とあるお菓子屋さんのブログ

カボチャのロールケーキはカボチャのスポンジに

カボチャのカスタードクリームを巻いたロールケーキです！！

中心にはバターソテーしたカボチャを丸ごと入れた

カボチャの好きな方にぜひ召し上げってほしいロールケーキです！！

好評販売中です！！


お店からのお知らせです！！

9月は火曜日が定休日になります

9月10日は十五夜でお月見団子の販売を予定しています

当店のお月見団子はあんこの入った食べても美味しいお団子です！！

9月20日は彼岸の入りなので営業していますのでお気軽にご来店くださいませ

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

午前中は少し晴れ間もありましたが午後から雨降りの日！！

風が秋の風になった感じがします

週末には十五夜があったり早い所では自治会で敬老のお祝いをしたり

いろいろ行事が予定されていて当店でも沢山のご注文を頂いているので

今週は初めから仕事に追われていてやっと当店も忙しくなってきました！！

そんな感じで今週もはじまりました！！

とにかく私はショーケースの中も秋冬物に変えていかないと！！

仕事が山積みになってきた〜〜〜〜〜〜TT

モンブランフェア最後にご紹介するのはモンブランとモンブランタルトです

モンブランとモンブランタルトはレギュラー商品なので

モンブランフェア限定ではないのですが人気の商品です！！

モンブランはロールケーキの上にカスターと生クリームを絞って

特製のマロンクリームを絞った昔ながらのモンブランです！！

モンブランタルトはアーモンドクリームのタルトに

生クリームの中に栗を丸ごと一個入れて普通のモンブランの1.5倍の（当社比）

マロンクリームを絞った贅沢なモンブランです！！好評販売中！！


お店からのお知らせです！！

9月は火曜日が定休日になります

9月10日は十五夜でお月見団子の販売を予定しています

当店のお月見団子はあんこ入りの食べても美味しいお団子です！！

9月20日は彼岸のため営業していますのでお気軽にご来店くださいませ！！

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

晴れ間の見えるすごしやすい日！！気持ちの良い朝でした！！

今日は作る仕事は少し休んで事務的な仕事をしました！！

Wさんはお彼岸やお月見の注文の集計をしたり熨斗や箱など包材の確認

その後お店を少しハロウィンに変えたり

私も熨斗を印刷したり今週末の注文の準備や仕込みなどしていたら

なんと東京に就職したKさんが遊びに来てくれました！！

5月にも来てくれたみでも運悪く私はお出かけ中で会えませんでした

相変わらずのKさんにWさんも私も話が弾んで

「仕事はどう？」とか「ごはんはちゃんと食べてる？」とか

いろいろ聞いちゃいましたが楽しくやっているようでした！！

前に勤めていたバイトの子達が訪ねてきてくれるととっても嬉しいですね！！

なんかホッコリな月曜日でした！！

そんで明日は火曜日定休いただきます！！

モンブランフェア限定のケーキの和栗のモンブランです！！

和栗のモンブランは抹茶のスポンジに餡子と生クリームを合わせたクリームと

カスタードクリームをサンドして和栗を使ったクリームを絞った

和のテイストのお菓子です！！

期間限定で販売しています！！


お店からのお知らせです！！

9月は火曜日が定休日になります

9月10日は十五夜でお月見団子の販売を予定しています

当店のお月見団子はあんこの入った食べておいしいお団子です！！

9月20日火曜日は彼岸の入りになりますので営業しています！！

お気軽のご来店くださいませ！！

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

よく晴れた日曜日すごしやすい暑さの日でした！！

モンブランフェアの初めての日曜日でモンブランが沢山動いたので

Wさんは午前中からモンブランを沢山追加していました！！

ほとんどのお客様が7種類のモンブランを全集類お買い求めで

ちょっとビックリしました！！

その中にはモンブランフェアを毎年楽しみにしているお客様もいて

モンブランフェアも定着してきたのかなってうれしく思いました

そして菓子場の方では今日もお菓子の袋詰めの作業が沢山！！

SさんもUさんもRさんも大忙しの日でした！！

今日も何事もなくお仕事も終わってなんか気持ちいい日でした！！

当店ではただいまモンブランフェアを行っています！！

今日は紅あずまのモンブランのご紹介です！！

紅あずまのお芋のクリームに生チョコの組み合わせのモンブランで

ちょっと変わった組み合わせですが

とてもしっとりとした食べやすいモンブランに仕上がっています！！

期間限定で販売しています！！


お店からのお知らせです！！

9月は火曜日が定休日になります

9月10日は十五夜でお月見団子の販売を予定しています！！

当店のお月見団子は餡入りで美味しくいただけるお団子です！！

9月20日は彼岸の入りで家業していますのでお気軽にご来店くださいませ！！

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

ちょっと曇りがちのすごしやすい日！！

最近オーブンの前でも快適になってきました！！

そんで今日は一日通してSさんが来てくれてブッセの袋詰めや

黒大豆むし羊かん、栗まんじゅうなど結構忙しい日でした！！

ただSさんは手が早くて今までの子達の2倍か3倍速いので一人で終わっちゃう

スーパーすごい子なんですよね〜〜〜〜！！！

なんか楽勝で終わらせてました！！

当店のバイトちゃん達は頼もしい子達なんですよね〜〜〜！！
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モンブランフェア中なので今日は安納芋のモンブランのご紹介です！！

安納芋のモンブランはカスタードクリームのタルトにあま〜〜い安納芋を使った

クリームをたっぷり絞った安納芋のケーキです！！

甘い安納芋のペーストと濃厚な生クリームをまぜたクリームが特徴の

安納芋のモンブランは期間限定で販売しています！！


お店からのお知らせです！！

9月は火曜日が定休日になります

9月10日は十五夜でお月見団子の販売を予定しています！！

当店のお月見団子は餡入りの食べても楽しめるお団子です！！

9月20日火曜日は彼岸の入りなので営業しています！！

お気軽のご来店くださいませ！！お待ちしております！！

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

雨模様の湿度の高い日が続いています！！

お店も湿気が多くてショーケースが曇ってしまうので常に拭いている感じ

天気予報を見ていると台風が接近して来ていて（しかもすごいカーブしてる）

十五夜もお天気が悪そうでちょっと心配ですが

十五夜のお月様の事を中秋の名月って言いますよね！！

実はもう一つ十五夜のお月様の事を最中の月とも言うのを知っていますか

ここでいう最中はさいちゅうではなくもなかと読みます

もなかの月です！！

実は和菓子の最中はここからきているんですが

私は小さいころ学校の授業で最中の読みを聞かれて張り切って

「もなか」って読んだんで笑われた過去があって

私はその時なんで笑われたかわからなかったんですよ〜〜〜

だって家では昔から最中はもなかって読んでいたので

その時初めて最中はさいちゅうって読むのを知ったんですよね〜〜〜TT

なんかカルチャーショック！！