とあるお菓子屋さんのブログ

紫芋のモンブランできました！！

紫芋のモンブランはカスタードクリームのタルトに紫芋のクリームを

た〜〜ぷり絞った秋限定のお菓子です！！

今日から販売してます！！


※お店の裏側を少し！！

個人的に秋のモンブランフェアーやっていますが〜〜

実は菓子場の方は敬老の日の行事に追われています！！

敬老の日のご注文が同じ日に複数う重なって入っているので準備も大変

明日も注文の準備で一日終わるかもね！！



 

黒大豆のロールケーキは大平産の黒大豆を３日間煮込んで

米粉の生地の中にちりばめた生クリームのロールケーキです

米粉の生地は小麦粉を使わずにふっくらモチモチ食感に仕上げました

好評販売中です！！


※お店の裏側を少し！！

今日はまたまた台風の影響で大雨の日だったので

お店も開店休業状態TT

なので　午後からパートさん３人と私でハロウィンの飾りを買い出しに

行きました

小山市のいつもお世話になっているパッケージ屋さんに行ったのですが

初めて行くYさんとKさんはテンション上がりまくり〜〜〜

Yさんは自分の買い物もしていました

WさんとKさんはハロウィンの飾りをあ〜〜でもないこ〜〜〜でもないと

店内を全部物色〜〜〜

ほんと女性の買い物ってこんな感じだよね〜〜〜って私は一人

プラプラしている感じでした＝＝

たまにこんな感じもいいもんですね！！
 

今日のお誕生日ケーキは〜〜〜〜

国民的キャラクターの猫〜〜〜〜

サンリオのキティーちゃん！！です

お誕生日おめでとうございます！！！


※お店の裏側を少し！！

え〜〜〜毎回書いているのですが・・・・・

私個人のモンブランフェアー開催しています！！！

今日は紫芋のモンブランができましたので

明日から販売できると思います！！

後はイチゴのモンブランを作ろうと思ってますが

まだどんな感じにするかも決まっていません＝＝

どうすっかな〜〜

秋のアイシングクッキーを作ろうと思ったら秋を通り越して

ハロウィンのアイシングクッキーになっちゃいました〜〜〜〜

今回はWさんと私のほかにKさんが参加！！

Kさんはさすがに若いので〜〜クッキーにも若さが出ている感じ〜〜

今回のアイシングも個性豊かに（よく言えば）仕上がりました！！

水曜日から販売します！！

そんで　明日は火曜日定休いただきます！！

 

和栗のモンブランできました〜〜！！

和栗のモンブランは栗のムースの中にチョコとヘーゼルナッツのペーストを

合わせたクリームを入れ周りを和栗のクリームで絞りました

和栗のまろやかな風味を甘さ控えものマロンムースが引き立て

ヘーゼルとチョコのほろ苦さが食べた後のアクセントになっているお菓子です！！

今だけ限定で販売中！！


※お店の裏側を少し！！

今日やっと和栗のモンブランできましたが

このモンブラン結構手間がかかって作るのに３日ぐらいかかりました

次は紫芋のモンブラン作ろうと思っています

WさんとYさんはもうハロウィンですが私は一人でモンブランフェアーやってます