とあるお菓子屋さんのブログ

当店の昔ながらの懐かしバターロールケーキは

濃厚なバタークリームに負けないよなちょっとどっしりした

生地のロール生地を使ったどなたにもお勧めできるお菓子です

好評販売中！！

そして今日の一品は〜〜〜ワインケーキです

大平産の巨峰を使ったワインをた〜〜ぷりしみこませた

大平の巨峰ワインケーキは今の時期ちょっとした手土産に

贈り物にと重宝する一品です

是非ご利用ください


※お店の裏側を少し

いつも見ていただいてコメントいただきありがとうございます

プロフィールの写真のサッカーのケーキですがサッカー場の選手は

実はイチゴを使っています

このサッカーのケーキはウエディング用なので50センチX34センチで

かなり大きいですね

苦労したところはゴールポストをチョコレートで作った時で

うまく網目ができなくて苦労しました

ちなみに私はマジパンよりプラスティックチョコレートのほうが

得意なので以前の写真のスヌーピーや細工物は

大体プラスティックチョコレートを使っています

あとコメントに頂いたようにに成長したかどうかはわかりませんが

大概のことには笑っていられるようになりました（今は笑ってられませんが）

また気が向いたらコメントいただけると嬉しいです

黒大豆ロールケーキは大平地区で行っている

黒大豆オーナー制でとれた黒大豆を3日間柔らかくなるまで

煮込んで栃木産の米粉を使ったシートにちりばめて作った

生クリームのロールケーキです

（ちなみに生クリームも大平産です）

とにかく地元の材料で作った黒大豆ロールケーキ

好評販売中！！


※お店の裏側を少し

今日はKさんとの2マンセルです

しかし3月は忙しいのに2人の時ちょっと多くないですか？？

ま、それは置いておいて〜〜

彼岸が明日からなので明日手土産をお持ちになるお客様が

多い日でした（箱モノが多く売れてます）

私のほうは無くなりそうな商品を作ってはいるのですが

注文も同時に作っているのでなかなか進まないのが現状で

ストッカーの中を見ては焦っています

で、ですね〜〜〜20日火曜日は彼岸の最中なので

休まず営業しています

私は3週連続で休みなしのお仕事でがOTLﾁｬﾝﾁｬﾝ

 

当店のシュークリームはスタンダードな

カスターシュークリームですが

中のカスタークリームは自家製のカスタークリームを

た〜〜〜ぷり詰めた特製品です！！しかもお値段リーズナブル

お買い得なお菓子です

好評販売中！！


※お店の裏側を少し

ホワイトデーも終わり〜〜大きな注文もほとんど終わり

彼岸には早いし今日は開店休業かな？？って思っていたら

まったくそんなことはなく合格発表の日だったのか

とにかくお店が忙しかったです

しかもWさんは私用で11時には上がってしまうし

午後からはKさんと私でお店を切り盛りしながら

マドレーヌ袋詰めしたりお店の商品を出したり

シュークリームのクリームを詰めたり

結構忙しく動き回っていました

そんな中お客様の中に「クッキーに絵が描いてあるの無いの？？」

って聞かれたのですが

そうなんですアイシングクッキーなんですが

この間作ったやつは3日もたずに完売してしまって

次は彼岸が終わらないとできないかもしれません

アイシングクッキー楽しみにしていただいているお客様

もうしばらくお待ちください

（当店のアイシングクッキーってかなり人気らしいです）

 

今日は近くの幼稚園のお誕生会がありました

園児の皆さんお誕生おめでとうございます！！！

そして　今月も当店にご注文いただきありがとうございます


※お店の裏側を少し

ホワイトデー終了〜〜〜

Wさんと「ホワイトデーは静かに終わっちゃいそうだね！！」って

話していたんですが　どっこい

午後から閉店までお客様のラッシュがすごく

ほとんどの商品を売り切りました！！！

ご来店くださいましたお客様まことにありがとうございます

心より感謝しております

そして今日は幼稚園のデコレーションに加えて

旧栃木市の保育園に小さなケーキを沢山お届けしました！！

私は一日中配達の日でほとんどお店にいませんでしたが

その間WさんKさんYさんがバックアップしてくれました

保育園の子供たちが喜んでくれるといいな〜〜〜って思います

ここ最近の忙しさで「Wさんと愉快な仲間たち」も

最後のほうはヘロヘロでした〜〜

明日からはなくなった商品を作っていきます

さ〜〜〜今度はお彼岸だ〜〜〜！！！！

ってことでホワイトデーなので

昨日までは割と焼き菓子のかご盛や詰め合わせが売れていたのですが

今日は朝からケーキが忙しいぐらい売れていました

そんで　それと重なって大きな注文が入ってまして

栃木地区の保育園全部？？なのかな？？？で

小さいケーキのご注文をいただきましたが

栃木市全域なのでかなりの量なんです

しかもすべて配達！！それが何日か続きます

今日は小手調べみたいなもので〜〜〜

明日は保育園プラス幼稚園のデコレーションのご注文も入っている状態

朝から保育園のケーキと幼稚園のデコレーションを同時に作って

10時半には保育園を何軒も回ってお昼を挟んで幼稚園に配達の予定

かなりきつそうです

今日も私が配達に行っている分WさんとKさんとYさんが残業で

Wさんはここ数日時間を押して仕事してもらっている感じです

とにかく明日乗り越えねば！！！

で写真は保育園に配達するケーキの写真です