とあるお菓子屋さんのブログ

ありがとうハートのどら焼きはバレンタインに

ハートのどら焼きが好評だったため

レギュラー商品になりました！！

中身はチョコバタークリームとあんこに加え

バニラのバタークリームが仲間入り

バニラのバタークリームは乾燥イチゴ入りの

特製クリームです！！

今日から販売です！！



※お店の裏側を少し！！

Yさんは今週中はお休み〜〜〜

そんで　今日はWさんと私だけで仕事・・・・・・

バレンタインも終わってひな祭りまでは暇かな？？

って思っていたら〜〜〜結構お店も忙しく

二人でいそいそっと動いていました！！

「なんか〜〜最近忙しいね〜〜」って

Wさんと話しているのですが〜〜〜

ま、いいことなんですけどね！

ひな祭りが近づいてきたので

ひな祭りのデコレーションと

ひな祭りのケーキ出来ました！！

ひな祭りのデコレーションケーキは４号と５号サイズ

４号が１０センチ角と５号が１５センチ角です

スポンジは緑白赤のスポンジにピーチサンド

デコレーションケーキはご予約が必要になるかもしれません

ご予約はお早めに！！


※お店の裏側を少し！！

今週からひな祭りになりましたが、商品がいろいろありません

バレンタインであるだけ売っちゃったので〜〜〜

Yさんが「お店に出す商品がないよ〜〜〜」だって

兎に角力の限り作りますよ〜〜〜だ！！

しかしまたジェットコースターのような日々が返ってくるな〜〜〜！！


 

昨日でバレンタインが終わりました

期間中ご来店くださった沢山のお客様、

大変ありがとうございました。

これからひな祭り、ホワイトデーなどに

つなげていきたいと思っています！！

そんで　Wさんがバレンタインの飾りを片づけて

店内を春の飾りつけにするので、色々買い物をしてきました

その間の何も飾っていない店内の写真と

買い物してきた飾りの写真です

これからどんな風になるのか楽しみ

ご興味のある方は一度ご来店ください！！


※お店の裏側を少し！！

上にも書きましたが今日は午前中Wさんはお店の片づけ

私は菓子場の掃除とひと段落したので片づけの日でした！！

昨日があんなに暖かかったのに今日は雪が降っている

変な天気ですが、午後からWさんとお店の飾りの買い出しに

何軒かお店を回って帰ってきました

Wさんも買い物出来て満足そうです

どんな感じになるのか楽しみです

明日は火曜日定休いただきます！！




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黒大豆のロールケーキは大平地区でとれた

黒大豆と栃木産の米粉を使ったロールケーキです

生地は米粉を使っているのでモッチモッチふわっふわで

３日間かけて煮込んだ黒大豆はとても柔らかく

上品な甘さに煮込みました！！

好評販売中！！


※お店の裏側を少し！！

黒大豆のロールケーキですが実は生クリームも

大平町で作っている生クリームを使っています！！

栃木県の洋菓子屋さんは多分大平町で作った

生クリーム使っていると思いますが

生クリーム大平で作っているって、ちょっとびっくりですよね！！

実は大平町は洋菓子屋さんにとても便利なところで

生クリーム、イチゴ、卵などはすべて大平で間に合います！！

しかも市場が小山にあるので大変便利！！

ちょっと足りない時にはすぐに取りに行けるんですよね〜〜〜

大平町で良かった〜〜〜！！
 

え〜〜バレンタイン前なのにひな祭りです！！

バレンタインはバレンタインですが

週末になるとひな祭りのデコレーションのご注文がちらほら

なんか色々混ざって同時進行な時期です！！

そんで　写真ですが〜〜

今日もひな祭りのデコレーションのご注文があったのに

写真撮り忘れました（ごめんなさ）TT

で、ひな祭りのデコレーションに飾るお人形だけの写真です

なんか世間は駆け足で進んでるな〜〜っと思う今日この頃でした


※お店の裏側を少し！！

お店の裏の話ではないのですが、今日近くの学校が

新しく立て替えて一般公開の日だったので

商品を納品しに行きながらUさんと私で見学してきました！！

全てバリアフリーで、多分朝礼とかも室内でできるような

大きな吹き抜けのホールがあったり

トイレをはじめ色々なところの照明が人を感知して自動で点いたり

最近の学校はすげ〜〜〜な〜〜〜ってな感じです

素晴らしい校舎だと思いました！！