野いちご

2019/04/20 22:17:36｜ケーキ・菓子

明日(4/21)のシフォン

明日、お店に並ぶシフォンは、 プレーン・カスピ海ヨーグルト・きばるマーマレード・アールグレイ・ココアマーブルです。 大・小ホールあります。 急に暑くなってきて、冷たい物が食べたい今日この頃。 というわけで、温州みかん寒天、冷蔵コーナーに冷えてます。

---

2019/04/20 22:01:02｜野いちご全般

野いちごインスタグラム

野いちごでは、インスタグラムでも、 情報を発信しています。 ブログよりも、タイムリー…かも。 noichigo2018 で是非。 https://www.instagram.com/noichigo2018/

---

2019/04/20 21:51:00｜弁当・惣菜等

豚肉のリエット

リエットとは何ぞや？ Wikipediaによれば、 『リエット(Rillettes)は、パテに似たフランスの肉料理である。 豚のバラ肉や肩肉を角切りまたはみじん切りにし、強めに塩を振って、脂肪（ラード）の中で簡単にほぐれるまで弱火でゆっくりと加熱し、脂肪分がペースト状になるまで冷やす。 通常は、室温に戻してパンやトーストに塗って食べる。 壺等に入れて数ヶ月間は保存できる。』 とあるので、 わざわざ「豚肉の…」と付ける必要はないのですが、 近頃は、 「鯖缶リエット」等のレシピも存在するようなので…。 野いちごでは、 あの!!　平牧三元豚のバラブロック肉を使用して、 作っています。 パンやクラッカーにぬって食するのはもちろん、 先日は、 「ラーメンにちょっと入れると美味しい!!」 という言葉も。 ちょっと気軽に、の量と価格設定で、 おすすめしています。 気温の高い日は、冷蔵ケース内に。 食べるときには常温に戻してどうぞ。

---

2019/04/19 18:04:01｜ケーキ・菓子

明日(4/20)のシフォン

明日、お店に並ぶシフォンは、 プレーン・きばるマーマレード・ダブルチョコ・コーヒーマーブルです。 大・小ホールあります。 お楽しみに。

---

2019/04/18 23:46:02｜ケーキ・菓子

明日4/19のシフォン

明日お店に並ぶシフォンは、プレーン、アールグレイ、きばるの甘夏みかんマーマレード、ダブルチョコです。 大ホール、小ホールあります。 久しぶりに、スコーンも。 お味は、プレーンとごまの２種類です。 どうぞ、お楽しみに。

---