とあるお菓子屋さんのブログ

抹茶のシューロールはシュークリームの生地を平らに伸して

あんこと生クリームを合わせたクリームを抹茶のシートと一緒に

ロールにしました！！

和風テイストのロールケーキです！！

好評販売中！！


※お店の裏側を少し

今日はWさんがお休み〜〜

アルバイトのUさんシスターズとKさんと私でお仕事！！

お店もひと段落して落ち着いたのでUさんたちは箱を沢山折ってもらい

Kさんと私は新しい商品（シューロール）や無くなってしまった商品を

仕込んだりのお仕事でした！！

そして〜〜ミントのお菓子の第一弾も仕込みました！！

こちらの情報は明日書きますね〜〜〜！！

今日のお誕生日ケーキは〜〜〜〜〜

ディズニーからアナと雪の女王のエルサです！！！

お誕生日おめでとうございます！！！



※お店の裏側を少し

今回はエルサです！！

そんで　絵の入ったデコレーションですが

職人さんにもいろいろな人がいてケーキ作りのほかに

絵を描く才能があったり、細工物が得意だったり

数学が得意だったり（結構大事です）コミュニケーションに長けていたり

色々な人がいます

で、絵心のある職人さんはチャチャっと描けるのですが

私は絵心が全くなく〜〜とにかく練習して人並み以下ぐらいなんです

なので絵の入ったデコレーションは出来るのですが時間がかなりかかります

一度練習したものでも1週間から10日かかっちゃうんですが

一度も描いたことがないで物は1ヶ月は時間が欲しいです！！

なので出来るだけ早いご注文をお願いします！！

やっとアイシングクッキー出来ました！！

今回は節分とバレンタインを少しですが作りました！！！

明日から販売します！！！


※お店の裏側を少し

昨年から売り切れていたアイシングクッキー出来ました！！

最近はアイシングクッキーを作るのに1日がかりでWさんがいるときでないと

できないので間に合ってよかったです

アイシングクッキーの作業中って手は動かしてるんですが結構飽きてくるので

色々世間話をしながら作業してるんです

今日は温泉の話やで盛り上がってました！！！

「温泉行きたいね〜〜」

「そうだね〜〜〜でも山奥の温泉って温泉は良いけど食べ物がね〜〜」とか

「あそこの旅館はすごくよかった」や「お休みは平日だから結構安く行けた」

などなどです

そんで　お店の方はさすがに落ち着いてきましたが〜〜

商品のほうはないものがちらほら・・・・・

週末はケーキの仕込みを中心に仕事していこうと思っています！！

それにしても目が疲れた〜〜〜〜TT

今日のお誕生日ケーキは〜〜〜〜

チーズケーキのデコレーションです！！

お誕生日おめでとうございます！！！


※お店の裏側を少し

え〜〜〜チーズケーキのデコレーションですが

当店ではチーズケーキのデコレーションでご注文をお受けしています

もしチーズケーキのホールが欲しいお客様はチーズケーキのホールと

指定してご注文ください！！！

っていうのは〜〜〜以前チーズケーキの丸いのがほいい（ホールですね）

ってご注文だったのでそのままカットしないでホールでお渡ししたんです

そしたら「生クリームも何も絞ってない！！」ってクレームが・・・

それ以来当店ではチーズケーキのデコレーションがデフォなんですね〜〜

そんで昨日書いたのですが午後からWさんがお休み〜〜

久しぶりに午後は私の読書タイム！！！

以前ご紹介した「スマホを落としただけなのに」こちらは映画にもなって

有名ですがその続編の「スマホを落としただけなのに　囚われの殺人鬼」が

出ていたので読んでいます！！

この作者は実は「ニッポン放送」にお勤めの方で〜〜

（アナウンサーではありません）

上の2冊のほかにラジオ局勤めの経験を生かした

「ちょっと一杯のはずだったのに」があります

こちらは酔いがさめてみたら殺人犯にされていたというお話です

酔うとよく記憶をなくす主人公が殺人犯にされるのですが

ミステリー好きの弁護士「手塚」と密室のトリックを

解いていくという話です！！

そして2月に新刊で「あなたもスマホに殺される」が出版されるそうです

上の3冊は宝島社文庫でしたがこちらは角川文庫になるみたいです

なんか大人の事情でもあるのかな〜〜〜？？？

バレンタインに向けて「ハートのどら焼き」出来ました！！

中身はあんことイチゴのバタークリームとチョコバターの3種類！！

今日から販売しています！！！


※お店の裏側を少し

恋するスプーンに続きハートのどら焼きも出来ました！！

バレンタインに向けてどんどん商品を作っているところです！！

後はフォンダンショコラにトリュフと

バレンタイン用のチョコレートのケーキを作っていく予定なんですが〜〜

Wさんからチョコミントのケーキを作れ！！！って言われているんですが〜〜

（Wさんはチョコミント嫌いなのに！！）

どんな感じがいいのか思案中〜〜〜

（もっかい言っときますがWさんはチョコミントが大嫌いです！！）

私の感じでは下がレアチーズかチョコムース？？

上をミント風味のヨーグルトムース（チョコチップ入り）って感じで

考えていますがオーソドックスでつまらないかも！！！

Wさんにダメだしされそう〜〜〜

ま、時間が出来たら作ってみたいと思いますが

どんなだろう〜〜〜