とあるお菓子屋さんのブログ

今日は母の日で沢山のお客様にご来店いただきありがとうございました

従業員一同心より感謝しております

またのご来店をお待ちしております


※お店の裏側を少し

そんでここからは私の愚痴です！！

従業員一同と書きましたが〜〜〜

まるまる1日お店を手伝ってくれたのはUさんだけで〜〜

Wさんは午前中に来てWさんが受けた注文とかご盛作って10時30分には

帰っちゃうし

Yさんにしても「私午後から用事あるんで〜〜〜」で午前中

Kさんに至っては寝坊して遅れてくるは10時30分には帰っちゃうわ〜〜

そのとばっちりを受けたのがUさん！！

WさんがYさんに

「お姉ちゃん午後来るんなら今頃家で暇してるんじゃない？」

「電話かけて今から来てもらいないよ〜〜〜〜」だって！！

で、お昼前に呼び出されてそのまま4時までお店番だったんですTT

その時のYさんの電話での言葉が

「おねえちゃん助けて〜〜〜〜」でした////

そんなこんなで当店の母の日は終了〜〜〜

あんなに忙しかったのによくやったな〜〜〜って感じでした！！！

夏の新作ケーキ第一弾は

カフェロワイヤルとハニーシトロンです

カフェロワイヤルはコーヒーゼリーとコーヒーのムースの組み合わせで

さっぱりしたほろ苦さが特徴のケーキです

ハニーシトロンははちみつのムースとレモンのゼリーの組み合わせで

さっぱりとしたレモンのゼリーとはちみつのムースが特徴のケーキです

どちらも暑い日にはぴったりのムースです

今日から販売しています


※お店の裏側を少し

今日はKさんとお仕事〜〜〜〜

Yさんは授業があるので急遽お休み〜〜〜

お店もゴールデンウイークが終わっての週末なので落ち着いている感じ

しかも気温が高いので（暑いです）だんだん甘いものは敬遠されそうです

そんで　今日から夏用のケーキを2種類出しました

あと4種類から6種類夏用のケーキを考えています

（ミントケーキあきらめてないです）

そろそろショーケースの中も涼しげなケーキを出していかないと！！！

カラクはチョコスポンジにガナッシュクリームとチョコバタークリームを

4層にサンドしたチョコレート菓子です

濃厚なバタークリームはチョコレートと相性がばっちりな組み合わせで

チョコレートのケーキの好きな方にお勧めの一品

好評販売中です！！


※お店の裏側を少し

Wさんとお仕事〜〜〜〜

今日はカラクを作ったりチーズケーキをカットしたり

夏用の新作のケーキを2種類仕込みました

うまくいけば明日には新作のケーキが出ると思います

そんで　なんだか今日は夏のように暑い！！

予報では明日も今日と同じぐらい暑くなりそう〜〜〜

生クリームやケーキは熱に弱いので〜〜

仕事がとてもやりずらいです

昨年は7月に入ったとたんに毎に30度越え

それが8月過ぎて9月のお彼岸まで扱った記憶が〜〜〜

今年はちゃんと梅雨が明けたら夏になってほしいですTT

今年の夏はどんな夏なんだろう〜〜〜〜

当店のスフレチーズケーキのご紹介です

スフレチーズケーキはあっさりしたクリームチーズと

濃厚なエダムチーズを使ったチーズケーキです

そしてスフレなのでしっとりとして口どけのいいチーズケーキに

仕上がっています　好評販売中です！！


※お店の裏側を少し

日本以外でチーズケーキを注文すると

出てくるのはベークドチーズケーキだとか

スフレチーズケーキは日本のチーズケーキみたいです

今日もWさんとお仕事！！

いろいろ進めていきたいのですがなかなか先に進めませんTT

母の日がもうすぐなのに〜〜〜〜

そんで　話変わってお店の裏側では以前からマンガの貸し借りが続いていて

最近分かってきたのはWさんとKさんは結構趣味が合う（マンガの種類ね）

趣味があってるんですよね〜〜

それも怖い話のマンガが好きなんですよね〜〜〜

Uさんは広くいろいろ読んでたり〜〜

Yさんは「あれ面白いよ〜〜」

って言われるとつられて読んじゃうタイプだったり

みんなそれぞれに楽しんでいるようです

母の日のプリンアラモードのご紹介なんですが〜〜

写真のプリンアラモードが母の日のプリンアラモードなんですが

フルーツが乗ってないように見えるかもしれません

写真の撮り方が悪かったのかもしれませんが皆様にはだんだんと

フルーツが乗ったプリンアラモードに見えてくるかも

というか〜〜〜フルーツ乗ってるよね！！

え〜〜〜母の日のプリンアラモードのご紹介でした！！

（え、紹介じゃない？？？すみません（笑））


※お店の裏側を少し

えっと〜〜〜言い訳を一つ写真撮る前に売れちゃったんです

そんで今日はWさんをお仕事〜〜〜

朝はお店の商品を出してチョコレートの飾りを作っていました

午後からWさんはお店番しながら片付やらなんやら

（Wさんはいろいろ仕事が多いんです！！）

やっと長い連休もおわって日常が返ってきた感じです

（ずっと働いてましたが　日常のお店ですね）

しかしストッカーは空っぽまだまだ仕事がたまってるよ〜〜〜

頑張らないけどあきらめないで行きましょう〜〜〜！！