とあるお菓子屋さんのブログ

当店のパウンドケーキは5種類のパウンドケーキがあります

一番人気のフルーツをたっぷりのフルーツケーキとオレンジピールを使った

オレンジパウンド、レモンピールを使ったレモンパウンド

大納言と栗を入れて焼いた抹茶のパウンドとチョコレートのパウンドケーキです

これからの時期お土産やお中元、贈り物に当店のパウンドケーキはいかがですか

好評販売中です！！


お店からのお知らせです！！

当店は7月末まで月曜日と火曜日が定休日になります

次の定休日は7月24日月曜日と7月25日火曜日です

当店では現金のみのお会計になります

カード又はQRコードでのお会計は出来ませんのでご了承ください

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

暑いけどそんなに暑くなくてでも暑いどっちやねん！！って感じの金曜日

今日からお子様は夏休みらしく登校する時間に登校する子達を見ませんでした

今日から一月ちょっとの長い夏休み楽しみも沢山あると思いまうすが

宿題も沢山出ているんじゃないでしょうか（今って宿題出ないのかな？）

私の時には大体7月中に宿題を全部終わらせて8月は楽しい夏休みって子と

夏休み中計画的に宿題をする子

そして夏休みの最後まで宿題をしないで慌てて宿題をする子がいましたが

もちろん私は最後の慌てて家族を巻き込んで宿題をしていました

今考えると絵日記に毎日の天気を記録したり自由研究や工作など

毎日の積み重ねの宿題に苦しんでいた記憶がありますが

今だったら楽しくて楽しくて仕方ない宿題なのに

あの時ってなんで楽しみに宿題できなかったのかなって思っちゃういます

人間そんなに変われるものじゃないからきっと

今その宿題を出されてもやっぱり出来ないんでしょうかね〜〜〜

 

