とあるお菓子屋さんのブログ

今が旬の大平の巨峰を使ったワインケーケーキ！！

ケーキを切るとワインの香りがほのかに香ります！！

ワインケーキは白とロゼの2種類、そのほかに地酒を使った

酒ケーキもございます！！

これからの季節常温でも持ち歩けますのでちょっとしたお土産や

贈り物に最適な商品です！！

是非ご利用ください！！


※お店の裏側を少し！！

今月も近くの幼稚園ではお誕生会がありました

園児の皆さんお誕生日おめでとうございます！！

今月も沢山のデコレーションケーキのご注文を頂きました

ありがとうございます

そんで　やっと大きな注文も終わったのでストッカーを整理していたら

在庫の少ない商品ばかりＴＴこれからはストッカーの商品の補充を

メインの仕事にしないと大変かも〜〜〜

注文は終わりましたが仕事の量は減らないかもね
 

当店のパウンドケーキはフルーツケーキ、オレンジピールのパウンド

レモンピールのパウンド、あんずのパウンド、ブドウのパウンド

チョコレートのパウンド、抹茶のパウンドの7種類です

今日の写真はその中からあんずとブドウとチョコレートのパウンドをご紹介！！

好評販売中です！！


※お店の裏側を少し！！

やっとパウンドケーキが全種類そろいました！！

このところ注文に追われてお店の商品が作れなかったのですが

（ストッカーの中もからっぱになってきました）

来週からは商品の充実を図るとともに新製品を作れればな〜〜〜

っと考えています！！

あとロールケーキを復活させる計画もしているのですが

まだまだやることはいっぱいみたいです！！

明日は火曜日定休いただきます！！
 

ブランデーケーキはシットリふわふわの生地に

ブランデーシロップをた〜〜〜〜ぷりしみこませた

大人の方のお菓子です！！

アルコール度数が高いので常温でも2か月から3か月保存できます

これからの季節、常温でも持ち運べるブランデーケーキは

お土産や贈り物に大変便利です

姉妹品に大平の巨峰ワインを使ったワインケーキもございますので

ご利用ください！！

好評販売中！！


※お店の裏側を少し！！

法事の多い日だったのか朝からご注文のお客様が沢山来店され

久しぶりに忙しい午前中でしたが午後からは落ち着いてしまいました

午前中はＫさんと私とでお店の商品をそろえながらＵさんと

接客をしていましたが、Ｋさんもある程度ケーキを飾れるようになってきたので

私は大助かりです！！Ｕさんも慣れてきているのですがもう少し

まだＫさんとＵさんも入ってい数か月焦りは禁物なのですが〜〜

少しずつ当店のメンバーにまじんでほしいものです！！

そんで　実はＷさんとＵさんと私は精華堂読書クラブを作っていて

みんなで読書を楽しんでいたりしてまして

最近の流行は東野圭吾だったりするんですよね〜〜

読書仲間が増えるのはうれしいです

 

ボンクーヘンはカップにシホンの生地を流して焼いたカップケーキで

カップと言っても直径12センチ高さ10センチの大きいカップです！！

ふわふわのシホンの真ん中に穴をあけてそこに生クリームを

た〜〜〜ぷり絞ったボンクーヘン！！食べ応え十分です！！

好評販売中！！


※お店の裏側を少し！！

昨日アイシングクッキーと作ったのですが〜〜

アイシングクッキーは一日乾燥させてからでないと袋に詰められないんです！！

作ってすぐに袋に入れて密封すると水分が飛ばないので

色がにじんで凄いことになるんですよね〜〜〜（初めての時経験しましたＴＴ）

そんで　今日袋に詰める予定が〜〜客様の方が早くその場で袋に詰めて

売ることに〜〜〜

とんでもないことになってましたＴＴ

Ｋさん袋詰めは早めにやってね！！

夏のアイシングクッキーができました！！

アイシングクッキーを楽しみにしているお客様

今回のテーマは夏！！

今回もＷさんとＫさん、私で色々絵を描いてみたのですが〜〜

どうでしょうか？？？（写真）

明日から販売しま〜〜〜〜す！！



※お店の裏側を少し！！

昨日体調不良でお休みしていたＷさんはケロッとして出勤！！

昨日出来なかったアイシングクッキーを作りました！！

毎度のことながら自分たちで自画自賛しないとモチベーション上がりません！！

Ｗさんは最近才能を発揮していい感じのクッキーを作るのですが〜〜

私とＫさんは兎に角苦戦しています！！

相変わらず絵心がないままだなあ〜〜〜