とあるお菓子屋さんのブログ

伝統的なお菓子のサバランはパンを洋酒に浸して

そこに生クリームを絞って食べる大人のお菓子です！！

当店のサバランはお酒がちょっと強めの「ほろ酔いサバラン」

でもお酒に弱方でも食べやすくなっていますのでご安心ください！！

暑い日につめたく冷やしたサバランは最高のデザートです！！

好評販売中です！！


お店からのお知らせです！！

6月23日火曜日は定休日になりますのでご来店の際はご注ください！！

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

サバランです・・・・・

何故か売れているんです！！

そのほとんどがご注文でお店売りが出ない状態です

もし「サバランどうしてもほし〜〜〜」ってお客様は

現状ご注文していただいた方がいいかもしれません！！

ここ数年夏になるとサバラン作っていたんですが今年は本当に売れてます！！

私もこんなに売れるとは思わなかったんですよね〜〜〜

しかも明日の父の日までやればいいや〜〜〜（なげやりかよ！！）

って感じだったんですが

Wさんからは「最低でも9月までやれ！」って言われてるしな〜〜

この機会に考えを改めてパンの腕前を上げようかな！！！

とりあえず明日はパン焼きます！！

当店のフルーツケーキは昔ながらのしっとりしたパウンドケーキに

漬け込んだレーズンやピール、チェリーなどのフルーツを

たっぷり入れて焼き上げた特性のフルーツケーキです

仕上げにラム酒のシロップをたっぷりしみこませてしっとり感をアップ！！

ティータイムにおやつにピッタリのフルーツケーキは

好評販売中です！！


※お店の裏側を少し

肌寒い雨の金曜日気温も20前後と低く温かいコーヒーが飲みたくなる日でした

お昼前はお店も静かでしたがお昼からお店が混みだして

私一人でかなり忙しい時間になりました

（お昼休みはWさんは帰っちゃうんです）

一人で忙しくているとWさんが帰ってきたので

Wさんにお客様の対応をお願いして

Wさんと私でお店の商品を追加したり

飾りのチョコレートを作ったりお客様の対応で午後はいっぱいいっぱいでした

なんかこんなに忙しいのは久しぶり！！

そして今週の日曜日はいよいよ父の日！！

当店ではお父さんの喜ぶお菓子をいっぱい用意して

お待ちしておりますのでぜひ当店にご来店くださいませ！！！

中島さんのお父様も喜ぶ黒大豆どら焼きもありますよ〜〜〜〜

当店の焼き菓子の中でもとっても変わっている焼き菓子の

もろこしビスケットのご紹介です！！

名前の通り乾燥したトウモロコシの粉が入ったビスケットで

食べるとじゃりじゃりする感じがやみつきになるビスケットです！！

甘さ控えめトウモロコシの食感をお楽しみください！！

好評販売中です！！！


※お店の裏側を少し

今日はちょっと涼しくなって仕事のやりやすい日でした

もろこしビスケットがそろそろないので作ったり

お昼ごろからお店が忙しくなってきて商品の追加をしたり

ついでにストッカーの整理をしたりまったりと仕事が出来ました！！

余裕ができてきたのでWさんからの宿題が後2品残っているので

そろそろ取り掛かろうと思います

6月中には新作2品を出せたらいいなと思いますのでお楽しみに！！

夏のお菓子のかご盛のご紹介！！

当店で人気の焼き菓子の中から厳選した焼き菓子を詰め込んだ

夏のお菓子のかご盛です！！

ちょっとした贈り物にぴったりな一品

お子様へのお土産にいかがですか

好評販売中です！！！


※お店の裏側を少し

あ〜〜〜また一週間始まっちゃったよ〜〜〜って感じで

朝からごみを捨ていに行くの忘れるしOTL

水曜日はいろいろやることが多いんですよね〜〜

ラッキーなのはKさんがオンライン授業なので朝2時間ぐらいですが

バイトに来てくれてものすごく助かっています！！

そんで　Kさんは火曜と土曜は実後に授業があるので実際の学校まで（？）

本物の学校まで通ってるんですがその授業が料理を作ることなんです

バイトに来ると「コールスロー作った」とか「マリネを作った」や

「昨日はお味噌汁を作った〜〜〜今までの人生で一番おいしかった！！」

などなどなかなか楽しそうです！！（Kさんの目標はコックさん）

きっとKさんならユニークなコックさんいなりそうで

私も楽しみなんですよね〜〜〜

Wさんと「Kさんが作った料理を出すお店に行きたいよね〜〜

中華かな洋食それとも和食！！もしかしてカレー屋さん？？」

などなど勝手に妄想を膨らませている私たちです！！

なんかいいな〜〜〜〜〜

ボンクーヘンはシホンの生地をカップに入れて焼いた

しっとりふわふわのシホンケーキです！！

中心をくり抜いて生クリームをた〜〜〜ぷり絞った

シホンケーキと生クリームのボンクーヘンは好評販売中です！！


お店からのお知らせです！！

明日火曜日は定休日になりますのでご来店の際はご注意ください！！

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

昨日までとは変わってすごく暑い日になりました

昨日は24度なのに今日は36度らしいです

6月でこの気温って毎年のことながら異常気象なのかな〜〜

そんで今の時期　月曜日は念入りにお掃除をしたり

倉庫の片づけをしたりが仕事なんですが暑くてもう嫌です！！

毎年今頃は暑くてもこんなに暑くなかったので我慢して片付けしてましたが

今日の暑さの中片付けはつらいものがありますよね〜〜〜

Wさんもそう思っていたらしく（確認してませんが）そう思ったらしく

Wさんとアイコンタクトを取って仕事してるふりして

早めに終わらせてクーラーの利いてるお店でアイス食べてました

あ〜〜〜生き返る〜〜〜早くお風呂入ってビールのも！！

明日は火曜日定休いただきます！！