とあるお菓子屋さんのブログ

モンブランフェアのモンブラン2種類出来ました！！

安納芋のモンブランと和栗のモンブランです

安納芋のモンブランはカスタードクリームのタルトに

安納芋を使ったクリームを絞ったモンブランです！！

和栗のモンブランは抹茶のスポンジにカスタードクリームと

餡子と生クリームを合わせたクリームをサンドした和のテイストのケーキに

和栗のクリームを絞ったモンブランです！！

好評販売中です！！


お店からのお知らせです！！

当店の定休日は火曜日です

次の定休日は9月12日火曜日です

当店では現金のみのお会計になります

カード又はQRコードでのお会計は出来ませんのでご了承ください

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

台風が近づいてきているらしく雨模様の金曜日！！肌寒い一日でした！！

今日は気温も低くお菓子の仕込みをするには最適な日だったので

かなりお仕事が進みました！！

そんでモンブランフェアの7種類のモンブランもそろいました

モンブラン、モンブランタルト、カボチャのタルトのレギュラー商品に加え

和栗のモンブラン、安納芋のモンブラン、紅あずまのモンブラン

紫芋のモンブランの4種類をで7種類のモンブランがそろいました！！

密かに始まったモンブランフェアなんですが

なんで密かなフェアかって言うとお店では宣伝もしていないし

スタッフもモンブランフェアしてるって思っていなくて

私だけがモンブランフェアだ！！って言い張ってるだけなので

いつも密かなフェアになっちゃうんですよね〜〜〜TT

ってことでモンブランフェアは今だけですよ〜〜(笑)

バターロールケーキはバターの風味豊かなバタークリームを使った

ロールケーキです！！

しっとりふわふわのロールケーキに濃厚バタークリームのロールケーキは

お子様から年配の方までどなたにも喜ばれるお菓子です！！

好評販売中です！！


お店からのお知らせです！！

当店は火曜日が定休日です

次の定休日は9月12日火曜日です！！

当店では現金のみのお会計になります

カード又はQRコードでのお会計は出来ませんのでご了承ください

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

秋の風なのかちょっと涼しい風が吹いている木曜日

今晩から天気は荒れ模様になるそうなので今日は貴重な晴れ間かも！！

明け方や夜になると少しづつ涼しくなってきているみたいですが

やっぱり日中は暑いですよね〜〜〜

そんな中今日はバタークリームのロールケーキを作ったんですが

最近Wさんがロールケーキのシートを焼いたりバタークリームを作ったり

私の存在意義が薄れていくのをひしひしと感じますTT

そんで週末から早い所では敬老の日の行事をする自治会もあったりするので

菓子場の中では箱詰めの準備をしたり熨斗紙を書いたり

徐々に忙しくなってきました

来週はもっと忙しいかも！！

フォンダンショコラはショコラ生地の中にガナッシュクリームを入れて

焼き上げたチョコレートのお菓子です！！

食べる前にレンジで少し温めると中のガナッシュが溶けて

より一層美味しくいただけるお菓子です！！

好評販売中！！


お店からのお知らせです！！

当店は火曜日が定休日です

次の定休日は9月12日火曜日です！！

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

昨日はすごい暑い日でしたが今日は曇りがちのちょっと暑い日

夕方から大雨になってビックリしました！！

今日は休み明けの営業日で仕込みをしながらお店の商品を作っていく

忙しい朝でスタート！！

バターロールケーキが無かったのでロールケーキを焼いたり

秋冬用のフォンダンショコラを作ったりちょっと忙しい日でした

お昼過ぎて夕方になるころ大雨になってしばらく表に出られない状態に

Wさんも帰る時間になったのですがしばらく雨宿りしてから帰りました

そんな荒れた水曜日のスタートでしたが

これから一雨ごとに秋になっていくんでしょうね！！！

チョコのブランデーケーキのご紹介です！！

ブランデーケーキはXOのブランデーを使ったシロップですが

チョコのブランデーケーキはXOとクレームドカカオをブレンドした

ちょっと甘めのお酒のシロップを使ったブランデーケーキです

甘い仕上がりですがアルコール度数は高めなので大人の方向けの焼き菓子です

好評販売中です！！


お店からのお知らせです！！

明日9月5日火曜日は定休日になります

次の営業は9月6日水曜日です！！

当店では現金のみのお会計になります

カード又はQRコードでのお会計は出来ませんのでご了承ください

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

久しぶりの雨の一日今日は気温も下がってクーラーをつけていると寒いので

少し温度を上げでクーラーを使っていました！！

このまま涼しくならないかな〜〜〜って思うんですが

まだまだ暑い日は続きそうです！！

そんで今日はブランデーケーキのチョコレート味を作りました

チョコブランデーはあまり宣伝していなかったのですが

一応レギュラー商品で販売しています

そんで明日は火曜日定休いただきます！！

当店のブランデーケーキは一口食べると

酔ってしまいそうな芳醇なブランデーの香りが広がり

お酒の好きな方への贈り物にピッタリな一品です！！

これからの時期敬老の日の贈り物やお彼岸などの手土産に

お勧めできるブランデーケーキは好評販売中です！！


お店からのお知らせです！！

当店の定休日は火曜日です

次の定休日は9月5日火曜日です

当店では現金のみのお会計になります

カード又はQRコードでのお会計は出来ませんのでご了承ください

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

お出かけ日和の日曜日、毎日書いてますが相変わらず暑いです

ニュースでは真夏日の回数が過去最高になったとか

何年か前の7月に入って彼岸まで暑かった年がありましたが

その年の暑さを超えたようですTT

そんな日曜日なんか暑さに慣れてきているのか

今日はほどほど暑いかな〜〜〜って感じるのは私だけでしょうか〜

寝る時クーラー入れてると29度に設定しているのに寒いTT

なので寝る前にクーラー切って窓を開けて寝ているんですが

夜明けまじかになると風も涼しくなってきたり

徐々に秋が近づいてきている感じの今日この頃です