とあるお菓子屋さんのブログ

明日は火曜日ですが全国的に祝日なので当店も営業しています！！

ご利用の際はお気軽にご来店くださいませ！！

ってことで〜〜〜〜閑話休題！！

注文の商品の数もそろって恋するスプーンもやっとお店売りまでできたので

みんなでお茶を飲む時間も出来ました！！

しかしその他のお菓子の仕込みがギリギリなので

数日はお店のお菓子を仕込んでいます・・・・・が

私が仕事をしている横でKさんが「チョコレート作ってもいいですか？？」

って言うので遊ぶ時間もあるからいいかって思い「いいよ！！」って言うと

ショコラロールのあまりのガナッシュを丸め始めたんです！！

ま〜〜〜綺麗に丸めるてるな〜〜〜って感心していると

丸めたガナッシュを冷蔵庫にしまってその間に

チョコレートとココアを用意してチョコレートを溶かしていました！！

何をするのかな〜〜〜って見ていると

今度は冷蔵庫で冷やした丸めたガナッシュをとけたチョコレートにドボン！！

コーティングしてそれをココアの中にドボン！！

そうなんです余った材料でトリュフを作っていたんです！！

そんで写真は綺麗に丸めたのに最後は凸凹なトリュフの出来上がり！！

もちろん売り物にはなりませんが何事も経験だと思いますので

良しとしましょう！！

ショコラロールはガナッシュを使ったチョコレートのロールケーキです！！

刻んだ栗を生クリームでロールして周りにガナッシュクリームを絞った

ロールケーキで生地も蒸し焼きにしたショコラ生地が特徴の

ショコラロールは好評販売中です！！


お店からのお知らせです！！

2月11日は火曜日ですが祝日なので営業しています

お気軽にご来店ください！！

今度の定休日は18日になります！

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

え〜〜〜〜と今日の写真を見て？？ってなりますよね〜〜

実はアルバイトのYさんとKさんが朝から冷蔵庫を覗いては

キャッキャキャッキャ二人でしているので

Wさんとなんだろうね〜〜〜って話してたんです

そしたらYさんとKさん今度はスマホを取り出して写真をパシャパシャ！！

？？？なWさんと私・・・・・

なんか楽しそうなので話を聞いてみたら

Yさんとｋさんがそろって「のですよ！！の！！」って

？？？？なWさんと私・・・・・

もっとよく話を聞いてみるとどうやら

ショコラロールの巻き方がキッチリした「のの字」になっているので

それが珍しかったというかツボに入ったというか（写真参照！！）

（YさんとKさんのツボって結構かぶってます！！）

Kさん曰く「沢山のがある〜〜〜」って喜んでいました！！

それでスマホで撮っていたみたいです

確かに言われてみれば「のの字」に見えますがそれだけかよ〜〜〜〜

でも現役のJKとJDにはとっても珍しいものに映ったみたいです！！

Wさんと「若いっていいよね〜〜〜」ってなんか納得！！

（写真は撮影用にカットしたショコラロールの切れ端です）

モンブランタルトはアーモンドクリームを入れて焼いたタルトの上に

栗を丸ごと一個乗せて生クリームを絞って上から

マロンクリームを普通のモンブランの1.5倍（当社比）絞った

リッチなモンブランです！！

好評販売中！！


お店からのお知らせです！！

2月11日は火曜日ですが祝日のため営業します次の定休日は18日になります

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

今日もモンブランやそのほかのケーキを仕込みながら

恋するスプーンを作りました！！

UさんシスターズとKさんもいてくれたので

お店はUさんシスターズにお願いして

WさんとKさんと私でスプーンを仕上げました

やっと注文分とお店売りのスプーンもそろってちょっと安心！！

そして今日も「かしましな」メンバーなのでスプーンを作りながら

ぺちゃくちゃぺちゃくちゃ！！

バレンタインも近いので

今回はUさんやKさんのお父さんの話題で盛り上がっていました！！

UさんのうちやKさんのうちではバレンタインに

お父さんにチョコを上げるのかなんですが

Uさんのうちではチョコを上げるとか

Kさんのうちでは一番上のお姉さんだけお父さんに上げるとかなどなど！！

Wさん曰く

「Uさんのお父さん実はイケメンでカッコいいお父さんだから

いっぱいもらえるよね〜〜〜」とか

「Kさんちのお父さんは見たことないから一度見てみたいな〜〜」とか

「Kさんのお父さんを一度お店に連れてきてよ〜〜」って言ったら

Kさんのお父さんはあまり人前に出ないのだとか

う〜〜謎の多いお父さんです

私も一度見てみたいな〜〜〜
 

ボストックはショコラ生地と2種類のクッキー生地を

チョコレートで7層にサンドしたちょっと変わったチョコレートのお菓子です

まろやかな甘さのチョコレートと2種類の食感の違うクッキーが

食べ始めると止まらなくなる美味しさ！！

バレンタインの贈り物に喜ばれる一品です！！

好評販売中です！！


※お店の裏側を少し

今日の一コマ！！

私がボストックを作ってるときWさんが言いました

「恋するスプーンって注文を取ると

お店で売る分がなくなっちゃうんだけどどうする？？？」

私は「今日はボストックやってるから明日恋するスプーン作るよ〜〜」

って言ったんです！！そしたらWさんが

「午前中にボストックの袋詰めまで終わりにして

午後からスプーン作れるよね〜〜〜〜〜！！」え・・・・え〜〜〜

確かにボストックのカットに入っていますが〜〜〜

「今11時回ってるよね〜〜」っと私

「うん回ってる！！だって人生相談今聞いてたもん！！」

そこから私ってこんなに早く動けたのね！！

ってぐらいのスピードで仕事しましたよOTL

そして午後からまたまたスプーンを作って今日は終わったのですが・・・

相変わらずのWさんの無茶振り・・・・・

いえいえWさんのは「無茶を通して通理が突っ込む」でした

お仕事って楽し〜〜〜〜TT

個性的で可愛らしい「恋するスプーン」のご紹介！！

恋するスプーンはスイートとミルクとホワイトの三種類！！

バレンタイン限定で販売しています！！


※お店の裏側を少し

今日もスプーン作っていますTT

なんか作っては売れる作っては売れるの繰り返しで

なかなか間に合っていない状況ですがもう少し粘ってみようと思います

そんで　お店的にもバレンタインのお客様が沢山いらっしゃっています

もうバレンタインの用意なのか週末にバレンタインをするのでしょうか？

Wさん曰く「このところのお客様の動きがすごすぎる！！！」とのこと

ま〜〜〜〜〜うれしい悲鳴です！！！！