とあるお菓子屋さんのブログ

クッキーのかご盛は店頭でも選んでいただくこともできるのですが

フラワーブックスはちょっと高めのクッキーの詰め合わせなので

値段に合わせてご注文をいただいてから作る特別なかご盛です

出来れば2，3日前までにご注文ください！！！


※お店の裏側を少し

上で書いているフラワーボックスなんですが〜〜〜

ご注文での対応なのには理由があり〜〜

実は当店でカゴ盛作れるのはWさんだけなんです

YさんはもとよりKさん、私とカゴ盛に関しては

ま〜〜〜たく役に立たない3人なんです！！！OTL

なのでWさんがいるときじゃないとできないの！！！

ご注文はWさんがいるときにお願いします！！

そんで　昨日は3週間ぶりのお休みだったんですが〜〜

私はKさんから借りてるDVDを3本見て借りてる本を何冊か読んで〜〜

趣味のことをいろいろやって結構充実したお休みでした

久しぶりに楽しかったです！！！

やっと彼岸も終わりお店も落ち着いてKさんと二人でお仕事なので

仕込み物を少しと注文を終わらせて

忙しくて先延ばしにしていた仕事をしました

アップルパイのリンゴを煮込んだり

包丁の手入れ（包丁研ぎ）や身の回りの片付けなどなど

3月中のいろいろな注文も無事に納品できたみたいだし

ホットする一日で

しかもKさんと私なので趣味の話をしながらダラダラ仕事してました

（結構ｋさんとは趣味が合うというか〜〜

マンガやDVDの貸し借りしたりしたりしてます）

最後に菓子場の掃除を念入りにして今日は終了！！！

え〜〜〜3週間ずっと仕事は長かったです（特に3月中は）

さすがに最後のほうは曜日の感覚と

集中力続かなくて数字を数えるのが難しくなってましたが

みんなで注意しあって何事もなく終わりました（よかったよかった）

明日は3週間ぶりの定休日いただきます！！

フィニャンセは猫の肉球の形をした

可愛いフィナンシェです

白い肉球とココアの肉球の2個入れで販売してます

ガトーショコラはバラの形に焼いたチョコレートの焼き菓子です

こちらも2個入れで販売中！！！


※お店の裏側を少し

お店のほうは彼岸が終わってお客様が求めるものが

今の職場へ持っていくのか同じ箱モノを何個か注文されたり

同じものを数多くまとめ買いしていく

お客様が増えてきました（今の部署か職場に持っていくのだと思います）

引き続き焼き物や箱モノが売れているのですが品物の出方が

彼岸とは微妙に違う感じです

3月で職場が変わったり4月に新し職場に持っていくとか

そんな感じです

今日から2日間Kさんと二人でお仕事なんですが

今日はアルバイトのUさんが午前中入ってくれたので

フィニャンセやガトーショコラや昨日作ったアイシングクッキーを

袋詰めしてもらったり大助かりでした

その間にKさんはお店の品出しと施設の注文を用意して

私は焼き物を少しとしばらく売り切れていたキャラメルポアールを

仕込んでいました

午後からはKさんが「少し休んできていいよ！！」って言ってくれたので

1時間ほど休憩（久しぶりにお昼休み取りましたTT）

いつもはキツイKさんは私と二人の時はやさしいんですよ〜〜〜TT

午後は二人でどら焼きを袋詰めして今日は終了〜〜

今日も二人ともお疲れモードでした

昨日アイシングクッキー作っていたのですが

なかなか進まず今日も続きのアイシングクッキーを作りました

今日のアイシングクッキーは来週アイシングクッキーのご注文があり

その予行練習も兼ねてまして〜〜〜

カエルのアイシングクッキーに文字を入れるという注文で

写真のようなカエルのアイシングで口の中に文字を入れてます

それと　昨日できなかったアイシングクッキーをいくつか作りました

好評販売中です！！！


※お店の裏側を少し

今日は無理を言ってWさんに出勤してもらい

WさんとKさんとアルバイトのUさんと私でお仕事！！

午前中は動物サブレとくまのサブレを作って

明日の注文のミノワールショコラと白いチーズケーキを仕込みました

Uさんの帰った午後からみんなでアイシングクッキーを作っていたのですが

今日もお店は忙しくケーキも売れる日だったので

売り切れたケーキを補充しながらアイシングクッキーを作ってました

しかし最近の菓子場でのスタッフは気力で仕事してる感じなので

職場の雰囲気が体育会系のりでみんな熱いです！！

もう少しでお休みなので明日明後日はKさんと二人気力で乗り切ります！！

お彼岸の前に売り切れてしまって

なかなか出来なかったアイシングクッキー〜〜〜

今日できました！！ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ

しかし「Wさんと愉快な仲間たち」はちょっとお疲れモード！！

「ちょっとキツイね〜〜」って言いながらも

なんとか作りました

明日から販売します！！！


※お店の裏側を少し

相変わらずお店のほうは忙しいのですが

なんとか時間を作ってアイシングクッキーを作りました！！

それというのも彼岸中もアイシングクッキーが欲しいという

お客様が大変多く、お客様にご迷惑をかけているので

できるだけ早く作りたかったのですが〜〜＾今日になってしまいました

明日から販売できると思います

あと今日で保育園のケーキを全て納品できました

最後の保育園でちょっとしたトラブルがありましたが

無事納品、大きな注文が一つ終わり一安心です

そんで　時間が少し取れたのでストッカーの整理をして

無い商品を書き出してみたら〜〜〜前にWさんにもらったメモと

同じぐらいのメモをまたいただきましたTT

実際ストッカーは空っぽなので当たり前ですが

よくお店に商品並んでたな〜〜って変な関心をしてしまいました

明日で彼岸も終わり〜〜今度は入園入学、新しい職場への手土産などで

忙しくなっていくと思います

3月もあと少しだ！！！