とあるお菓子屋さんのブログ

今日のお誕生日ケーキは〜〜〜

特注デコレーションのケーキと〜〜〜

東武鉄道が誇る新幹線？？？スペーシアです！！

お誕生日おめでとうございます！！


※お店の裏側を少し

え〜〜〜午前中は焼き物したりサバラン作ったり

シホンケーキにイラスト入りのデコレーションや

おひな様デコレーションなどかなりハードでした！！！

しかも特別に出勤してもらったWさんが珍しく注文を間違えて

午前中いっぱいテンパってました（本当に珍しいです）

Wさんに特別に出勤してもらったのは写真の特注デコのためで

午後から作業にかかって二人で仕上げたのですがいかかでしょう？

中はカラフルなスポンジということで３枚目の写真です

実は飾りつけをするまでデザインが決まっていなかったので

かなり難航してました

ま、特注のデコレーションんは作っているときや

ワイワイやってる時が一番楽しいですね！！

イチゴのタルトは中はカスターと生クリームで

イチゴをたくさん使ったタルトです

今日から販売してます！！

２枚目の写真は試作品の写真で

こちらはオレンジとチョコレートのムースで

Wさんがの希望で作ってみました

結果としては良好みたいですが〜〜もっとオレンジを利かせて

オレンジピールか何か入れたほうがいいかもということでした

今度は形を変えて作ってみます！！


※お店の裏側を少し

今週末に向けておひな様デコを作っています

それとだんだん注文も入ってきたので

できることからやっているのですが

なかなか進みません　ちょっと焦ってます！！

そんで　WさんとKさんが仕事終わって上がろうかというときに

ショートケーキが売り切れ〜〜〜

Wさんはそのまま上がったのですが〜〜〜

Kさんは残ってくれて私のアシストをしてくれました！！！

私がショートケーキを作っていると次から次にお客様がご来店

Kさんがアシストしながらお客様の対応をしてくれて

ショートケーキが出来上がった時にはお客様と電話と大忙し！！

何とか二人で切り抜けた場面でした！！！

KさんGJ！！！

今日のお誕生日ケーキは〜〜〜

ミニオンからボブです！！

お誕生日おめでとうございます！！！

今日の一品は〜〜抹茶のパウンドケーキです！！

抹茶のパウンドケーキは抹茶味のパウンドの中に

栗と大納言をアクセントで入れています！！

好評販売中！！！


※お店の裏側を少し

今日はWさんがお休みでYさんとKさんと私でお仕事！！

Yさんは朝から抹茶のパウンドをカットして袋詰め

私はイラストのデコを作って〜〜

Yさんはお店の商品を作ってました！！

午後からは二人なの細かな仕事を（いろいろ雑用ですね）

細かな仕事をしてました

お店も落ち着いちゃったので今週末からのひな祭りに期待ですが

ひな祭り終わった後が仕事大変かも！！！

おひな様ケーキはこの時期限定のショートケーキで

おひな様デコレーションのカットケーキです

スポンジは赤、白、緑の３色でサンドは桃の節句にちなんで

ピーチをサンドしました！！

おひな様限定で販売中です


※お店の裏側を少し

Wさんやっと復帰したと持ったら明日はお休み〜〜

今日も午前中出勤して隣町の小学校の注文を片付けて

帰ったのですが〜〜〜

Wさんの私生活はこの１週間でいろいろなことが起こって

私生活がかなり忙しい感じなんですが〜〜〜大丈夫かな？？

そんで　私は昨日お休みだったのですが〜〜〜

隣町の小学校にボランティアで呼ばれていまして

また話をしに行ったのですが〜〜

前よりましぐらいでやっぱりグダグダ〜〜〜TT

人前で話すって本当に難しいですねOTL

ま、そんな私の話を小一時間聞かされる小学生のほうが

もっと悲惨ではありますがTT

しかしそんな私の話を聞いてくれた学生さんが私のために

みんなで感想を書いた本をプレゼントしてくれたことには

感激で涙が出そうでしたTT

改めて隣町の小学生の皆さんありがとうございます！！

 

モカロールはティラミス風のムースをコーヒーのスポンジで巻いて

周りにコーヒークリームを塗ったお菓子です

全体的にほろ苦い感じに仕上げた大人向けのお菓子になります

好評販売中！！


※お店の裏側を少し

インフルエンザでお休みしていたWさんが今日から復帰！！！

Kさんも一安心してました〜〜〜

さっそくWさんに店内を春らしく飾ってもらい

商品が少なくなって寂しそうだったお菓子のかご盛のコーナーも充実！！

やっと当店らしくなってきました

そんで　来週からは（当店では来週とは水曜日のことです）

注文が目白押し！！＆仕事も目白押し〜〜〜

私はどんどん商品を作っていかなくては〜〜ってことなんですが

明日は火曜日定休いただきます