夏恋は甘酸っぱいフランボワーズのムースとさっぱりしたヨーグルトのムースの

夏限定のお菓子です！！

夏の暑さにも負けなさっぱりしたお菓子の夏恋は好評販売中です！！


お店からのお知らせです！！

当店は7月末まで月曜日と火曜日が定休日になります

次の定休日は7月24日月曜日と7月25日火曜日です！！

当店では現金のみのお会計になります

カード又はQRコードでのお会計は出来ませんのでご了承ください

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

ちょっと暑さが戻ってきたような木曜日！！

小学校や中学校は今日が終業式だったのでしょうか

お昼過ぎに下校している小学生の列を見かけましたが

みんな小さな体に荷物がいっぱい！！

私もおぼえがあるんですが就業式の日には学校に置いてあった自分の荷物を

もって帰ったんですがあれって重いですよね〜〜〜〜

今週から学生さんたちは夏休み！！まるまる一月お休み！！

今考えると夢のような時間をプレゼントされているようなものなのに

あの頃ってそれが当たり前で何をしていたのかTT

今の自分なら一月かけて何かを作ったり

野外学習にかこつけてどこかに出かけたり

（今休館中ですが江戸東京博物館行きたい）

いろいろやりたいな〜〜って思いますが

あの頃ってただ毎日友達とゲームしたりスマホいじったりして遊んでいたい

そんな感じに過ごしちゃって社会人になってから何してたんだよ〜〜〜って

後悔しちゃうんでしょうね〜〜〜それにしても夏休みっていいな〜〜〜〜

夏の定番マンゴープリンのご紹介です！！

フレッシュのマンゴーをたっぷり使った濃厚マンゴープリンは

マンゴーのムースとマンゴーゼリーの組み合わせのお菓子です！！

暑い夏に冷たくひやしたマンゴープリンはいかがですか

好評販売中です！！


お店からのお知らせです！！

当店は7月末まで月曜日と火曜日が定休日になります

次の定休日は7月24日月曜日と7月25日火曜日です！！

当店では現金のみのお会計になります

カード又はQRコードでのお会計は出来ませんのでご了承ください

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

いくらか暑いのも落ち着いた水曜日！！ちょっと天気が気になりますが

何とか雨も降らないで良いお天気のひでした！！

いつもは2日お休みしての水曜日ですが

久しぶりに1日休みで始まった水曜日でなんか慌ただしいというか

2日休みに慣れてきているからだが心配！！

来月からは週一お休みの普通営業に戻るというのに

大丈夫なのかなって思っちゃいます！！

そんで今日は仕込みから始まる日なのでプリンを焼いたり

ケーキに使うソースを作ったりゼリーの仕込みをしたりとい

菓子場の中は忙しいですが相変わらずお店は暇〜〜〜

不安になる日が続いていますが

実はもハロウィンの注文をしたりクリスマスの包材の話し合いをしたり

いろいろ冬に向けての話がちらほら出てきています

どこの業界もそうでしょうが季節の先取りって年々早くなってきている

というか早く注文を入れないと欲しい包材とか無くなっちゃうので

早い者勝ちなんですよね〜〜〜これからまだ夏なのにって思う反面

8月を過ぎると今年も後4か月暮れになるのが早いですよ〜〜〜！！

恐ろし〜〜〜〜TT
 

当店のコーヒーゼリーはほろ苦いコーヒーのムースと本格的にドリップした

コーヒーを使ったコーヒーゼリーの2層のコーヒーゼリーです！！

今日のような暑い日に冷たくひやした本格的なコーヒーゼリーはいかがですか

好評販売中です！！


お店からのお知らせです！！

明日7月18日火曜日は定休日になります！！

次の営業日は7月19日水曜日です！！

当店では現金のみのお会計になります

カード又はQRコードでのお会計は出来ませんのでご了承ください

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

毎日書いていますが今日も暑いです！！

今日は仕込み中心のお仕事だったのでオーブンを付けていませんでしたが

クーラーを全開にしても暑いTT

仕込みもやっと終わったかなって時に

何故かカボチャの仕込みが始まっちゃって

まずカボチャを一定の大きさに切るところから始まって

それをセイロで蒸かして熱いうちに皮をむいてふるいで裏ごしして

小分けにしていく作業なんですが

初めのカボチャを切っていく作業で心がくじけそうになったり

（とにかく固いんですよ〜〜〜TT）

セイロで蒸している間暑くて汗だくTT

その後の皮むきの作業もカボチャが熱くて手袋しながらの作業

そして最後の裏ごしも力仕事でWさんとバイトのUさんと私とお父様を入れて

4人でなんとか半分まで終わりました！！

後の半分は次回ということでまだまだあるんですよね〜〜〜

そんで明日は火曜日定休いただきます！！

オレンジ風味のくまの形のマドレーヌのくまドレーヌのご紹介です！！

しっとりくまのマドレーヌはパッケージ込みで可愛らしいマドレーヌで

季節やイベントで衣替えをするちょっと変わったマドレーヌです！！

おやつにもちょっとお腹が空いたときにもピッタリの焼き菓子のくまドレーヌは

好評販売中です！！


お店からのお知らせです！！

当店は7月末まで月曜日と火曜日が定休日になりますが

明日7月17日月曜日は海の日の祝日のため営業しますので

お気軽にご来店くださいませ〜〜

次の定休日は7月18日火曜日です！！

当店では現金のみのお会計になります

カード又はQRコードでのお会計は出来ませんのでご了承ください

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

朝から全開で暑い日です！！オーブンの前は地獄〜〜〜あち〜〜〜

今日はガレットとくまドレーヌを焼ていたんですが

ガレットは良いんです焼き型がそろっているのでいっぺんに焼けるんですが

くまドレーヌは焼き型が2枚しかなくて

作った生地を全部焼くのに型から外して型を掃除して油を塗ってを

3回しないといけないので時間がとてもかかるんですよね〜〜〜

（その間オーブンの前で焼き上がるまでまってるんです）

とにかく暑い所にいないといけないのはつらいです

そんなこんなで今日も暑い日でした