とあるお菓子屋さんのブログ

今日のお誕生日ケーキは〜〜〜〜

イチゴいっぱいのデコレーションVer.Yです！！！

お誕生日おめでとうございます！！


※お店の裏側を少し

久しぶりに「Wさんと愉快な仲間たち」がそろいました

なので仕事はみんなで割り振り

Yさんはデコレーションの飾りつけと保育園のケーキの飾りつけ

そしてチョコレートの飾りを作って〜〜

Kさんは注文のデコレーションと私とブランデーケーキを包んで

最後にレアチーズの仕上げをして

Wさんはどら焼きの袋詰めから用意できる注文を端から順に片付けていき

私はワインケーキとブランデーケーキを作ってました

やっと仕事が進んだ気がします

やっぱり全員揃うと違うよね！！

 

今日のお誕生日ケーキは〜〜〜

イチゴ抜きのデコレーションです！！

サンドもイチゴ入ってません

お誕生日おめでとうございます！！！

（私もよくチャーシュー麺のチャーシュー抜きや

ウーロンハイのアルコール抜きを注文しますがそんな感じでしょうか？）


※お店の裏側を少し

え〜〜〜昨日の話なんですが

昨日はYさんと二人でお仕事してまして

途中私は配達に出かけたのですが

一つは栃木市の保育園の小さなケーキの配達で

もう一つは大平町の小学校に配達しました

そして夕方もう一軒配達がありまして

こちらは黒大豆のロールケーキを自治会のお土産で使うとか

黒大豆ロールケーキを大量に作って配達しましたが

今週末にも黒大豆ロールケーキのご注文があったり（こちらも多いです）

ワインケーキのご注文があったり（こちらもかなり多いです）

近くの学校や施設でケーキのご注文があったり

保育園のケーキがあったりで

週末までかなりタイトな段取りで仕事をしています（山場です）

しかもお店の商品がストッカーにないので作ったらすぐに

お店で販売みたいな感じで仕事が進んでいるんですが〜〜〜

彼岸と一緒に学校や自治会の切り替えの時期が重なっている感じです

お休みまでもう少し〜〜〜週末を乗り越えれば待望の定休日が待ってます

（これって愚痴ですか？？）

丸のパウンド（変な名前ですが）は

プレーンのパウンドにいろいろな味を付けて

楽しんでいただける焼き菓子です

季節によって違いがありますが

今の季節はメロン味とイチゴ味と抹茶、コーヒー、キャラメル、ゆずの

6種類のそれぞれの味が楽しめます

是非お試しください


※お店の裏側を少し

今日はYさんと私の珍しいコンビでお仕事してます！！

Wさんは卒業式、Kさんはイベントがあるとかで

今日は二人ともお休み〜〜〜

昨日Wさんに丸のパウンドが無いので焼いとくように言われたので

朝のうちに焼き物を終わらせて

出勤したYさんに学校の注文をお願いして

私はお昼前に近くに学校と町内の保育園に配達してきました

お店番がいないのでYさんと協力してお店と電話番をしながら

午後は丸のパウンドを袋詰めしてシールしてました

Yさんも最後まで手伝ってくれたので大助かり！！

案外いいコンビかも！！！

そんで　コメントいただきましてありがとうございます

その通りです写真撮影で使ったお菓子は（開けちゃったものとか

切って中の撮影をしたものです）撮影で使ったお菓子は

スタッフが美味しくいただいております！！

っていうか〜〜〜当店のスタッフはお店のお菓子を

おやつ代わりによく食べてたりするんですよね〜〜〜

まったく＃＃/困ったスタッフです！！

 

当店は火曜日定休ですが

お彼岸の真っ最中なので今日は営業しています

あいにくの天気ですがご用の方はぜひ当店のご利用ください！！

おはぎ、あんつき団子、草餅、桜餅

もちろんイチゴの草餅もお待ちしております

ボストックはショコラの生地と2種類のクッキーを

チョコレートで7層にサンドしたちょっと変わったお菓子です

クッキーのサクサク感とチョコレートの歯ごたえが癖になる

ボストック　好評販売中！！！

今日の一品ですがお子さんに人気の

動物サブレと厚切りクッキーのパンダマンドとショコラディアマンです

動物サブレはかわいい動物の抜型で抜いたサブレで

パンダマンドはキビ砂糖を使ったクッキーでアクセントにアーモンドを

混ぜています

ショコラディアマンはココアを使ったシンプルクッキーです


※お店の裏側を少し

そうなんです　今日はWさんとKさんと私でお仕事

なかなかWさんの出勤が不規則なので〜〜

今日はここぞとばかりにボストックとサブレ

パンダマンド、ショコラディアマンなどなど

とにかく作れるものを作っていきました

特にボストックは足が速い！！

欠品するかと思ってドキドキしました〜〜〜

そんで　明日は火曜日ですが彼岸の真っ最中なので営業します

しかも明日はWさんもKさんもお休み〜〜〜

Yさんは出勤ですが〜〜お店番できないので私がお店番！！！

お店番してると作るほうが進まないんですよね〜〜〜