とあるお菓子屋さんのブログ

紅あずまの焼き芋のタルト出来ました！！

甘い焼き芋のクリームとカスタードのタルトのお菓子です！！

今日から販売しています！！！


お店からのお知らせです！！

ただいまクリスマスのデコレーションのご予約を承っております

12月20日までのご予約のお客様に限り

全デコレーションの値段から300円引きになりますので

この機会に当店をご利用くださいませ！！

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

UさんシスターズとKさんとお仕事〜〜〜〜

Uさんの妹のYさんとKさんに頼んでスノーボールを丸めてもらいました！！

そうなんですスノーボールって一粒6gの生地を一個一個丸めるんですが

私がそんなことをしているとじみ〜〜〜に仕事が進まないので

YさんとKさんの出番なんですね〜〜〜！！！

そして午後からスノーボールを焼いて袋詰め！！

季節なのかスノーボールがよく売れるんですよね〜〜〜〜

そんで　私の方は新作の焼き芋のタルトを作りました！！

実は焼き芋のモンブランが好評だったので

レギュラー商品にすることになったのですが

そのままレギュラー商品には出来ないので材料や中身などを見直して

今回商品化しました！！

じゃ、なんで今のままではレギュラー商品にならないのかそのわけは・・・・

明日に続くよ〜〜〜〜〜！！！

当店のワインケーキは大平町でとれた巨峰のワインをた〜〜〜ぷりしみこませた

大平町を代表するワインのお菓子です！！

しっとりとした巨峰ワインケーキは白とロゼの2種類で

これからの時期お歳暮や年末年始手土産や帰省の際のお土産にぴったりな一品

ご自分へのご褒美にも是非どうぞ！！！

巨峰ワインケーキは好評販売中です！！！


お店からのお知らせです！！

当店ではただいまクリスマスのデコレーションのご予約を承っております

12月20日までのご予約のお客様に限り

全デコレーションの値段から300円引きになりますので

この機会にぜひ当店をご利用くださいませ！！！

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

何故か今日は全員集合〜〜〜〜〜

Kさんがお休みだったのでWさんに出勤してもらって

朝の商品を出してもらったのですが

何故か11時ごろにKさんも出勤！！！！

Kさんの場合いきなり来なくなるんじゃなくていきなり来るんですよね〜〜

（休みじゃなかったの？？？）

学校の検定試験が終わってすぐに帰ってきてバイトに来たそうです！！

WさんがKさんに「いきなり来るよね〜〜〜」って言ったら

Kさんが「だってアルバイトに来てた方が楽しいじゃないですか〜〜」

「ストレスないバイト先ってなかなかないですよね〜〜〜」

って言ってましたが

私の前でそういいう会話をするなよ〜〜〜

って言うかどこから突っ込めばいいのかわからなKさんでしたOTL

そんなわけで今日はワインケーキを作ったり

どら焼きをみんなで袋詰めしたりで結構忙し日でした

 

近くの幼稚園で誕生会がありました

そして当店デコレーションケーキをご注文いただき

ありがとうございました！！

園児の皆さんお誕生おめでとうございます！！！

写真はクリスマスのデコレーションですみません


お店からのお知らせです！！

当店ではただいまクリスマスケーキのご予約を承っております

12月20日までのご予約のお客様に限り

全デコレーションの値段より300円引引きとなっておりますので

この機会に是非当店をご利用ください！！

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

よく映画などで外国のクリスマスパーティーの場面を

目にする季節になりましたが

よ〜〜〜く見るとクリスマスツリーが日本のクリスマスツリーと

ちょっと違うのに気が付きませんか？？

私は子供のころからなんか違うけど

外国のモミの木はあんな形なんだろうな〜〜〜って

無理やり納得させていたのですが

実は訳があったんですね〜〜〜〜

日本では主にもみの木がクリスマスツリーですが

本来クリスマスツリーに使われる木は

「ドイツトウヒ」と呼ばれる木なんです！！

もみの木とは全く別の木が本来のクリスマスツリーだったんですね〜〜

ちょっとビックリ！！！

そんで　なんで日本ではもみの木になったかと言うと〜〜諸説ありますが

「ドイツトウヒ」を英語で書くと「Picea abies」となります

それが日本に伝わるときにモミ「Abies firma」と間違って伝わったらしく

つまりドイツトウヒの「abies」とモミの「Abies」で間違っちゃたとか

そんなわけで日本ではもみの木がクリスマスツリーに

そして本来は「ドイツトウヒ」がクリスマスツリーなので

外国の映画を見ると日本のクリスマスツリーとは違う木だったんですね〜〜

これマメな〜〜〜〜！！！

焼き菓子いろいろ作りました！！

手前の丸いサブレと四角いココナッツサブレ

隣の雪だるまのココショコラ

そして右端の手前の木の実のタルトと塩キャラメル

そして一番奥のメイプルシュガーを使ったメイプルクッキー！！

当店の美味しい焼き物達です！！！

好評販売中です！！！


お店からのお知らせです！！

当店ではただいまクリスマスデコレーションのご予約を承っております

12月20日までのご予約のお客様に限り

全デコレーションの値段から300円引きになります！！

この機会に是非当店をご利用ください！！！

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

今日も寒いので焼き物いっぱい焼きました！！

寒い日はオーブンの前で仕事するのが一番！！！

お菓子作りしている人に皆さんはどんなイメージを持っているか

わかりませんが

実はWさんとコーヒー飲みながら〜〜〜〜好きなラジオを聞いて〜〜

焼きたてのクッキーをつまんだりして優雅に仕事しているんですよ〜〜〜

作っている人の役得を満喫！！

冬っていいな〜〜〜〜〜！！

 

フロランタンはクッキーの生地に

キャラメルまぶしたスライスアーモンドをしきつめて焼いた

伝統的な焼き菓子です！！

キャラメルソースのほのかな甘さとスライスアーモンドが一度食べると

止まらなくなるフロランタンは好評販売中です！！！


お店からのお知らせです！！

ただいま当店ではクリスマスデコレーションのご予約を承っております

12月20日までのご予約のお客様に限り

全部のデコレーションが300円引きになりますので

この機会に是非ご利用ください

お待ちしております！！！

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

じりじりとクリスマスが迫ってきているというのが今の私の心境なんですが

その前に大量の注文を納めないとクリスマスにもならないんですよね〜〜

あ〜〜〜なんか不安ですTT

そんで　話は違うのですが今年から12月23日はお休みではなく

普通の日になるんですね〜〜〜（天皇誕生日じゃなくなったので）

平日ですから会社も学校も普通にあるんですよね！！！

何が言いたいかというと

それって30年ぶりじゃないですか？？？

ハッキリ言って平成生まれの人は23日が普通に祝日で育ってきて

今年から23日が普通の日になるってどんな感じなんでしょうか？？

今までは祝日だったのでバイトちゃんも普通にお店に入ってくれて

クリスマスは大助かりだったのですが

今年からは学校があるのでバイトに来てくれないんです！！

結構クリスマスに絡んでいた日だったので

お客様の動きも読めないんですよね〜〜〜

多分お子さんがいる家庭は23日が休みで24日と25日が平日でも

クリスマスするのにちょうどよかったと思いますが

今年からは土日が絡まないとクリスマスは仕事や学校ですよね〜〜〜

なので23日の注文がほとんどなくなって

今年なら21日や22日のご注文が多くなるのか？？

それともズバリ24日に集中するのか？？

そのことも不安なんですよね〜〜〜〜