とあるお菓子屋さんのブログ

お店の新商品とイベントなどを発信してます。 今日も元気に営業中!!
 
2022/08/11 22:00:00|焼き菓子
マロンケーキのご紹介!!
マロンケーキはブランデーシロップに浸したしっとりスポンジ生地の中に

栗を丸ごと1個入れて焼き上げた高級感のあるお菓子です!!

これからの時期お土産やお使い物に贈り物にも喜ばれる一品!!

好評販売中です!!


お店からのお知らせです!!

8月16日火曜日はお盆のため営業していますのでお気軽にご来店くださいませ

次の定休日は8月23日になります!!

お店からのお知らせでした!!


※お店の裏側を少し

毎日暑い日が続きますがみなさんお体の方大丈夫でしょうか?

私は毎晩寝不足TT寝てるときにクーラーが入っていると寒いし

切れると蒸し暑くて眠れないTT本当にめんどくさいです!!

このまま今年のお盆は暑い日になりそうですね

毎日暑いからという理由でオーブンでの焼き物を先延ばしにしていると

お仕事はだんだん溜まってきてしまって

そろそろ先延ばしも限界TT今日はマロンケーキを思い切って焼きました!!

そんでマロンケーキを作っていて最近思ったのですが

今のバイトちゃん達は実は手が早い??

いつもなら何人かいないとマロンケーキの包装が終わらないのですが

最近SさんかUさんどちらかいれば楽勝で終わるんですよね〜〜〜

しかもマロンケーキのほかにどら焼きがあっても問題なし!!!

大体SさんとUさんのお姉さんコンビがマロンケーキの袋詰めまで終わらせて

シーラーと仕上げはRさんかEさんが担当してちょうどいい感じ!!

今のバイトの子達は優秀ですね!!もうすぐお盆なので期待してます!!

 







2022/08/10 22:00:00|オリジナルケーキ
木の実のタルトのご紹介!!
木の実のタルトはアーモンドクリームのタルトに色々な木の実をいれて

焼き上げたナッツのタルトです!!

ちょっとお腹が空いたときにもお腹がいっぱいになる

ボリュームのある焼き菓子の木の実のタルトは好評販売中です!!


お店からのお知らせです!!

8月16日はお盆のため営業していますのでお気軽にご来店くださいませ!!

次の定休日は8月23日火曜日です!!

お店からのお知らせでした!!


※お店の裏側を少し

お盆商戦が始まりました!!

当店も朝から賑わっていて当店のエースのSさんに

私が仕事の合間に「忙しい?」って聞くと

Sさんから「忙しいですよ!!」って答えが返ってくるぐらい

忙しかったみたいです!!

そんな感じで始まった今週ですが16日の火曜日が送り盆ということもあり

2週間お休みなしで営業することになっていて

2週間休みなしって久しぶりだな〜〜〜って感じなんですが

今年のお盆はかなり暑い日になりそうなんで

体調に気を付けて乗り切ろうと思っています!!

さ〜〜〜〜〜久しぶりに忙しいよ〜〜〜〜〜!!!







2022/08/08 22:00:00|焼き菓子
アメリカンクッキーのご紹介!!
アメリカンクッキーは一口では食べられないような

大きなクッキーを食べてみたいっというコンセプトで作ったクッキーです

アメリカンクッキーにはブラウンシュガーを贅沢に使い

他のクッキーにない深い味わいのあるクッキーに仕上げました

味は基本のチョコチップとカシュナッツ、クランベリーとアーモンド

抹茶とクルミの3種類です

好評販売中です!!


お店からのお知らせです!!

明日火曜日は定休日になりますのでご来店の際はご注意ください!!

8月から火曜日が定休日になります

8月16日はお盆のため営業していますのでお気軽にご来店くださいませ

次の営業日は8月10日水曜日からになります!!

お店からのお知らせでした!!


※お店の裏側を少し

朝からガンガンに暑い日〜〜〜

水分をこまめに取らないと脱水症状になりそうです!!

アメリカンクッキーのご注文を大量に頂いたので

今日はアメリカンクッキーを焼きました!!

大きなおせんべいや大きなエビせんみたいなやつってよくあると思いますが

クッキーで大きなクッキーってなかなかなくて(私が知らないだけ?)

で作ったのがアメリカンクッキーなんですが

大きいクッキーなので焼くときに薄くしないと中心が焼けないで

周りばかり焼けてしまったりいろいろ試行錯誤して作ったクッキーでした

味も大きいので飽きないような工夫をしたり抹茶にはアクセントで

ホワイトチョコを入れたりとこだわりのあるクッキーなんですよね〜〜

砂糖にカソナードと言うブラウンシュガーを使ってコクを出してみましたが

どうでしょう?

自信のある一品なので是非ご賞味ください!!

そんで明日は火曜日定休いただきます

 







2022/08/07 22:00:00|焼き菓子
アイシングクッキーのご紹介!!
夏休みのアイシングクッキー出来ました!!

今回はWさんSさん、RさんとEさん私で作りました!!

夏休みなので水泳部がちょっと多めの個性豊かなアイシングクッキーたち

今回もかわいらしく出来ました!!

水曜日から販売します!!


お店からのお知らせです!!

8月から火曜日が定休日になります

8月16日はお盆のため営業していますのでお気軽にご来店くださいませ!!

お店からのお知らせでした!!


※お店の裏側を少し

今日はみんな参加でアイシングクッキーを作りました!!

午前中から午後まで一日がかりでWさんとSさん、Eさんと私で作りました

夕方から残りのクッキーをRさんが作ってくれました!!

私は久しぶりなのでちょっと目が疲れました(年のせい??)

一番頑張ったのは最年少のEさん

とても可愛らしいアイシングクッキーを作ってくれました!!

安定のWさんのクッキーと女性らしいお姉さんのSさんのクッキーも

素敵に出来ました!!

水曜日から販売できると思いますのでお楽しみに!!!







2022/08/06 22:00:00|オリジナルケーキ
ワインケーキのご紹介!!
当店のワインケーキは地元栃木産のワインを使った大人のお菓子です!!

味は白ワインと赤ワインの2種類!!

姉妹品に地酒を使ったお酒のケーキもあります!!

これからの時期お土産やお使い物にお中元にも喜ばれるワインケーキは

好評販売中です!!


お店からのお知らせです!!

8月から火曜日が定休日になります

8月16日はお盆のため営業していますのでお気軽ご来店くださいませ!!

お店からのお知らせでした!!


※お店の裏側を少し

今日も涼しくてすごしやすい日でしたが

低気圧のせいか体の調子がいまいちよくないんですよね〜〜〜

そんな感じで今日はワインケーキを焼きました!!

今日はWさんとアルバイトのSさんが一日出勤してくれました

そしてそろそろ秋のご注文や冬の予定などがどんどん入ってきていて

徐々に忙しなってきたなって思います

秋には一番初めにモンブランフェアを考えているのですが

今紅芋が手に入らなくて困っていますTT

なんか紅芋の出荷が無いのだとか!!秋に間に合ってほしいのですが

間に合わなかったときのために別のモンブランを考えていますが

なかなか思い浮かびませんTT

もしこんなモンブランが食べたいってアイデアがあったら

ぜひ教えていただきたいんですよね〜〜お願いします!!