とあるお菓子屋さんのブログ

秋はマフィンの季節〜〜〜ってことで

バナナマフィンとブルーベリーマフィンのご紹介です！！

バナナマフィンとブルーベリーマフィンは

フレッシュのフルーツを贅沢に使ったマフィンです！！

バターの風味のしっとりしたバナナマフィンと

ふわふわのしっとりした生地のブルーベリーマフィンの二種類出来ました

好評販売中です！！


お店からのお知らせです！！

当店の定休日は火曜日ですが

10月31日火曜日はハロウィンのため営業します

次の定休日は10月24日火曜日です！！

当店では現金のみのお会計になります

カード又はQRコードでのお会計は出来ませんのでご了承ください

最近メールでのご注文やSNSからのご注文が増えていますが

電話でのご注文以外は手が足りないため対応できないのが現状です

メール又はSNSからのご注文又はお急ぎのご質問等は改めて

電話にて営業時間内にご注文、ご質問いただけると幸いです

よろしくお願いします

10月27日金曜日は十三夜です！！

十三夜のお団子の販売をしますのでお楽しみに〜〜〜〜

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

晴れたすごしやすい金曜日！！

マフィンフェアのマフィン2種類出来ました

これで5種類のマフィンがそろったので何とかフェア出来そうです

後時間が取れれば抹茶のマフィンとクランベリーのマフィンを作って

いよいよクリスマスの準備にはいいていきます

ちょっと早いようですがシュトーレンを

11月の初めにはお店に出していきたいし

雪だるまのココショコラやクリスマスのバターケーキ

クリスマスサブレなどまだまだお仕事が沢山あるんですよね〜

季節も寒くなってきたので体の調子を整えて仕事していきたいです！！

当店のパイとカスタードクリームのミルフィーユは

食べるときのことを考えて作ったミルフィーユです

普通のミルフィーユと違いミルフィーユを立てた状態にしているので

何気に食べるときに食べやすいのが特徴のミルフィーユは

好評販売中です！！


お店からのお知らせです！！

当店の定休日は火曜日ですが

10月31日火曜日はハロウィンのため営業します

次の定休日は10月24日火曜日です！！

当店では現金のみのお会計になります

カード又はQRコードでのお会計は出来ませんのでご了承ください

最近メールでのご注文やSNSからのご注文が増えていますが

電話でのご注文以外は手が足りないため対応できないのが現状です

メール又はSNSからのご注文又はお急ぎのご質問等は改めて

電話にて営業時間内にご注文、ご質問いただけると幸いです

よろしくお願いします

10月27日金曜日は十三夜です！！

十三夜のお団子の販売をしますのでお楽しみに〜〜〜〜

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

最近天気の崩れることもなく良いお天気に恵まれている木曜日！！

今日は時間があったのでWさんと焼き物のお仕事をしました！！

実は最近Wさんはケーキの仕上げやデコレーションを作たりのほかに

シートやデコ台を焼いたりを練習しています！！

今日はそんなWさんのお仕事を私が監督しながら作業していたんですが

Wさんはもう何回もシートを焼いたりデコ台を焼いたりしているので

それほど大きな問題はなくって言うより私より上手にデコ台を焼いたり

シートを焼いたりしているのでいまさら教えることもありませんでした

なんかますます私のいる場所が無くなっているような〜〜〜TT

もしも私がいなくても大丈夫そうなんですよね〜〜〜〜TT​​​

フォンダンショコラはしっとりショコラ生地に

濃厚ガナッシュを絞った焼き菓子です！！

食べる前にちょっとレンジで温めるとフォンダンショコラの中のガナッシュが

トロリと溶けてさらに美味しくなるチョコレートのお菓子です！！

好評販売中です！！


お店からのお知らせです！！

当店の定休日は火曜日ですが

10月31日火曜日はハロウィンのため営業します

次の定休日は10月24日火曜日です！！

当店では現金のみのお会計になります

カード又はQRコードでのお会計は出来ませんのでご了承ください

最近メールでのご注文やSNSからのご注文が増えていますが

電話でのご注文以外は手が足りないため対応できないのが現状です

メール又はSNSからのご注文又はお急ぎのご質問等は改めて

電話にて営業時間内にご注文、ご質問いただけると幸いです

よろしくお願いします

