とあるお菓子屋さんのブログ

サバランはフランスの洋酒を使った伝統的なお菓子で

ブリオッシュ（パンの種類です）をラム酒と柑橘系の洋酒のシロップにつけて

生クリームをたっぷり絞った贅沢な大人のお菓子です

洋酒のシロップをしみこませたみずみずしいブリオッシュと

冷たくひやした生クリームの組み合わせは最高の大人のおやつ！！

夏場だけの限定販売になりますのでこの機会にぜひご賞味ください！！

今日から販売しています！！


お店からのお知らせです！！

4月は火曜日が定休日になります

4月27日から5月8日まではお休みなしで営業しています！！

5月9日から7月まで月曜と火曜日が定休日になりますのでご注意ください

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

ってことで今年はちょっと早いのですがサバラン始めました！！

洋酒を強めにブレンドしてますのでお子様はご遠慮ください

お酒の好きな大人のおやつです！！

4月に入ってからいろいろなお客様に「サバランいつから？」って

聞かれるようになってちょっと焦っていましたが

今年は母の日がゴールデンウイークと重なていて

母の日までにはサバラン出したいね！！って言っていたので

結局今日から始めることにしました！！

9月いっぱいまで作れると思いますが

お彼岸入るとわからないので気になる方は今のうちにご購入くださいませ

期間限定で販売しています！！

イチゴと生クリームタップリのシホン生地を使った

イチゴのシホンケーキのご紹介です！！

ふわふわのしっとりのシホンに新鮮なイチゴと生クリームをサンドした

イチゴのシホンケーキはショートケーキとはまた一味違ったお菓子です

好評販売中です！！


お店からのお知らせです！！

4月は火曜日が定休日になります

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

なんでか知らないけどメチャクチャ寒み〜〜〜日TT

昨日はあんなに暖かかったのにこの寒暖差で体がきついですTT

もう少し穏やかにならないもんでしょうかね〜〜〜

ってことで泣き言から始まっちゃった水曜日ですが

いろいろイチゴの商品もそろってきたのでイチゴフェア密かに始まりました

イチゴのロール、イチゴのシホン、イチゴのティラミス、

イチゴのモンブランなど

そして従来品のイチゴのショートケーキやイチゴのタルト

これからどんどんお店に並んでいくと思います！！お楽しみに！！

こいのぼりロールケーキはシホン生地をロールケーキにしたおかしで

色々なカットフルーツをたっぷりの生クリームでロールした

こどもの日限定のお菓子です！！

こどもの日限定で販売しています！！


お店からのお知らせです！！

4月は火曜日が定休日になります

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

朝から曇りの肌寒い日！！午後から本降りの雨になりました！！

今日はケーキのスポンジをいろいろ焼きました！！

デコ台やシホンケーキ、こどもの日のロールケーキの生地など

今のところこどもの日のロールケーキはご注文になりますが

ゴールデンウイークにはフリーでお店売りが出ると思います！！

そんで今日はWさんと二人でお仕事！！

バイトのみんなは学校が始まったので土日以外はみんな学校で

平日はWさんと二人ので仕事の日が増えていきそうです

そんである程度母の日までの商品がそろってきて

もしかしたらサバランも来週からお店に並ぶかもしれません

サバランはブリオッシュというパンを洋酒のシロップにつけて

生クリームを絞った冷たくひやして食べるととても美味しい

伝統的なお菓子です

サバランが出るのを心待ちにしているお客様も多いので

ゴールデンウイークには何とか間に合わせようと思っていたので

何とか間に合いました！！

状況にもよりますが来週（水曜日以降）にはお店に並ぶと思います！！

お楽しみに！！

で、明日は火曜日定休いただきます！！

当店のモンブランは2種類あって

普通のモンブランのほかにタルトを使ったモンブランタルトがあります

モンブランタルトはアーモンドクリームを使ったタルトの上に

栗を丸ごと一つ入れて生クリームを絞った上に濃厚なマロンのクリームを絞った

贅沢なモンブランに仕上げました！！

好評販売中です！！


お店からのお知らせです！！

4月は火曜日が定休日になります

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

曇りがちのちょっと肌寒い日曜日

春休みも終わって新学期が始まり初めての土日！！

みんなゆっくり家でお休みだったのかもしれませんね

お店もほどほどに忙しくお店の前の道路も結構静かでした！！！

そんで今日はボストック！！

なんかパッケージが変わってから前にもまして動きが活発！！

この間作ったのにまた今日も作りました！！

そして午後からケーキの仕込みをしたり今日も忙しい日でした！！

そして今は書けないのですが子供の日に向けて

新しいお菓子を仕込みましたのでもう少しするとお店に並ぶと思います！！

こちらもお楽しみに！！

 

初恋はフランボワーズとヨーグルトのムースのお菓子です！！

フランボワーズの甘酸っぱいさっぱりしたムースと

フランボワーズによく合うヨーグルトの食べやすいムースの初恋は

好評販売中です！！


お店からのお知らせです！！

4月は火曜日が定休日になります

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

朝から曇りがちの肌寒い土曜日！！

朝は肌寒かったですがお昼近くにはだんだん暖かくなって

すごしやすかったんですが夕方には又肌寒くなってきました

そんで今日はかなり大忙しでバイトちゃん達が来てくれたので

私は朝からマドレーヌとパウンドケーキを焼いて袋詰め！！

Wさんはお店の商品を作ってはお店出しで大忙しでした

午後からブランデーケーキをバニラとチョコレートの2回！！

Wさんと二人だったらちょっと多い量でしたが

バイトちゃん達が頑張ってくれたので何とか時間には終わりました！！

明日はボストックを作りながらケーキの仕込みの予定なので

明日もかなりハードになりそう〜〜〜〜

チームワークで乗り切りたい！！！