とあるお菓子屋さんのブログ

オレンジとレモンのパウンドはパウンドケーキの生地に

それぞれオレンジピールとレモンピールを入れたパウンドになります

シットリパウンドにオレンジとレモンの香りが広がる一品です

好評販売中！！


※お店の裏側を少し！！

今日から１０月！！今年もあと３か月菓子場の方もだんだん忙しくなってきました

今はとにかく仕込める物は仕込む！！黒大豆を煮込んだり

リンゴを煮込んだり、シュクレをのしてすぐ焼ける状態にしたリしています

黒大豆やリンゴは煮込んでおけばすぐ使えますしパイやシュクレも

仕込んでおけば商品にするときに一手二手早くできるので

これからの時期大事な作業なんですね〜〜〜

そろそろ１０月に入りますのでWさんがハロウィン用の

クッキーの詰め合わせを作りました！！

クロネコの顔の中には色々なクッキーが入っています！！

ちなみに限定３個あるだけですので興味のある方は

お早めに〜〜〜〜！！

他にもハロウィン用のクッキーの詰め合わせまだまだ出るよ〜〜〜〜！！


※お店の裏側を少し！！

え〜〜〜〜そろそろ時期なので色々な学校でバザーをするところがちらほら

そんで　当店では校章を形にしたオリジナルのサブレを焼いています！！

こちらの校章サブレは学校のバザーなどで使っていただいているのですが

今年も旧栃木市の小学校の校章サブレを作ることになりました

大変ありがとうございます。

その他にも大平町の学校のサブレをいくつか作っているのですが

もし興味がある方

私の学校でも使いたい！！っと思った方などご相談していただければ

オリジナルの校章のサブレ作りますのでお気軽にご連絡ください！！

まってま〜〜〜す！！

フルーツケーキは昔ながらのお菓子で〜〜

お酒などで漬け込んだフルーツを生地に混ぜてパウンド型で

焼いたお菓子です！！

好評販売中！！


※お店の裏側を少し！！

最近の話なんですが〜〜〜

仕事終わって〜〜夜！！

「あ〜〜〜今日も疲れた〜〜〜風呂でも入るべ〜〜」

ってお風呂場に入ると〜〜〜「ん〜〜〜」見間違い？？？

一度ドアをそっと閉める私〜〜〜

もう一度ドアを開いて〜〜お風呂場の隅を見ると〜〜〜

やっぱり見間違いじゃない！！！

お風呂場の隅のシャワーのノズルのところに〜〜〜

体長５０センチ位の蛇がいる〜〜〜！！！

どっから入ったんだろ〜〜〜？？以前に

すっぽんぽんの無防備な私〜〜〜〜

しかし蛇をどうにかしないとお風呂に入れない私は脱衣所にあった

トングを手に取り勇敢にも蛇に襲い掛かりました！！！

はたから見たらすっぽんぽんで蛇と格闘しているのだから

あまりひと様には見せられない以前に間抜けな光景に見えたことでしょう

蛇の頭めがけてトングを伸ばして捕まえるも、敵もシャワーの取っ手に

絡みついて離れない！！そんなことを繰り返しているうちに

蛇の力が抜けたところを勢いよく引き抜いて窓から外に投げる私！！

やっとの思いで蛇を撃退しました！！！

しかしなぞは残ります！！蛇はどこから入ったのだろう？？？？

そんなことを考えながらお風呂に入った次第です

蛇さん乱暴してごめんなさい・・・・・蛇足かな？？？

クッキー３種類焼きました〜〜〜

ショコラのクッキーに木の実をたくさん使ったメープルのクッキー

キビ砂糖を使ったアーモンドのクッキーです！！

好評販売中！！


※お店の裏側を少し！！

サブレなどの焼き物は生地を平らにのして型抜きをして

艶出しに卵をぬったりして焼くのですが

今日の３種類のクッキーは生地を作ってそれから形成という作業が入ります

つまり作った生地をいくつかに分けてそれを円柱状に丸めて

薄くスライスしていくんですが〜〜〜この円柱状にするのが

これからの季節結構しんどいです！！

寒くなると生地自体がかなり硬いので、生地をもんで形成しやすくするのですが

かなりの重労働なんですよね〜〜〜

これからの季節辛いお菓子です！！
 

マフィンを３種類作りました！！

かぼちゃとブルーベリーとチョコチップのマフィンです

秋になると食欲が出てくるのでちょっとお腹にたまるお菓子が

食べたくなりますよね！！

今日から販売してます！！


※お店の裏側を少し！！

長い２週間でしたがやっと終わりました（まだ終わってないけど〜〜）

なんだかこの２週間風邪をひいたのか体調が悪かったです

なので今日はかなりこわい感じで（あ、「「こわい」っていうのは疲れたとか

しんどいって意味です）こわくて一日が長かったです

そんで　明日は火曜日定休いただきます！！