とあるお菓子屋さんのブログ

今日のお誕生日ケーキは〜〜〜〜

推しの子よりアイちゃんです！！（主題歌のアイドル好きです！！）

お誕生日おめでとうございます！！


お店からのお知らせです！！

当店の営業時間は9時から19時です

次の定休日は4月９日火曜日です！！

当店では現金のみのお会計になります

カード又はQRコードでのお会計は出来ませんのでご了承ください

最近メールでのご注文やSNSからのご注文が増えていますが

電話でのご注文以外は手が足りないため対応できないのが現状です

メール又はSNSからのご注文又はお急ぎのご質問等は改めて

電話にて営業時間内にご注文、ご質問いただけると幸いです


※お店の裏側を少し

毎日曇り空で夜になると雨が降ったりと鬱陶しい日が続いている金曜日

こんな日が続くと体温調整も大変ですよねTT

今日は久しぶりにWさんとマロンケーキを焼いて包んで袋詰めまでしました

今まではバイトちゃん達がいたので頼んでいたのですが

バイトちゃん達も学校が始まって忙しいようで

土日以外はパートのNさんとバイトのFさんだけなので

マロンケーキのような量と工程の多いお仕事はWさんと私もやらないと

終わりそうにないのでみんなでマロンケーキを終わらせました！！

これである程度売り出しの用意も出来てきました！！

当店の昔ながらのマドレーヌはバターの香りたっぷりの

おやつにピッタリな焼き菓子です！！

お子様から年配の方までどなたにもお勧めできるマドレーヌは

好評販売中です！！


お店からのお知らせです！！

当店の営業時間は9時から19時です

次の定休日は4月９日火曜日です！！

当店では現金のみのお会計になります

カード又はQRコードでのお会計は出来ませんのでご了承ください

最近メールでのご注文やSNSからのご注文が増えていますが

電話でのご注文以外は手が足りないため対応できないのが現状です

メール又はSNSからのご注文又はお急ぎのご質問等は改めて

電話にて営業時間内にご注文、ご質問いただけると幸いです


※お店の裏側を少し

午後から雨が小降りの水曜日！！肌寒い日でした

当店でも本格的に新年度が始まりました！！

まず今月は売り出しがあるのでその準備に大忙しです！！

現在ストッカーの中は空っぽ状態なのでいろいろ作っているのですが

アップルパイも売り切れているのでリンゴを煮込んだり

他の仕込みをしたりから始まったので仕込みの仕事も大忙しです

とにかく来週までに売り出しの商品をそろえて

同時にお店の商品もそろえていく

この状態がしばらく続きそうです！！

フロランタンとエンガディナーはキャラメルを使ったクッキーのお菓子です

フロランタンはアーモンドにキャラメルを絡ませて焼き上げた

ちょっと固めのお菓子で

エンガディナーは柔らかいキャラメルにナッツを絡めた

ソフトな食感の焼き菓子です！！

好評販売中です！！


お店からのお知らせです！！

明日4月2日火曜日は定休日です！！

次の営業日は4月3日水曜日9時からです！！

当店の営業時間は9時から19時です

当店では現金のみのお会計になります

カード又はQRコードでのお会計は出来ませんのでご了承ください

最近メールでのご注文やSNSからのご注文が増えていますが

電話でのご注文以外は手が足りないため対応できないのが現状です

メール又はSNSからのご注文又はお急ぎのご質問等は改めて

電話にて営業時間内にご注文、ご質問いただけると幸いです


※お店の裏側を少し

今日から4月！！

新年度に替わりましたが

3月の疲れが出たのか今日は体が重くて朝からだるい日でした

出来るだけお仕事してWさんに代わってもらって少し

休ませてもらいながらの月曜日でした

フロランタンとエンガディナーは似ているお菓子ですが

全く方向性の違ったお菓子で作業自体も全く違う工程で作っています

どちらもキャラメルを使うのは一緒ですが

フロランタンはハードな感じの仕上がりで

エンガディナーは柔らかいキャラメルの中にナッツが入っている感じで

市販のお菓子だとスニッカーズが近いでしょうか

今日は似たような感じで全く違う焼き菓子を作りました

そんですは火曜日定休いただきます！！

 

福結びはダックワーズのサンドに自家製あんこを使った

和洋折衷の焼き菓子です！！

商品名も縁起のいい福結びは好評販売中です！！


お店からのお知らせです！！

次の定休日は4月2日火曜日です！！

当店の営業時間は9時から19時です

当店では現金のみのお会計になります

カード又はQRコードでのお会計は出来ませんのでご了承ください

最近メールでのご注文やSNSからのご注文が増えていますが

電話でのご注文以外は手が足りないため対応できないのが現状です

メール又はSNSからのご注文又はお急ぎのご質問等は改めて

電話にて営業時間内にご注文、ご質問いただけると幸いです


※お店の裏側を少し

暖かいを通り越して暑い日になった日曜日！！

明日から新年度が始まるので今日がお休みできる最後の日曜日なので

みなさんは家でくつろいでいたりするのでしょうか？

当店も朝のうちは静かに始まりましたがお昼にかけてお店が忙しく

午後まで忙しい日でした

でも日曜日は大体夕方にはみなさん家に帰ってのんびりなので

夕方はお店はぼつぼつ忙しい日でした

そんで今日は焼き物デー！！

今までお店で商品が沢山動いていたのでその分ストッカーは空っぽ

その補充をしていくために

福結び、サブレ、ココナッツ、木の実のタルト、塩キャラメル、

くまドレーヌ、スノーボールなどなど沢山作りました！！

これでなんとか間に合いそうですが

来週は売り出し用の商品を作ったり準備したりまだまだ忙しそうです！！

ボストックはチョコレートとクッキーのお菓子です！！

ショコラ生地とサクサクのクッキー生地を特製ブレンドしたチョコレートで

7層にサンドした他にはないオリジナルなボストックは

好評販売中です！！


お店からのお知らせです！！

次の定休日は4月2日火曜日です！！

当店の営業時間は9時から19時です

当店では現金のみのお会計になります

カード又はQRコードでのお会計は出来ませんのでご了承ください

最近メールでのご注文やSNSからのご注文が増えていますが

電話でのご注文以外は手が足りないため対応できないのが現状です

メール又はSNSからのご注文又はお急ぎのご質問等は改めて

電話にて営業時間内にご注文、ご質問いただけると幸いです


※お店の裏側を少し

穏やかに晴れた土曜日、気温も高くなって暖かなお出かけ日和でした

そんで何故かボストックTT

ボストックの販売に生産が間に合わない状態で

この間ボストック作ったと思ったらもうストックが無いそうです

お店は午前中は久しぶりに静かでしたが午後になってくると

お店は忙しくなってきました！！

3月も明日で終わり！！明後日からは4月！！

なんか3月も早かったですね！！