とあるお菓子屋さんのブログ

今年もバレンタインに向けて恋するスプーン出来ました！！！

1本入りと2本入りでスイートチョコレートとミルクの2種類です

水曜日から販売します！！！

お店からのお知らせ〜〜〜

明日火曜日は定休日になります

次の営業は水曜日からになりますのでご来店の際はご注意ください！！

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

今日はWさんとUさんシスターズとKさんと私でお仕事！！

久しぶりに全員揃ってお仕事しました！！

午前中はアップルパイやモンブランタルトを作って

午後からみんなで恋するスプーンを作りました！！！

私はスプーンの本体をチョコレートを溶かして型に流していき

その間にUさんとKさんがスプーンにつける花をチョコレートで作り

固まったスプーンにWさんが模様を描いたり花を飾ったりして

結局時間いっぱかかってしまいましたが

可愛いスプーンたちが出来上がりました！！

恋するスプーン水曜日から販売します！！！

そんで明日は火曜日定休いただきます！！！

今日のお誕生日ケーキは〜〜〜

おとぎの国のお姫様シンデレラです！！！

お誕生日おめでとうございます！！！

お店からのお知らせ〜〜〜

実はお店の裏側に駐車場を増設しました！！！

今までお店の前の省スペースしか駐車場がなかったのですが

これからはお店の裏の駐車場をご利用ください！！

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

今日はKさんがお休み〜〜〜Uさん姉妹と私でお仕事！！

Kさんがいないので〜〜私が朝の商品をそろえて注文を終わらせてから

ボストックを作ったので（いつもは朝一でボストック出来るのですが）

お昼過ぎにやっと袋詰めが出来る状態でした

結局Uさんがいるうちに終わらなかったので明日に持ち越し！！

ちょっとハードな一日でしたね！！

明日からやっとバレンタインの商品に入れそうです！！

今日はいろいろ仕込みの仕事をしていました

アップルパイと白いチーズケーキのリンゴを煮込んだり

ボストックのシュクレとフォンセを仕込んだり

ボンクーヘンを焼いたりなどなど

今までできなかったことをまとめて出来ました！！！

そして〜〜〜お店からのお知らせ〜〜〜〜

新しく駐車場増設しました！！

今までご来店のお客様にはお店の前の小さい駐車場で

ご苦労なさったと思いますが

お店の奥に大きな駐車場ができたのでこれからはこちらをご利用ください！！

駐車場はそのまま通り抜けできますし道に出てUターンも出来ます

お寺の方向に向かいますと「と〇〇ん」に出ることもできる便利な駐車場です

是非ご利用ください！！！

当店のバターロールケーキはフレッシュバターをたっぷり使った

バターの風味豊かなバタークリームと

バタークリームに負けないようにしっとりしていて

ちょっと重めのロール生地を使ったロールケーキです

昔ながらのロールケーキはどなたにもお勧めできる一品

おやつにはもちろんお土産にも最適な商品です

好評販売中！！！


※お店の裏側を少し

今日はWさんと私でお仕事！！

私は朝からバターロールケーキを焼いてバタークリームを作って

ロールケーキを巻いていました！！

Wさんはお店のかご盛をたくさん作ったりお店の飾りつけをしたりで

お互い顔を合わせないで仕事という珍しいパターン！！

ま、お互いがお互いの仕事場で仕事していたんですが〜〜

私は一人で仕事しているときは音楽ガンガンかけて仕事するんですが

今日は思いっきり音楽かけて仕事してました！！

明日は久しぶりにバイトちゃんたちが出勤！！

また騒がしい日になりそう〜〜〜〜

今日のお誕生日ケーキは〜〜〜

デビルス・ジ・オリジンのデコレーションです！！

お誕生日おめでとうございます！！！

そして2枚目の写真は「紫芋のモンブラン」です

しばらくお休みしていましたが明日から販売します！！！


※お店の裏側を少し

成人の日に向けてブランデーケーキを作りました！！

あまり皆さんは意識しないと思うというか〜〜

分からないことだと思うんですが・・・・

ケーキ屋さんにはいろいろな材料屋さんが出入りしています

例えば生クリームの配送だったり包装材料の配送だったり

お菓子の材料屋さんだったり

黒猫さんや佐川さんではなく独自の配送ルートを持った材料屋さんが

沢山出入りしています

隣の大きな市や旧栃木市のようなところは

1週間に何回か回ってもらえるのですが〜〜〜

当店のような小さなお店で小さい町では1週間に1回回ってもらえるだけでも

ありがたい状況なんですね〜〜〜

何でこんなことを書いているかというと〜〜〜年末年始を挟んだこの時期

材料屋さんが当店に来てくれるのは今日が初めてのところばかりTT

つまり今年始まって10日は材料屋さんが来ない

昨年を入れると半月は来ていない状況なんです

ま〜〜〜そうなるといろいろな材料が無くなりそうだったり

無くなったりで〜〜この時期材料のやりくりが大変つらいんです！！

今日もブランデーケーキを作っていたんですが肝心のお酒が切れていて

今日の材料屋さんの配送待ちで仕事をしていました！！！

せめてお正月明けに1回来てほしいな〜〜〜