とあるお菓子屋さんのブログ

2月のアイシングクッキー出来ました！！

今回もWさんと私で作ったアイシングクッキー！！

可愛らしい個性豊かなアイシングクッキーは明日から販売します！！


※お店の裏側を少し

ギリギリ2月にアイシングクッキー間に合いました！！

恋するスプーンやアイシングクッキーはメチャクチャ手間がかかるので

なかなか出来なかったのですが間に合った〜〜って感じです！！

初めはまじめに作業していたのですがだんだん集中力がなくなってきて

最後の方はちょっとお疲れモードで作業してましたTT

そんで　アイシングクッキーを型抜きするときに

私はバレンタインとひな祭り又は春のアイシング？？

って思っていたんです！！が

急にWさんが「節分忘れてるよ！！！」って言いだして

節分のアイシングクッキーも作ることに・・・・・・

でも考えてみてよ〜〜〜〜今日は30日だよ〜〜〜〜

節分まで何日あるんだよ〜〜〜〜って心の中で盛大に突っ込みを入れる私！！

あ、忘れてたWさんのモットーは

「無理を通して道理が突っ込む！！」でした！！！

写真には節分の鬼と豆が写っていますOTL

当店のオリジナル「恋するスプーン」のご紹介です！！

可愛らし花や模様をあしらった恋するスプーンは

バレンタイン限定のチョコレートのスプーンです！！

種類はスートとミルクと今年からホワイトが仲間入り！！

バレンタインまで期間限定で販売してます！！！


※お店の裏側を少し

っというわけで今日はホワイトチョコレートのスプーンを作りました！！

ホワイトのスプーンを作っていて

意外に可愛いのにびっくり（自画自賛ですが）

Wさんと「可愛いね〜〜〜」って盛り上がってました！！

そしてスプーンなんですが数を多くほしい方は出来れば

2月7日までにご予約してくださいますようお願いします

後もう少しスプーンは作る予定ですが

ストッカーが空っぽで仕込みやそのほかの商品も作っているので

どこまで出来るかわからないんですよね〜〜

後Wさんにイチゴのロールケーキ作れって言われてるんですが

中はフレッシュのイチゴでロールケーキの生地はピンクとのこと

私としては生チョコのクリームでサンドしたいんですが

もう少しディスカッションしてから取り掛かろうと思っています！！

お楽しみに〜〜〜！！

当店のベークドチーズケーキは焼いたチーズケーキの上に

サワークリームのソースをかけたオリジナルなチーズケーキです！！

濃厚なクリームチーズとさっぱりしたサワークリームの組み合わせの

ベークドチーズケーキ好評販売中です！！


お店からのお知らせです！！

明日火曜日は定休日になりますのでご来店の際はご注意ください！！

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

昨日の続きでYさんのお話です

実はYさんは当店のアルバイトさんですが当店のお得意様でもあるんです！！

早い話小さいころから当店のお客様として来店していたのですが

事情があってアルバイトさんになってもらいました

そんなYさん曰く「私さんは昔から全然変わらないですよね〜〜〜」

って話になったんです！！

Wさんにも同じようなことを言われたんですが

正直うれしいよな〜〜〜苦労してない？？？みたいな感じでした

そして話は自分がみんなから何って呼ばれていたかって話になり

Yさんは小学校までは名前で呼ばれていたのですが

転校してきた同級生が同じ名前だったらしくその子に負けてしまい

転校生の子がみんなからYさんと呼ばれて

Yさんは苗字のUさんと呼ばれるようになってしまったとか！！

Yさんは結構こんな感じで学年が上がっても

Uさんと呼ばれることが多かったとか

そんなYさんは結構可憐な名前なんですよね〜〜〜

可愛らしいくまのサブレはアーモンドとヘーゼルナッツを

ボールに見立てて抱えた姿の可愛らしい熊の形のサブレです！！！

好評販売中です！！


お店からのお知らせです！！

28日は火曜日は定休日になりますのでご来店の際はご注文ください！！

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

珍しくYさんが午前と午後出勤！！！お姉ちゃんのUさんがお休みという

今までにないパターンで始まりました！！

注文に追われているのもあるのですが

そろそろストッカーの中がスカスカになってきていて

お店の商品も作っていきたいです！！

そして何故かブランデーケーキが飛ぶように売れているんですよね〜〜

この間作ったばかりなのにWさんに在庫を確認してもらったら

在庫がないそうな〜〜〜〜どこ行っちゃったんでしょ〜〜〜

こんなに早くなくなると思っていなかったので

材料の仕入れが間に間に合いませんTT

材料の仕入れをどうしようか悩んでいます！！

ま、いろいろ問題がありますが

こういう時こそ寝ちゃう！！

するとほとんどの問題は次の日には解決しているはずなので

大丈夫なはず！！多分・・・・ぅ〜〜〜

フォンダンショコラはしっとりした生地の中にガナッシュをたっぷり絞った

チョコレートの焼き菓子です！！

食べる前に40秒前後レンチンすると中のガナッシュクリームがトロリととろけて

いっそう美味しくいただけます！！！

好評販売中です！！！


お店からのお知らせです！！

28日火曜日は定休日になりますのでご来店の際はご注意ください

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

本当に注文に追われていますTT

そんなわけでWさんにはこのところ土日も出勤してもらい

仕事をしてるんですが苦戦しているんですよね〜〜〜

そんなかやりたいことも沢山

バレンタインのアイシングクッキーやイチゴフェアのケーキや

チョコレートのお菓子などなど

とにかくいつものごとく仕事の合間にちょこちょことやって行きます