とあるお菓子屋さんのブログ

ワインケーキは大平産の巨峰を使ったワインを使い

ふわふわのスポンジの生地にたっぷりとワインをしみこませた

大人の方のお菓子です！！

大平では今ブドウ狩りの季節

ブドウ狩りのお土産に一緒にワインケーキもどうぞ！！


 

シナモンたっぷりのあま〜〜くリンゴを煮込んだアップルパイです

リンゴは皮をむくところから始めてじっくり煮込みました

リンゴがぎっしり入ったアップルパイ好評販売中です！！


※お店の裏側を少し！！

今日はWさんとYさんがお店を模様替えしてくれました

当店もハロウィンの季節、ハロウィン関係のお菓子をそろえていきますが

実は私だけモンブランフェアーやってます！！

早ければ明日には和栗のモンブランが登場！！

あとイチゴのモンブランと紫芋のモンブランなど予定しています

９月中旬を目指して色々モンブランを出しますので

是非いらしてください！！

キャラメルポワールは苦さの違う２種類のキャラメルムースに

洋ナシを刻んでサンドしたちょっとほろ苦いお菓子です

こちらも夏お休みしていましたが復活

好評販売中です！！


※お店の裏側を少し！！

昨日のことがひびいたのか？Yさんはお休み！！

今日はWさんとKさんと私でお仕事でした

お盆前にストッカーいっぱいにしていたブランデーケーキが

まったくない状態なので急いでブランデーケーキを作りました

そんで　今日から９月なんですがショーケースの中身も秋らしく

している最中です！！

あ、唐突なんですが〜〜私が小学校のころ国語の授業で

先生が黒板に「最中」って書いて〜〜〜読める人〜〜〜って言ったんですよ〜〜

そりゃ〜〜〜〜私は勢いよく手をあげました！！！

それを見た先生は私とアイコンタクトをする感じで私を指してくださいました！！！

堂々と胸を張って答える私！！

「はい！！もなかです」・・・・・・・・・・・答えと同時に爆笑する先生

そのあと教室の中からちらほら笑い声が〜〜次第にみんなが大爆笑・・・・・

相変わらず？？？？な私？？？？？

だってうちでは最中って書いてもなかって読むんですよ！！！！

間違ってせんよね！！！！

私はその時初めて「もなか」じゃなくて「さいちゅう」って読むと知りました）TT

結構トラウマな私の思い出です　あ〜〜〜あの時も暑かったな〜〜〜OTL

 

マルジョレーヌはジョコンドの生地に生クリームと生チョコクリームと

アーモンド風味の生クリームの３種類をサンドした濃厚なケーキです

夏はお休みしていましたが今日から復活！！

好評販売中！！


※お店の裏側を少し！！

今日も朝からショーケースの調子が悪く来ていただいたお客様には大変ご迷惑を

おかけしましたがお昼過ぎに修理が完了して何とか営業を再開できました

多分これからは大丈夫なはず！！（？？）

そんで　朝Yさんから電話が〜〜〜何やら休みたい様子〜〜〜

しかし電話に出たのはWさんだったのが運の尽き

電話でしばらく押し問答していましたが〜〜〜Wさんの

「早く来てね！まってるから」って気迫に押されて少し遅れて登場！！！

そうなんです！！今日は近くの幼稚園の誕生会のひで夏休みも手伝って

朝早くに納品しないといけない日〜〜〜

そのあとも箱物の今日収めの注文が入っているのでWさんも大変なんです！！

Yさんには気の毒ですが休みを上げられない状態〜〜〜

しかしYさんの悲劇はそのあとでなんです！！

今日はお店も忙しく結局Yさんはお昼抜きで夕方までお仕事する羽目に〜〜〜

Yさんいつもお疲れ様です！！
 

ショーケースが壊れました〜〜〜OTL

中に入っていたケーキが全滅〜〜〜TT

ちょうどお昼過ぎに戻ってみたらショーケースの中は２７度？？？？

Wさんと私は寒くもないのに固まりましたTT

そんで急いでケースのケーキを出したのですが〜〜すべてダメでした

お昼前に覗いたときには正常だったのにいきなりかよ〜〜〜

急いで業者さんに電話して（いつも急ですみません）

電話して来てもらったのですが〜〜〜原因はガス漏れだそうです

ショーケースを冷やすガスが漏れてなくなっていたそうです

そんなこんなで〜〜明日は火曜日定休いただきます！！