とあるお菓子屋さんのブログ

今日は大平地区は成人式ですね

仕事先が遠くだったりする新成人の方に拝領して

一日早く成人式をして明日ゆっくり帰ってもらうためらしいです

そんなわけで新成人のみなさんおめでとうございます！！


お店からのお知らせです！！

当店の営業時間は毎週月曜日は9時から17時の時間短縮営業になります

水曜日から日曜日の営業時間は9時から19時で定休日は火曜日です

次の定休日は1月14日火曜日です

当店でのお会計は現金のみです

カード又はQRコードでのお会計は出来ませんのでご了承ください

最近メールでのご注文やSNSからのご注文が増えていますが

電話でのご注文以外は手が足りないため対応できないのが現状です

メール又はSNSからのご注文又はお急ぎのご質問等は改めて

電話にて営業時間内にご注文、ご質問いただけると幸いです

黒大豆ロールケーキは大平地区で行っている黒大豆オーナー制で採れた

大粒の黒大豆を柔らかくなるまで三日間煮込んだ豆を

栃木産の米粉100％のロール生地に濃厚生クリームでロールした

地産に特化した米粉のロールケーキです

大平町のお土産に最も適した黒大豆ロールケーキはお使い物やお土産に

贈り物にも喜ばれる一品！！成人式の贈り物にもどうぞ！！

好評販売中です！！



お店からのお知らせです！！

当店の営業時間は毎週月曜日は9時から17時の時間短縮営業になります

水曜日から日曜日の営業時間は9時から19時で定休日は火曜日です

次の定休日は1月14日火曜日です

当店でのお会計は現金のみです

カード又はQRコードでのお会計は出来ませんのでご了承ください

最近メールでのご注文やSNSからのご注文が増えていますが

電話でのご注文以外は手が足りないため対応できないのが現状です

メール又はSNSからのご注文又はお急ぎのご質問等は改めて

電話にて営業時間内にご注文、ご質問いただけると幸いです


※お店の裏側を少し

令和7年になってから寒い日が続いていますが昨日もとても寒い日でしたね

みなさんお体の方はどうでしょうか？

世間ではインフルエンザなどの流行り病も広がっているみたいで

外出時にはとても気を使いますよね！！

そんな中明日は大平地区では成人式が行われるみたいで

当店でもなんとか売れ筋の商品の補充が間に合って一安心です

これから細かい商品や生菓子など徐々に増やしていこうと思っています

それにしてもやることはいっぱいあるんですよね～～

とにかくお仕事しています

当店のブランデーケーキは一口食べると酔ってしまいそうなぐらい

口の中に芳醇なブランデーの香りが広がる大人のお菓子です！！

これからの時期お使い物やお土産に贈り物としてもお酒の好きな方に

大変喜ばれるブランデーケーキは新成人の方にもお勧めな一品

好評販売中です！！


お店からのお知らせです！！

当店の営業時間は毎週月曜日は9時から17時の時間短縮営業になります

水曜日から日曜日の営業時間は9時から19時で定休日は火曜日です

次の定休日は1月14日火曜日です

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最近メールでのご注文やSNSからのご注文が増えていますが

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電話にて営業時間内にご注文、ご質問いただけると幸いです


※お店の裏側を少し

何とか成人式前にブランデーケーキが間に合いました！！

今の時期はケーキよりも焼き菓子が動く時期なので

とにかく焼き菓子を中心にお仕事をしています

お店のなかのものをよく見ているとケーキが売れる時期だったり

焼き菓子が売れる時期だったり和菓子が売れる時期だったりと

微妙に変化するのでそれに合わせてお仕事を調整していくんですが

全部が売れる時期と言うのもあるんですよね～～

ま、それは置いておいてこの先動き出すのがバレンタインなので

そこに向かってお仕事をしています

今年はチョコレートの仕入れ値がメチャクチャ高くなってしまって

トリュフは作れなそうなのでそれに代わるチョコレートの焼き菓子や

可愛らしいお菓子を考えているのですが

まずは恋するスプーンから作っていこうと思っています

しかしこのチョコレートの値上がりに他のお店はどうしているのか

聞いてみたいです

 

当店のマドレーヌは昔ながらのバターの風味豊かなしっとりとした生地の

マドレーヌです！！

おやつにお子様にも大人気のマドレーヌはどなたにもお勧めできる一品

好評販売中です！！



お店からのお知らせです！！

当店の営業時間は毎週月曜日は9時から17時の時間短縮営業になります

水曜日から日曜日の営業時間は9時から19時で定休日は火曜日です

次の定休日は1月14日火曜日です

当店でのお会計は現金のみです

カード又はQRコードでのお会計は出来ませんのでご了承ください

最近メールでのご注文やSNSからのご注文が増えていますが

電話でのご注文以外は手が足りないため対応できないのが現状です

メール又はSNSからのご注文又はお急ぎのご質問等は改めて

電話にて営業時間内にご注文、ご質問いただけると幸いです


※お店の裏側を少し

寒波が入ってきているよで日本海側では雪で災害のある所も

お出かけには気を付けてお出かけくださいませ

ってことで今週は成人式があるので月曜日がお休み

またまた3連休の方もいらっしゃるかも

それともお正月休みと一緒になっているので普通の週でお休みなしとか

一昔前ってとにかくカレンダー通りでみんながお休みしていたのに

最近は会社ごとに違ったり多様性の時代なんですかね

そんな私も火曜日がお休みなのでどこに出かけても誰もいないし

空いているので慣れると平日休みも良い物です

注意しなければいけないのは相手もサービス業なので

出かけてもどこもお休みとか沢山あります！！

臨時休業のお店も沢山あるので行って見たらお休みとか注意が必要です

ま、やっと普通の日常が戻ってきた感じの木曜日

ゆっくりお仕事ですね

ボストックはチョコレートとサクサククッキーの

食べると止まらなくなるお菓子です

当店でも一番人気のボストックはブレンドした特別なチョコレートで

ショコラ生地とクッキー生地を7層にサンドしてカットした

他にはないチョコレートのお菓子のボストックは好評販売中です！！



お店からのお知らせです！！

当店の営業時間は毎週月曜日は9時から17時の時間短縮営業になります

水曜日から日曜日の営業時間は9時から19時で定休日は火曜日です

次の定休日は1月14日火曜日です

当店でのお会計は現金のみです

カード又はQRコードでのお会計は出来ませんのでご了承ください

最近メールでのご注文やSNSからのご注文が増えていますが

電話でのご注文以外は手が足りないため対応できないのが現状です

メール又はSNSからのご注文又はお急ぎのご質問等は改めて

電話にて営業時間内にご注文、ご質問いただけると幸いです


※お店の裏側を少し

ってことで始まりました水曜日！！

今日からWさんもNさんも来てくれたので何とか段取りを取って

私はボストックを作りました！！

やっぱり二人いてくれると仕事が早くて私の製造の時間が取れるので

本当にありがたいです！！

ボストックは明日から販売できると思います！！

そして菓子場の中ではバレンタインの用意が始まりました

今年も恋するスプーン作っていきますよ～～！！

目標はとにかくお店に並べるところから

その他チョコレートのお菓子を充実させていきます！！

なんかやることいっぱい！！