とあるお菓子屋さんのブログ

当店にはチーズケーキが沢山あります

スフレのチーズケーキやレアチーズ、クリームチーズのムース

そしてベークドチーズケーキです

ベークドチーズケーキはしっとりしたチーズケーキに

さっぱりしたサワークリームのソースを使った特別なチーズケーキです

好評販売中です！！


お店からのお知らせです！！

2月は火曜日が定休日になります

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

今日から新しいアルバイトのRさんが出勤してくれました！！ﾊﾟﾁﾊﾟﾁﾊﾟﾁ!!!

お菓子屋さんを目指す若人です！！

そんで今日はお店の雰囲気に慣れてもらって

仕事場の見学とかをしてもらいました！！

朝はブッセを作ったり午後はブランデーケーキを作ったり忙しい日で

アップルパイも無いらしいのでリンゴを煮込みました！！

そろそろストックが無い商品が出て来たり商品を春ものに変えて行ったり

変化の時期なのでとにかく忙しいです！！

当店んブランデーケーキは普通のXOブランデーを使った

ブランデーケーキのほかにクレームドカカオを使った

チョコレートのブランデーケーキがあります！！

XOのブランデーケーキは辛口に作ってありますが

チョコブランデーは生地にもガナッシュを使い

お酒にクレームドカカオとXOブランデーを使ったシロップを使っている

ちょっと甘めのブランデーケーキです

ただアルコール度数は高めなのでやっぱりほろ酔いになっちゃうかも！！

好評販売中です！！


お店からのお知らせです！！

2月は火曜日が定休日になります！！

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

上でも書きましたがブランデーケーキはXOを使った白のブランデーケーキと

チョコレートを使ったチョコのブランデーケーキがあります

（黒のブランデーケーキ）

で、今の時期バレンタインデーが付かづいてくると

やっぱりチョコレートのブランデーケーキが動き始めるんですよね〜〜〜

チョコのブランデーケーキは生地にガナッシュを練りこんで

お酒にXOとクレームドカカオのブレンドシロップを使い

お酒の苦手な人でも食べやすいように甘めに作りました！！

ただアルコール度数は高めなのでお子様は召し上がれません！！

バレンタインには送って喜ばれる一品です！！

当店のバレンタイン商品のご紹介！！

バレンタイン限定の「恋するスプーン」はスプーンの形のチョコレートで

プレゼントにもピッタリのお菓子です！！

ボストックあチョコレートとクッキーのお菓子で

まろやかな甘さのチョコレートをサクサクのクッキーが癖になる

食べると止まらなくなるチョコレートのお菓子です！！

フォンダンショコラはショコラの生地の中にガナッシュを入れた

チョコレートの焼き菓子です

食べる前に少しレンチンすると中のガナッシュがトロリととろけて

いっそう美味しく召し上がれる焼き菓子です！！

他にもバレンタインの商品がいっぱいの店内を一度見に来てください

好評販売中です！！


お店からのお知らせです！！

2月は火曜日が定休日になります

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

今日は節分ですが当店では恵方巻も豆まきも無いので

バレンタインの話題になってしまいましたTT

節分と言うよりも後10日でバレンタインの方が頭にあって

なんか忘れてたんですよね〜〜〜

そんでバレンタイン商品は出そろっているので菓子場の方は

春のひな祭りや桜フェアの商品の話題になってきています

早ければバレンタイン後にはすぐに変わるとおもんですが

なかなか大変です！！

今回もうまく乗り切れますように！！！

キャラメルポアールは2種類のキャラメルのムースのお菓子です

甘くて苦いキャラメルのムースとほろ苦いキャラメルのムースで

アクセントで洋ナシをスライスしてサンドしました

さっぱりした苦みのキャラメルポワールは好評販売中です！！


お店からのお知らせです！！

2月は火曜日が定休日になります！！

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

新しい週が始まりました！！

毎日寒いですが台所で家事をしていても

前ほどつま先がじんじんしなくなってきたなって思うんですが

皆さんどうですか？

相変わらず水は冷たくて朝ご飯とお昼御飯用のお握りを作る時に

手を濡らすときちょっとためらったりしますよね！！

いつものごとく寒くてもお仕事はしなくちゃいけないので

根性でお仕事していますが

あ〜〜明日も寒いんだよね〜〜〜〜TT

ノルマンディーはクリームチーズのムースとイチゴのムースのお菓子です！！

濃厚なクリームチーズとさっぱりしたイチゴのムースの組み合わせは

アイスクリームでも定番の組み合わせで相性ピッタリです！！

好評販売中です！！


お店からのお知らせです！！

明日2月1日は定休日になりますのでご来店の際はご注意くださいませ

2月は火曜日が定休日になります！！

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

今日は久しぶりに静かな月曜日！！

そうなんです！！Wさんと二人でお仕事でした

若い子がいる土日といない平日ってギャップがありすぎて

土日はとにかく華やか！！！！（うるさい）

でも平日は基本Wさんと二人なので静か〜〜〜〜

しかもお互い仕事している場所が違うので基本一人で仕事してるので

好きな音楽を聴いたり一人でラジオに突っ込みを入れたり

ラジオを聴きながら笑ったり気が楽なんですよね〜〜〜！！

そんで明日は火曜日定休いただきます！！