とあるお菓子屋さんのブログ

マロンケーキはマジパンを使った生地に栗を丸ごと１個入れて

ブランデーシロップに浸した高級焼き菓子です！！

常温でも持ち運びできるのでお使い物やお土産にぴったりな一品

どうぞご利用ください

今回は中の写真も撮れましたのでアップします

好評販売中です！！


※お店の裏側を少し！！

え〜〜今日は十五夜、お月見ということで

十五夜のことを中秋の名月と言いますが

調べていると「仲秋の名月」と「中秋の名月」と二通りの書き方があるのに

お気づきの方いらっしゃいますか？？

どちらも「ちゅしゅう」と読むのですが「仲」と「中」では何が違うのでしょうか？？

その昔旧暦の７月８月９月を秋としていました(今では８、９、１０月です）

その中の８月のことを「仲秋」と呼んでいたことから８月を指す言葉が「仲秋」

そして「中秋」というと８月の中頃１５日のことを指すときに使うそうです

つまり「仲秋の名月は８月全部月のことで

「中秋の名月」は８月１５日の月を指す時に使うそうです

ほんと日本語って面白いですよね〜〜

そんで　もう一つ！！

十五夜をお祝いしたら十三夜もお祝いしないと片見月と言いって良くないそうなので

十三夜もお祝いしましょう〜〜〜（宣伝ですね！！十三夜は１０月１３日で〜〜す）

ミノワールショコラは濃厚チョコレートムースの中にクリームブリュレ

（生クリームのプリンです）が入ったお菓子です

今日から販売してます！！


※お店の裏側を少し！！

え〜〜と　明日って何の日かわかりますか？？？？

そうなんです！！十五夜〜〜〜

明日は中秋の名月、十五夜なんですね〜〜〜！！

当店でも明日は月見団子販売しますが

当店の月見団子はお供えした後にも食べて楽しめるように

団子の中にあんこの入った月見団子なんです！！

最近では彼岸と重なって忘れている方も多いですが

今年は家族でお月見をしてみてはいかがでしょう

ススキもあるといいよ！！

フォンダンショコラできました！！

フォンダンショコラはシットリチョコレート生地の中に

とろけるガナッシュを絞って焼き上げました！！

食べる前にレンジなどで少し温めるとより一層美味しくいただけます！！

今日から販売してます！！


※お店の裏側を少し！！

お店の裏側ではフォンダンショコラができるといよいよ秋だよね〜〜

って会話がよく聞かれます！！

そうなんです当店ではフォンダンショコラが秋冬を思い出す

アイテムなんです！！

そんで　昨日の続き〜〜〜

丸いケーキのことをホールって言ったりデコレーションって言ったり

アントルメって言ったりするけど違いは？？？ってお話でしたが

ホールは１ピースのケーキを丸くしたものをホールと言い

デコレーションはホールのケーキにデコレーションしたものを

デコレーションケーキというらしいです

ではアントルメは？？

アントルメはコース料理の１皿に出てくるケーキのことで

本来はお皿を表す言葉だったようです

そんな感じでホールとデコレーションとアントルメはそれぞれに意味があるのですが

今では同じ丸いケーキのことを指すようです

明日は火曜日定休いただきます！！




 

今日のお誕生日ケーキはカラクのデコレーションです

お誕生日おめでとうございます！！


※お店の裏側を少し！！

丸いケーキのことをお店によってデコレーションって言ったり

アントルメって言ったりホールって言ったりするのですが

何か違いがあるのでしょうか？？

チーズケーキを例にとって書いてみます！！

チーズケーキの切ったものを１ピースと言い丸いものをホールと言います

当店ではチーズケーキのホールには必ず生クリームを絞るのですが

そうなるとチーズケーキのデコレーションになるんですね〜〜〜

それではアントルメは？？？

明日書きますね〜〜〜〜！！
 

バナナボートは昔ながらのケーキで

バナナをシート状のスポンジに生クリームで巻いたお菓子です

シンプルなバナナボートは大人の方からお子様まで

皆さんに愛されているケーキバナナボート！！

好評販売中です！！


※お店の裏側を少し！！

今日は近くの中学校で運動会があるようで〜〜朝から花火が上がっていました

お昼ごろには風に乗って音楽や生徒さんたちの声が聞こえてきたリ

とても運土会日和ないい天気でしたが、仕事の方はというと

やはり今日は明日の敬老の日の用意で一日終わってしまいました

明日は朝早くから配達ですね！！