とあるお菓子屋さんのブログ

ハロウィン用と秋冬用のアイシングクッキーを作りました！！

今回はWさんとSさん、Sさんの妹のKさんとEさんで作りました！！

可愛らしくて個性的なアイシングクッキーは明日から販売します！！


お店からのお知らせです！！

定休日は火曜日になります

次の定休日は10月18日です！！

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

ハロウィン用のアイシングクッキーの追加の分が出来ました！！

なんとか間に合ってほっとしています！！

そんで今回からSさんの妹のKさんが参加してくれました！！

初めてなのでみんなの作っているアイシングを見ながら作っていました

もう少し慣れてきたら自分の色というか

オリジナルな感じになると思うんですが楽しみですね！！

そして菓子場の中では11月からのクリスマスのご注文の準備や

シュトーレンのドライフルーツをお酒につけたり

クリスマスの準備に入ってきています

本当に時間が経つのが早いというか駆け足で時間が過ぎていくようです

ついて行くのがやっとです！！

 

白いチーズケーキはクリームチーズとサワークリームを使った

レアチーズのムースです！！

アクセントにワインで煮込んだ刻んだリンゴを入れています

明日から販売します！！


お店からのお知らせです！！

定休日は火曜日になります

次の定休日は10月18日火曜日になります！！

（19日って書いてあるところがりますが18日の間違えです

改めて訂正いたします）

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

しばらくお休みしていた白いチーズケーキを作りました！！

徐々にですが冬用のケーキに変わってきています

この後キャラメルポアールとミノワール、マルジョレーヌなど作る予定です

そんでハロウィンシュータワーですがご注文がそろそろ入ってきていて

あと少し余裕があるのですがもしご希望の方はお早めにご注文くださいませ

それにしても気持ちの良い天気の日で

ラジオの道路状況を聞いていると高速道路がかなり混んでいるようで

久しぶりの天気のいい週末に出かける方が沢山いるんだな〜〜って

思っちゃいました！！

ハロウィンまでもう少し今年はどんなハロウィンになるかな〜〜

 

当店ではチーズケーキを3種類販売していますが

もっともスタンダードなスフレのチーズケーキのご紹介です！！

当店のスフレチーズケーキはチーズのエダムチーズをたっぷり使った

チーズの風味のするチーズケーキです！！

好評販売中です！！


お店からのお知らせです！！

定休日は火曜日になります

次の定休日は10月19日火曜日になります

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

体験学習の高校生も今日で最終日！！

今日は昨日続きの袋詰めや敬老の日の準備をしてもらいました！！

敬老の日にはちょっと遅いんじゃないの？って思った方！！

実は大平町は農業やブドウの産地なのでブドウを作っている地区では

今がやっと時間が出来るときで

ちょうど敬老の日の時期はブドウ狩りが真っ盛りで本当に忙しい時期なんです

そんな理由で時期をずらして敬老の日をお祝いする地区もあるんです！！

ちょっと話が横道にそれましたが

今日も高校生の二人は手際よくお仕事をして帰っていきました！！

慣れない場所に慣れない仕事できっと大変だったんじゃないかと思いますが

よく頑張ってくれました！！GJです

今度はアルバイトに来てほしいな〜〜！！

マロンケーキはしっとりした生地に栗を一個丸ごと入った贅沢な焼き菓子です

仕上げにブランデーシロップをしみこませました！！

これからの時期お歳暮に贈り物に喜ばれる焼き菓子です！！

好評販売中です！！


お店からのお知らせです！！

定休日は火曜日になります

次の定休日は10月19日火曜日になります！！

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

午後から雨模様の寒い日い！！

オーブンの前がとても居心地がいい日が続いています！！

昨日から旧栃木市の高校生が体験学習できているので

今日はマロンケーキを作りました！！

高校生の子達にはマロンケーキの型に油を塗ってもらったり

生地を分けてもらって焼き上がったマロンケーキを包んでもらったり

手伝ってもらいながら一日終わりました！！

今回の子達は手際が本当に良くて仕事が早く助かりました！！

短い期間でしたが明日で終わりなので明日はどんな仕事をしてもらおうかな

当店のプリンとパンプキンプリンのハロウィン限定のカップが登場しました

可愛らしいお化けや猫のハロウィン限定のカップで焼いたプリンです

期間限定で販売しています！！


お店からのお知らせです！！

定休日は火曜日になります

次の定休日は10月18日です

お店からのお知らせでした！！


※お店の裏側を少し

ちょっと曇りがちの肌寒い日！！一枚羽織った方がいい感じの日！！

今日から旧栃木市の高校生が体験学習で当店に来ています！！

今日はお店の品物をそろえていく日なので二人には分かれてもらって

Wさんとケーキをそろえてもらったり私と一緒に焼き物を焼いたり

お手伝いをしてもらいました！！

午後からアップルパイと白いチーズケーキのリンゴをむいてもらったり

最後におやつを食べて今日は終了！！

初めてにしては手際が良くてとても助かりました！！

明日はマロンケーキだよ〜〜〜〜〜
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