山形市のHPhttps://www.city.yamagata-yamagata.lg.jp/shimin/sub12/tisantisyo/3ccccdashi.htmlを参考にすれば…『だし』といえば夏の定番料理である。露地物のきゅうり、なす、みょうが、青じそ等が出揃う時期に、先人の知恵で作られた。高温多湿の山形で、食欲が進まない時の救世主である。とあります。館林も暑いです!!ご飯に良し、麺に良し、冷奴にももちろん良し、と、おすすめです。もちろん、たっぷり食べたい、包丁使いの得意な方は、自分で作った方がお得です。野菜の種類や味付けはお好みで。野いちご製造の「だし」は、インスタグラムでどうぞ。https://www.instagram.com/p/BkquieggUFl/?taken-by=noichigo2018