とあるお菓子屋さんのブログ

昨日見逃してしまった方に向けに発信しています！！

あけましておめでとうございます！！

当店は今日も営業しています！！！

営業時間は9時から15時までです！！！

明日から3日４日は連休ですのでご来店の際はご注意ください！！

5日からは通常営業になります！！

ご来店お待ちしております！！

写真は昨日撮った初日の出の写真です

一緒に初日の出ナウで使ってもいいよ！！（笑）

ってことで新年始まって第一弾

今日のお誕生日ケーキは〜〜〜〜〜

黄色い軍団ミニオンズから一つ目のあの人？？？スチュアートです！！

お誕生日おめでとうございます！！！


※お店の裏側を少し

ってことで〜〜〜今年も始まっちゃったんですが〜〜〜

当店は今日と明日9時から15時まで営業しています！！

そして3日4日は連休をいただきますのでご了承ください！！

5日からは普通営業となります！！

そんで　元旦、2日営業と言っても私一人しかいないので

私はお店の裏でおとそを飲みながら（なめながら〜〜）仕事したり

小説読んだりお正月気分を満喫しています！！

お昼はもちろん自家製のお餅で作ったお雑煮を食べたり

仕事はしていても心はお正月休み〜〜〜

こんなお仕事の仕方もいいもんだな〜〜〜って感じです！！！

明日もこんな感じかな？？

あけましておめでとうございます！！

っとことで〜〜新年始まっちゃいました！！

当店は今日と明日9時から15時まで営業していますので

お正月暇だな〜〜〜って思った方

是非当店にいらしてください

そんで〜〜写真は今撮ってきた初日の出の写真です！！

初日の出見逃しちゃった〜〜〜って方

こちらの写真でお楽しみください！！！！

当店のマドレーヌは昔ながらのマドレーヌで〜〜

どなたにもお勧めできる焼き菓子です！！！

ちょっとしたおやつに少しお腹が減った時に又は手土産に活躍する一品

好評販売中！！！

お店からのお知らせです！！

当店は明日（元旦）、明後日（2日）9時から15時まで営業します

3日と4日が連休になりますのでご来店の際はご注意ください！！

そして5日から普通営業になります！！

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

今日で今年もおしまい大晦日です！！

今日はUさんシスターズとKさんと私でお仕事！！

なんとかマドレーヌが間に合いました！！

午前中はKさんとお店の品物をそろえてそれからマドレーヌを焼いて〜〜

午後UさんとKさんにマドレーヌの袋詰めをお願いして

私は菓子場の年末の大掃除にかかりました！！！

クリスマスやお餅つきで掃除をしていたのですがやっぱり細かいところに

手が回らず〜〜〜やっとこまごましたところを掃除できました！！

これで新年を気持ちよく迎えられそうです！！！

でも明日からは平成最後の年なんだな〜〜〜ってちょっと寂しい感じ〜〜

そんで　みなさんは今年はどんな年でしたか？？

私は今年を振り返ると5月の中旬から製菓衛生士の試験のための勉強を始めて

8月に試験があり〜〜9月の発表！！そして合格！！

そのあといろいろあって私の右腕のKさんが職場を去りましたTT

これから忙しなるのにどうしようって思っていたら

ちょうど職場体験で来ていた別なKさんがアルバイトに入ってくれて

続けてUさんの妹さんも手伝ってくれることになり

始めはぎくしゃくしていましたが一月も過ぎるころには何とか形になってきて

クリスマスや年末も無事に乗り切れました！！

もちろんWさんが一番大変だったと思いますが

みんな頑張ってくれたことに感謝しかありませんTT

そして私生活でもいろいろアクティブな年だったので充実していて

今年はいろいろ収穫の多い良い年だったな〜〜〜って思います

ま、一言今年は良い年でしたね！！

ボンクーヘンはカップで焼いたシホンケーキの中心をくり抜き

真ん中にた〜〜ぷり生クリームを絞ったカップケーキです！！

カップケーキと言ってもカップ自体の大きさが

直径12センチ高さが8センチのカップで

中のシホンの大きいところで約直径16センチの高さが約12センチなので

お店で実物を見たお客様はみなさんビックリします！！！

お正月などで皆さんが集まった時などに喜ばれるボンクーヘン

好評販売中！！！

お店からのお知らせです！！

当店は大晦日までお休みなしで営業します！！

そして年が明けて元日と2日は9時から15時まで営業しています！！

3日と4日が連休になります

そして5日からは通常営業になりますのでご来店の際はご注意ください！！

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

ボンクーヘンは昨日売り切れてしまったので今日急いで作ったのですが

問題はボストック〜〜〜こちらは用意もしていない状態からスタート

いつもならお昼前には袋詰め出来るのですが

今日は午後までかかってしまいましたTT

ボストックもあと10個程度で売り切れちゃうところだったのでこちらも一安心

しかしマドレーヌが〜〜品切れ〜〜っと思ったらもう一箱ありました！！！

ラッキー！！これで明日マドレーヌを焼けばなんとか年が越せそうです！！

しかし当店のストッカーって〜〜〜商品作って2箱ストッカーに入れると

7箱ぐらいストッカーから持ち出す感じなんですよ〜〜（体感ですが）

これじゃ作っても作っても足らないよねOTL