〜のしまじろうです！！

Oさん曰く「わんわんと並んで王道キャラ」だとか

お誕生日おめでとうございます！！