とあるお菓子屋さんのブログ

白いチーズケーキはサワークリームを使ったさっぱりしたレアチーズです

アクセントに煮込んだリンゴをサンドしました

当店の濃厚レアチーズとはまた違った味わいの白いチーズケーキ

好評販売中です！！


お店からのお知らせです！！

19日は火曜日ですがお彼岸の時期なので営業しています！！

次の定休日は26日ですのでご来店の際はご注意ください！！

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

今日はＷさんとＫＳさんと私でお仕事！！

昨日も書きましたがＫＳさんは小山市の専門学校の生徒さんで

Ｕさんの妹のＹさんの同級生です！！

ＫＳさんには朝からＷさんについてもらってお掃除したり品物出ししたり

そして私とケーキのケース取りやケーキの仕込みなどを経験してもらいました

午後からクッキーの注文の箱詰めや袋詰めをしてもらい

余った時間でＷさんとかご盛を作ってました！！

実はＫＳさんは学校でラッピングの勉強をしているとかで

昨日Ｗさんのかご盛をみて自分もやってみたいと思っていたそうです

思ったより早くその機会が来たので

Ｗさんと楽しそうにかご盛作っていました！！！

当店のような小さなお店ではどうしても同じ仕事をしているわけにはいかず

いろいろな仕事をさせられるので大変かもですね！！

マロンケーキはしっとりしたスポンジの中にマロンを入れて

仕上げにブランデーシロップをかけた高級感のある焼き菓子です。

これからの季節卒業、就職などのご挨拶の手土産や

お彼岸などにも喜ばれる一品です！！

好評販売中！！！


お店からのお知らせです！！

明日12日はホワイトデー前なので営業しています

是非当店をご利用ください！！

次の定休日は26日になりますのでご来店の際はご注意ください！！

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

今日はＵさんシスターズとＫさんと私でお仕事！！

そして今日から彼岸が明ける日まで小山の専門学校生が研修に来ています

専門学校生はＫＳさんとしておきましょう〜〜〜〜〜

そんで今日はみんなでマロンケーキを作っていました！！

以前にも書いたのですが〜〜マロンケーキはバイトちゃんたちに

不評のお仕事なんです！！

それというのも作業手順がとにかく多い！！

焼くときも大変ですがそのあとブランデーシロップを浸して1次包装

そのあと袋に詰めてシーラーをかけて（袋を入り口を密着させる作業）

表面にシールを張ってと結構な手間がかかってるんですね〜〜

ＫＳさんも初めは戸惑っていたのですが何とか形になってきて〜〜

4人がかりで何とか時間以内に終わりました！！

っていうかＵさんとＫさんが中心になって

結構チームワークがよかったかも！！

最近まとまってきたな〜〜〜って感じです！！

春のアイシングクッキー出来ました！！

ＷさんとＵさんとＫさんとで作りました！！

今回も個性豊かな可愛らしいクッキーが勢ぞろい！！

明日から販売します！！


お店からのお知らせです！！

12日と19日は火曜ですが営業していますのでご利用ください！！

次の定休日は26日になります！！ご来店の際はご注意ください！！

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

今日はお休みのところＷさんに出勤してもらってアイシングクッキーを

作りました！！

毎日が忙しい中何とか時間を作ってできた感じでほっとしています！！

そんで明日から小山のある学校の生徒さんを受けいれるのですが

2週間なんですって！！長いですね〜〜〜

当店の昔ながらのマドレーヌはバターの風味たっぷりの

どなたにおお勧めできる焼き菓子です！！

自分用のおやつやお出かけの際の手土産やお土産に最適な一品です

姉妹品のシェル型のマドレーヌは小麦ではなく米粉のマドレーヌです

どちらも好評販売中です！！！


お店からはのお知らせです！！

12日と19日は火曜日ですが営業していますので当店をぜひご利用ください

今度の定休日は26日になりますのでご来店の際はご注意ください！！

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

今日はＵさんシスターズとＫさんと私でお仕事！！！

マドレーヌのご注文が入ったのでマドレーヌを沢山焼きました！！

ＵさんとＫさんはお昼過ぎまでマドレーヌの袋詰めの作業をしていました

お店の方はちらほらとバレンタインのお返しなのかな？？

って感じの商品が動き出しています

そんで最近のバイトちゃんたちは慣れてきたのかこの忙しい中

優雅にお茶しながら仕事をしているんですよね〜〜〜〜

しかも私が悪いことを教えたばかりにＫさんは贅沢にも

毎日ウィンナーコーヒー飲んでるんです！！

Ｋさん曰く「ウィンナーコーヒーうめ〜〜〜」だって

そりゃ〜〜〜ケーキ屋さんの生クリームだものうまいでしょ！！！

ミルフィーユのデコレーションは店売りのミルフィーユとは違い

カスターとイチゴをサンドした豪華なデコレーションです！！

しかもパイのサクサク感を出すためにご注文の時間ギリギリに

作り始めるところまでこだわったミルフィーユのデコレーション

お誕生日にいかがですか？？


お店からのお知らせです！！

12日と19日は火曜日ですか営業しています　是非ご来店ください

今度の定休日は26日になります　ご来店の際はご注意ください！！

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

今日はＷさんと私でお仕事！！！

毎日どら焼きに追われていますＴＴしかも今日はダッコワーズに

餡子を挟んだ「福結び」も作ったのでこちらも袋詰めが〜〜

何だか毎日が駆け足で過ぎ去っていくような今日この頃

久しぶりのピーカンで心はどこかに行きたいと叫んでるのにな〜〜〜

ところでピーカンって言いますよね？？？

Ｗさんに「ピーカンっていうよね！！」って言ったら笑われたんですけど・・