とあるお菓子屋さんのブログ

当店のブランデーケーキは食べると

ブランデーの芳醇な香りが口いっぱいに広がり

酔ってしまいそうなお酒の好きな方に喜ばれる一品です！！

これからの時期お歳暮や、お土産、贈り物に

当店のブランデーケーキはいかがですか

好評販売中


お店からのお知らせです！！

当店の定休日は火曜日です

次の定休日は12月12日火曜日です！！

当店では現金のみのお会計になります

カード又はQRコードでのお会計は出来ませんのでご了承ください

最近メールでのご注文やSNSからのご注文が増えていますが

電話でのご注文以外は手が足りないため対応できないのが現状です

メール又はSNSからのご注文又はお急ぎのご質問等は改めて

電話にて営業時間内にご注文、ご質問いただけると幸いです

クリスマスケーキのご予約始まりました12月20日までの早期ご予約で

デコレーションケーキのお値段から300円引きになりますので

ご注文はお早めに〜〜〜お待ちしております！！

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

曇りのち晴れのち曇りの木曜日！！

ブランデーケーキを作りながら明日の準備をしました！！

明日は旧栃木市の小学校に調理実習に行くことになっているので

大きな四角いスポンジを焼いて大きな四角いショートケーキを仕込みました

明日はそのショートケーキをもっていって

生徒さんの目の前でカットして生徒さんたちに仕上げの絞りと

飾りをつけてもらって食べてもらう予定です！！

今から生徒さんたちの喜ぶ顔が浮かんで楽しみなんですよね〜〜

 