10月27日金曜日は十三夜です！！

十三夜のお団子の販売をしますのでお楽しみに〜〜〜〜

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

今日も秋晴れの気持ちの良い水曜日！！

お休みの次の日なので仕込みをしながらお店出しをしたり

WさんとNさんと私で手分けして仕事をしました！！

そろそろモンブランフェアも終わりなのでマフィンフェアの準備で

フォンダンショコラやチョコチップマフィン、

ショコラオレンジマフィンなど作りました！！

後はバナナマフィンと抹茶マフィンを作る予定です！！

毎年恒例のマフィンフェアもう少しで始まります！！

デビルスはアメリカ生まれのデビルスと言う生地に

キャラメル風味のガナッシュを使ったチョコレートのお菓子です！！

和栗のモンブランは抹茶のスポンジにあんこと生クリームをまぜたクリームと

カスタードクリームをサンドして和栗を使ったクリームを絞った

和風のモンブランです！！

どちらも好評販売中です！！


お店からのお知らせです！！

当店の定休日は火曜日ですが

10月31日火曜日はハロウィンのため営業します

次の定休日は10月17日火曜日です！！

次の営業日は10月18日水曜日になります！！

当店では現金のみのお会計になります

カード又はQRコードでのお会計は出来ませんのでご了承ください

最近メールでのご注文やSNSからのご注文が増えていますが

電話でのご注文以外は手が足りないため対応できないのが現状です

メール又はSNSからのご注文又はお急ぎのご質問等は改めて

電話にて営業時間内にご注文、ご質問いただけると幸いです

よろしくお願いします

10月27日金曜日は十三夜です！！

十三夜のお団子の販売をしますのでお楽しみに〜〜〜〜

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

晴れた穏やかな月曜日！！今日からお仕事の人がほとんどかもしれませんが

運動会の振替休日で学校がお休みの子もいらっしゃるのではないでしょうか

そんな月曜日朝からWさんと私はやる気なし！！

心は休日！！体は出勤の月曜日でした！！

お仕事はあるので体は動かしているんですが心は休日の二人

昨日のケーキの仕込みを仕上げて行ったり

片付けや雑用をしたり掃除をしたりダラダラとお仕事してました(笑)

午前中にあらかた仕事を終わらせて午後から私が少しお休みを頂き

Wさんがお店番をしながら後片付け

月曜日はバイトちゃんも来ないので夕方から私がお店番

ってな感じでポヨヨ〜〜ンって今週も終わりました

そんで明日は火曜日定休いただきます

紫芋と安納芋を使ったモンブランのご紹介です！！

ロールケーキに生クリームとカスタードクリームを絞った上に

むらさき芋のクリームを絞った紫芋のモンブランと

タルトにカスタードクリームと生クリームを絞った上に

安納芋のクリームを絞ったモンブランです！！

好評販売中です！！


お店からのお知らせです！！

当店の定休日は火曜日ですが

10月31日火曜日はハロウィンのため営業します

次の定休日は10月17日火曜日です！！

当店では現金のみのお会計になります

カード又はQRコードでのお会計は出来ませんのでご了承ください

最近メールでのご注文やSNSからのご注文が増えていますが

電話でのご注文以外は手が足りないため対応できないのが現状です

メール又はSNSからのご注文又はお急ぎのご質問等は改めて

電話にて営業時間内にご注文、ご質問いただけると幸いです

よろしくお願いします

10月27日金曜日は十三夜です！！

十三夜のお団子の販売をしますのでお楽しみに〜〜〜〜

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

朝から大雨の寒い日！！秋を飛ばして冬になったような感じです！！

モンブランフェアもそろそろ終盤なので

売り切れた商品は追加で生産しないので売り切れたら終わりです！！

気になったモンブランがあったらお買い求めはお早めに〜〜〜

そんで今日と明日はケーキの仕込みの日で

いろいろ欠品になっているお菓子を仕込んだり仕上げをしたり

忙しいひがつづいています！！

それにしても時間が早く過ぎていく〜〜〜

夏のような時間の過ぎ方じゃなくて本当にビュンって感じで

今の仕事をしながら11月からのクリスマスの用意もしていかないと

今度は11月からの仕事に間に合わないんですよね〜〜

とにかく頑張らないけどあきらめないでやって行きます！！