とあるお菓子屋さんのブログ

ハロウィンタワーシューはハロウィンの時期限定の

シュークリームのお菓子です！！

小さめのシューを１３個使った可愛らしいシュータワー

期間限定で販売中です！！

※お店の裏側を少し！！

実はタワーシューのシューが１３個なのには意味がありまして

米原万里さんがエッセイで書いているのですが〜〜

普通１２個を一ダースっていうのですが〜〜魔女の一ダースは１３個だとか

そこから１３個にしています！！

米原万里さんの本職は通訳なんですが（ロシア語だったと思います）

通訳の合間にって言ったら失礼ですがエッセイというか色々な国の事や

日常生活などを題材に本を何冊か出されています

その中の一冊が「魔女の一ダース」という本です

米原さんの本はどれも面白いのでご興味のある方は是非読んでください！！

 

マロンケーキはしっとりしたスポンジ生地の中に

栗を一個丸ごと入れてブランデーシロップで味付けした

大人の方にお勧めの焼き菓子です！！

ご自分用はもちろんお使い物やお土産にも最適な一品

どうぞご利用ください！！


※お店の裏側を少し！！

今日も旧栃木市の学生さんが職場体験で来ています

今日のお仕事はマロンケーキなんですが〜〜

実はマロンケーキは歴代のアルバイトの皆さんがもっとも嫌がる

お仕事なんですね〜〜〜〜

兎に角数が多いし一個一個シロップつけては包み、

袋に入れて脱酸素剤を入れてシーラーに通した後

形を整えてアクセントにシールを張るのですが〜〜〜

ほとんど一日仕事！！！手がないとできない仕事なので

学生さんがいるときは助かりますTT

そんなこんなで　作業写真をアップしてますので見てください！！
 

ワインケーキは大平産の巨峰を使ったワインを使った

地元色の強いお菓子です！！

お土産にはもちろん贈り物としても喜ばれる一品！！

好評販売中です！！


※お店の裏側を少し！！

今日から栃木市の高校生が職場体験に来ています

この高校の職場体験は１週間と長いのですが毎回来る生徒さんは

優秀な子たちが多いので！！当店でも大助かりです

そんで　今日は生徒さんたちとワインケーキを作りました

慣れないところに来て慣れない仕事をしているので大変そうでしたが

何とか今日の分の作業は終了！！

今度は水曜日に来てくれます！！

明日は火曜日当店は定休いただきます！！生徒さんたちは学校で

自習するのかな？？？
 

焼きたてアップルパイは毎日１１時ごろに焼きあがります！！

サクサクのパイとあま〜〜く煮込んだリンゴが絶妙！！

熱いうちにお召し上がりください！！

期間限定個数限定好評販売中！！

※お店の裏側を少し！！

この週末は天気にも恵まれたので各地で色々なイベントや

遠出した方も多いのではないでしょうか！！

今日は近くの畑で黒大豆オーナー制の収穫のイベントがあり

当店でも黒大豆を使った商品の販売をしていました

黒大豆のロールケーキに黒大豆の蒸し洋館、黒大豆どら焼き

ワインケーキにブランデーケーキなど持って行ったのですが

結構売れ行きは良かったようで〜〜２、３回商品を追加しました

その時に駐車している車を見てみると他県ナンバー都会のナンバーばかりでした

皆さん大変そうでしたが、楽しそうに家族でいらしてましたね

今年もいい黒大豆が取れたのじゃないでしょうか！！
 

今日のお誕生日ケーキは〜〜〜〜

ゴウカイジャーの赤い人！！！！

お誕生日おめでとうございます！！


※お店の裏側を少し！！

アップルパイなんですが〜〜〜結構好評で〜〜

沢山仕込んだと思ったのですがもう在庫がない状態

今日は沢山リンゴを煮込んでアップルパイの中身を作っていました

最近だと紅玉というリンゴが出ているので使っています

紅玉は煮込んでも型崩れしずらくリンゴの煮ものに使うには最適で

私は好んで使っています！！生で食べるとちょっと酸っぱい感じです

アップルパイのパイも一緒に仕込みましたが気温が低くなってきたので

作業がしやすいです

焼きたてアップルパイ！！毎日１１時ぐらいに焼きあがります！！