フォンダンショコラはしっとりショコラ生地の中に

濃厚ガナッシュクリームが入ったマフィンカップの焼き菓子です！！

食べる前にレンジで少し温めるとさらに美味しくなるフォンダンショコラは

好評販売中です！！


お店からのお知らせです！！

当店の定休日は火曜日です

次の定休日は12月12日火曜日です！！

当店では現金のみのお会計になります

カード又はQRコードでのお会計は出来ませんのでご了承ください

最近メールでのご注文やSNSからのご注文が増えていますが

電話でのご注文以外は手が足りないため対応できないのが現状です

メール又はSNSからのご注文又はお急ぎのご質問等は改めて

電話にて営業時間内にご注文、ご質問いただけると幸いです

クリスマスケーキのご予約始まりました12月20日までの早期ご予約で

デコレーションケーキのお値段から300円引きになりますので

ご注文はお早めに〜〜〜お待ちしております！！

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

ちょっと曇り空の肌寒い水曜日！！新しい週が始まりました！！

いつものように仕込みをしながら商品を出していく忙しい水曜日

それに加えて仕込みの仕事が沢山あって徐々に忙しくなってきました

お店も忙しくなってきてパートのNさんも大忙しです！！

最近売れ行きの良いフォンダンショコラを作ったり

キャラメルとナッツのお菓子のエンガディナーを焼いたり

焼き物のお菓子中心のお仕事で一日終わっちゃいました！！

毎回書いてますがお尻がジリジリと落ち着かなくなってきました

今日のお誕生日ケーキは〜〜〜〜〜はんぎょどんです！！

お誕生日おめでとうございます！！


お店からのお知らせです！！

当店の定休日は火曜日ですが

明日12月4日月曜日と12月5日火曜日で連休になりますので

ご来店の際はご注意ください！！

次の営業日は12月6日水曜日です！！

当店では現金のみのお会計になります

カード又はQRコードでのお会計は出来ませんのでご了承ください

最近メールでのご注文やSNSからのご注文が増えていますが

電話でのご注文以外は手が足りないため対応できないのが現状です

メール又はSNSからのご注文又はお急ぎのご質問等は改めて

電話にて営業時間内にご注文、ご質問いただけると幸いです

クリスマスケーキのご予約始まりました12月20日までの早期ご予約で

デコレーションケーキのお値段から300円引きになりますので

ご注文はお早めに〜〜〜お待ちしております！！

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

穏やかな日曜日！！今日もみんなでお仕事です！！

そんで今月は色々進物物が動く月なので

焼き物がすごい勢いでストッカーからなくなっていきます！！

ってことで今日も焼き物を沢山作りました！！

昔ながらのマドレーヌやいろいろ味が手軽に楽しめる丸のパウンド

エンガディナーなど作ってみんなで袋詰め！！

午後からWさんと私でお菓子の仕込みをしたり

バイトちゃんは焼き物をシーラーしたりで今日も無事に終わりました！！

そんでいろいろな事情があって

今月末はお休みなしで営業するので明日と明後日が連休になりますので

ご来店の際はご注意ください！！

明日、明後日は定休日いただきます！！

イチゴのタルトはから焼きしたタルトの中にカスタードクリームと

生クリームを絞ってイチゴをたっぷり飾ったタルトです！！

好評販売中です！！


お店からのお知らせです！！

当店の定休日は火曜日ですが

次の定休日は12月4日月曜日と12月5日火曜日で連休になりますので

ご来店の際はご注意ください！！

当店では現金のみのお会計になります

カード又はQRコードでのお会計は出来ませんのでご了承ください

最近メールでのご注文やSNSからのご注文が増えていますが

電話でのご注文以外は手が足りないため対応できないのが現状です

メール又はSNSからのご注文又はお急ぎのご質問等は改めて

電話にて営業時間内にご注文、ご質問いただけると幸いです

クリスマスケーキのご予約始まりました12月20日までの早期ご予約で

デコレーションケーキのお値段から300円引きになりますので

ご注文はお早めに〜〜〜お待ちしております！！

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

寒いけどよく晴れたお出かけ日和の土曜日！！

今月は月末にクリスマスがおあるので

今のうちに焼き物のストックを作っています！！

まずはブランデーケーキから！！

そしてモンブラン用のタルトを焼いたりイチゴタルトのタルトを焼いたり

タルトだけでも焼いておけばイチゴのタルトが無くなっても

すぐに補充が出来るので安心

それとブッセのストックが少なくなったので補充もしました

それにしても色々な商品が一度に無くなるので

補充の商品を作るのが大変です！！

まだ12月も始まったばかり忙しいのはこれからが本番です！！

当店のディアマンはパンダマンド、メープルクッキー、ショコラディアマン

パリジェンヌの4種類！！

パンダマンドはきびざとうを使ったコクのあるクッキーです

メープルクッキーは名前の通りメープルの砂糖と使ったクッキーです

ショコラディアマンはココアのショコラクッキーで

パリジェンヌは米粉を使ったサクサククッキーです！！

好評販売中です！！


お店からのお知らせです！！

当店の定休日は火曜日ですが

次の定休日は12月4日月曜日と12月5日火曜日で連休になりますので

ご来店の際はご注意ください！！

当店では現金のみのお会計になります

カード又はQRコードでのお会計は出来ませんのでご了承ください

最近メールでのご注文やSNSからのご注文が増えていますが

電話でのご注文以外は手が足りないため対応できないのが現状です

メール又はSNSからのご注文又はお急ぎのご質問等は改めて

電話にて営業時間内にご注文、ご質問いただけると幸いです

クリスマスケーキのご予約始まりました12月20日までの早期ご予約で

デコレーションケーキのお値段から300円引きになりますので

ご注文はお早めに〜〜〜お待ちしております！！

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

穏やかなちょっと寒い金曜日！！

今日は先日仕込んでおいたディアマンクッキーを成形していきました

ディアマンはクッキー生地を一度仕込んで寝かせてから

円柱の細長い棒状にの成型して周りにグラニュー糖を付けて

円柱の棒を今度は薄くスライスしてから焼いていくクッキーです！！

その際周りにつけたグラニュー糖がキラキラ光ってダイヤモンドようだ！！

ってところから名付けられたクッキーです！！

当店は4種類のそれぞれ違ったクッキーがありますので

ぜひ食べ比べてみてください！！

好評販売しています！！