とあるお菓子屋さんのブログ

暑くなってくると涼しげなカップなケーキが増えてきます

そんなカップのケーキをご紹介！！

夏の定番のケーキばかりですがまずはコーヒーゼリー！！

当店のコーヒーゼリーはほろ苦いコーヒーのムースと

ドリップした本格的なコーヒーゼリーの2層のお菓子です！！

オレンジゼリーはオレンジのムースとまろやかな甘さのチョコレートのムースと

甘酸っぱいオレンジのムースの3層の涼しげなお菓子です！！

どちらも夏限定商品ですのでこの機会にぜひお召し上がりくださいませ！！


お店からのお知らせです！！

当店は7月末まで月曜日と火曜日が定休日になります

次の定休日は6月26日月曜日と6月27日火曜日です

当店では現金のみのお会計になります

カード又はQRコードでのお会計は出来ませんのでご了承ください

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

曇りですが涼しくてすごしやすい金曜日！！明日から暑くなるとか

明日はクッキーをいろいろ焼くのであまり暑くならないでほしいです

今日はいい感じに涼しいのでケーキの仕込みやロールケーキを作ったり

色々作っていたんですが久しぶりにWさんと一緒にお仕事！！

普段はWさんはお店の作業場でお仕事をしていて

私は離れたオーブンのある菓子場で仕事なんで

一緒にお仕事することはほとんどないんですが

今日は同じ所でお仕事していてWさんはバイトちゃんの話やお客様のお話など

私の方はこれからの行事の予定（ハロウィンやクリスマスなど）について

話したりこれからの商品構成など仕事の話をいろいろ出来ました

そうなんですよね〜〜〜たまにはゆっくり情報交換もしないと

意思の疎通をするのに必要な事なんですよね！！

ブルベリーレアチーズはフレッシュのブルーベリーをジューサーして

ヨーグルトとクリームチーズと合わせた

さっぱりした酸味のブルーベリーのお菓子です！！

生クリームを使わないで作ったムースはとてもヘルシーでカロリー控えめ

暑い日にもさっぱりいただけるブルーベリーレアチーズは

好評販売中です！！


お店からのお知らせです！！

当店は7月末まで月曜日と火曜日が定休日になります

次の定休日は6月26日月曜日と6月27日火曜日です！！

当店では現金のみのお会計になります

カード又はQRコードでのお会計は出来ませんのでご了承ください

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

朝から雨が降っているうっとしい木曜日TT

気温も低くてパン作りにはちょっとむいていない日でした

久しぶりに寒いって感じの日になったのでお仕事はかなりはかどりました

オーブンの前も気持ちいい温度です！！

そんで相変わらずお店は暇ですが作って方何だか忙しく

黒大豆ロールケーキの豆を煮ては作ってを繰り返してる状態

何だか黒豆ロールが沢山出ています

Wさんは習い事を楽しんだり私は日々パン作りをしたり

バイトちゃん達も暇なので学校優先だったり海外の逃亡したり

いろいろなことに自分の時間を使っている感じで過ごしています

それにしても今年は雨が少ない感じ（自分の体感です）

空梅雨かな？？？もしかしたら今年の夏はかなり厚くなったりして

何年か前夏休みに入ったとたん毎日猛暑日だった時があった

あの時を思い出します！！

出来れば今年もあまり暑くならないでほしいな〜〜〜

デビルス・ジ・オリジンは（以降デビルス）アメリカ生まれのデビルスと言う

生地を使ったキャラメルショコラのお菓子です！！

悪魔のように黒く、心を虜にするような悪魔のような美味しいスポンジ生地の

デビルスに生クリームと栗を刻んでサンドした土台に

キャラメル風味のガナッシュを使ったチョコレートのお菓子のデビルスは

好評販売中です！！


お店からのお知らせです！！

当店は7月末まで月曜日と火曜日が定休日になります

次の定休日は6月26日月曜日と6月27日火曜日です！！

当店では現金のみのお会計になります

カード又はQRコードでのお会計は出来ませんのでご了承ください

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

ちょっと暑いですが気持ちの良いい晴れた水曜日！！

今週も始まっちゃいました〜〜〜〜！！

そんで毎週言ってますが水曜日は仕込みをしていない状態で始まるので

朝はとにかく忙しいんです！！

Wさんと私で朝の仕込みとお店出しを手分けして進めますが

終わるのはお昼過ぎ〜〜〜その間Uさんがお店番に入ってくれるので

とても大助かりしています

そんな忙しい日から今週もはじまりました！！

ちょっと投稿おくれてしまいましたが今日は父の日です

（本当は昨日更新するはずが忘れてちゃいましたTT）

今日も(投稿時点で昨日ですが)沢山のお客様にご来店いただき

誠にありがとうございます従業員一同感謝しております

今後とも当店をご利用していただけることを心より願っております

それとgoogolさんの方に評価の高い投稿いただきました

この場をお借りしてお礼申し上げます

今後と従業員の仕事の励みになりますので沢山のお待ちしております

ってことで明日は（今日ですね）は月曜日、明後日火曜日は定休日になります

次の営業日は6月21日水曜日です

 

明日は父の日〜〜〜〜

お父さんへ贈るプレゼントのご用意はいかがですか？

まだと言う方今からでも当店のお菓子なら間に合います！！

お酒好きのお父さんにはブランデーケーキ！！

甘党のお父さんいは黒大豆のどら焼きなど

他にも沢山のお菓子がお客様をお待ちしております！！

ぜひ明日は当店をご利用くださいませ〜〜〜


お店からのお知らせです！！

当店は7月末まで月曜日と火曜日が定休日になります

次の定休日は6月19日月曜日と6月20日火曜日です

当店では現金のみのお会計になります

カード又はQRコードでのお会計は出来ませんのでご了承ください

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

夏じゃないかと思うような暑さのいいお天気の土曜日！！

そろそろオーブンの前は地獄のような暑さになってきましたTT

Wさんは午前中でお仕事あがって習い事に行ってくるそうです

今の時期って仕事にも余裕が出来て自分の時間をとれる取れるので

プライベートの充実をするようにしているんですが

Wさんは習い事で私はパン作り

この間作ったライ麦パンはとても美味しく焼けたので

クリームチーズとハムが無かったので焼き豚をスライスして

ライ麦パンにサンドして食べました！！（おいし〜〜〜い！！）

今度はバケットを作りたいです

美味しいフランスパン食べたい！！！