とあるお菓子屋さんのブログ

すでに連休に入っている方も多いかと思いますが

今日からお盆休みに入る方もいらっしゃるのではないでしょうか

唐突に昨日の続きです！！

お盆と彼岸ってどちらも仏様や仏教、お墓などに関連しているし

似たような行事に感じますが実はお盆と彼岸は意味が違ったりします！！

お盆の時は仏様が早く帰ってこられるようにキュウリの馬をだったり

帰りはゆっくり帰ってもらうようにナスの牛を作ったりしますよね！！

そしてお墓まで仏様を迎えに行ったり送りに行ったりと

つまり仏様が家に帰ってくるのがお盆なんです！！

そしてお彼岸は私たちが仏様にお墓まで会いに行くのがお彼岸なんです！！

お盆は仏様が帰ってきてお彼岸は私たちが仏様に会いに行く

こんな違いがあるんですね〜〜〜

そんで　今日は仏様を迎えに行く迎え盆の日！！

当店のわきの「大門」には多くの方が

仏様を迎えに行く姿がありました！！

（みんなで「トイレの神様」を脳内再生？？）

うちにもおじちゃんやおばあちゃんが帰ってきてるのかな？？？

黒大豆ロールケーキは大平町の黒大豆オーナー制でとれた黒大豆を使用し

3日間柔らかくなるまで煮込んだものを使用しています

そしてロールケーキの生地は栃木産の米粉を１００％使用して

小麦を使わないもちもちした食感の生地です（アレルギー対応とは違います）

中の生クリームも大平で作っている生クリームを使用した

地産に特化したお菓子です！！！

是非一度ご賞味ください！！好評販売中です！！


お店からのお知らせです！！

明日火曜日はお盆期間のため営業していますので是非当店をご利用ください

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

今日もフルメンバーでお仕事〜〜〜〜〜

何とか黒大豆のロールケーキもお盆に間に合いました！！

黒大豆のロールケーキはお店売りとは別に

お持ち帰りに少し時間がかかる方のために

冷凍の黒大豆ロールケーキもご用意してありますので

用途に合わせてお気軽にお声がけしてください！！

明日は迎え盆ですがお盆と彼岸の違いって何かわかりますか？？？

どちらも仏様やお墓に関係していますが微妙に違うんですね〜〜

明日忘れなかったらお盆と彼岸の違いについて書いてみますね！！

明日に続くよ！！！

 

当店のブランデーケーキは一口食べると酔ってしまいしそうな

お酒の好きな方に大変喜ばれる商品です！！

ケーキと言っても常温で持ち運びができますので

これからの暑い時期お土産やお使い物など重宝するブランデーケーキです！！

好評販売中です！！！


お店からのお知らせです！！

13日火曜日はお盆期間中で営業していますので是非当店をご利用ください！！

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

ＷさんとＵさんシスターズとKさんとお仕事！！

今日はフルメンバーです！！

さすがにお盆に向けてブランデーケーキ作ったりワインケーキを作ったり

注文のお供物を袋詰めしたりなどなど仕事が沢山あるので

Wさんにも出勤してもらいました！！

その甲斐あってか今日は順調に仕事が進み私は少し時間をもらえました

お盆前にやることが沢山あるのですが何とか終わりそう！！

マロンケーキはしっとりスポンジ生地の中に丸ごとマロンを1個入れて焼き上げ

ブランデーシロップに浸したマロンの焼き菓子です！！

高級感のあるマロンケーキはお使い物や手土産に大変喜ばれる一品！！

8個入れ、12個入れ、16個入れとサイズもいろいろございます！！

好評販売中です！！


お店からのお知らせです！！

13日火曜日はお盆期間のため営業していますので是非当店のご利用ください！！

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

ＹさんとＫさんとお仕事〜〜〜〜

今日からお盆休みで帰省されている方が多いのではないでしょか？

最高で9連休だとかうらやましいです！！

ま、それはさておきバイトちゃんたちは稼ぎ時なので

毎日出勤してもらうのですが今日はＹさんとＫさんということで

マロンケーキを作りました！！

何回か書いているのですがマロンケーキは

バイトちゃんたちが一番嫌がるお仕事で〜〜〜

数が多いのと工程が多いのでほとんど一日仕事なんですね〜〜〜

ですが今日はＹさんとＫさん頑張りました！！

ＹさんとＫさんで午前中にマロンケーキを包んで袋詰めまで終わらせて

午後からＫさんと私で脱酸素剤を

入れてシーラーで袋とじまで終わりました！！

なかなかいいチームワークだったと思います！！

やっぱりうちの子達はやればできる子でした！！！

今日も子ラボチャレンジに行ってきました！！

今日は昨日作ったはちみつのムースにレモンのゼリーを適当な大きさに砕いて

飾りつけをしました！！

みんな綺麗に飾りつけが出来たところでお片付けをして

お楽しみのケーキの試食会！！！自分立ちで作ったケーキを食べて

「おいし〜〜〜」って声があちらこちらから！！

みんな楽しそうにそして美味しそうにはちみつレモンを食べていました！！

Ｗさんと私は子供たちの笑顔を見てお腹いっぱいです！！

楽しかったのもここまでで〜〜〜

Ｗさんと私はこの後帰ってオーブンの前で蒸し焼きになりましたとさＴＴ