栃木の語り部　　栃木語り部の会

2010/02/02 22:53:03｜しもつかれ広め隊の活動

しもつかれフォーラム終了

初午の昨日、２月１日に、国府地区公民館でしもつかれフォーラムが開催されました。 今シーズン初めての雪の中、百人を超える方々にお集まりいただき、盛会のうちに終了しました。 来年のしもつかれフォーラムにも、是非お越し下さい。 詳しくは、 「しもつかれ広め隊・しもつかれん」 栃木市民活動推進センターくららのブログをご覧下さい。 　http://simotukare.exblog.jp/ 　http://www.cc9.ne.jp/~kurara-tochigi/

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2010/01/31 22:16:21｜しもつかれ広め隊の活動

しもつかれ作り講座

しもつかれん主催の「しもつかれ作り講座」が、今日、国府地区公民館で開催されました。 参加された方々は、食に感心のある熱心な方ばかりでした。 しもつかれの調理方の説明を聞いた後、早速実習に入り、先ずは、力を合わせて鬼おろしで大根と人参をすりおろし、炒った豆( 福豆）の皮むき、湯通しした油揚げを千切りにし、圧力鍋でやわらかく煮てあった鮭の頭と供に、大鍋で煮ました。 これが煮えるまでの１時間、しもつかれんのメンバーで、食生活改善推進員マロニエ支部の食の専門家の先生から、栄養についてのお話や、メタボリックシンドロームなどのお話を聞きました。 しもつかれが柔らかくなったところで、酒かすをちぎって入れ、 できあがるまでの間、節分としもつかれの昔話を語りました。 用意した、同じ材料を使って調理したはずなのに、出来上がった４つの鍋、それぞれに味が違いました。 あしたの、しもつかれフォーラムには、今日作った４つを含め、 ３０種類近くのしもつかれが集まる予定です。 当日参加も勿論ＯＫ！ マイはし、マイお皿を持って、 みなさん、是非いらして下さい。

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2010/01/28 22:09:35｜イベントでの語り

しもつかれフォーラム開催

「しもつかれフォーラム」は、栃木の代表的郷土料理、しもつかれの試食交流会です。（昨年まではくららで開催） しもつかれってどういう料理？どうやって作るの？初めて食べる人も、作ったことがない人も、県外からの参加も大歓迎！もちろん、腕自慢の方は持って来てね！ 持ち寄ったそれぞれの家庭の味がするしもつかれや、赤飯、その他いろいろおかずも一緒にいただきながら、しもつかれの由来話や作り方、「食」の話に耳をかたむけましょう。しもつかれのことなら何でもわかる、しもつかれを味わい、おしゃべりする楽しい集いです。みなさん、どうぞご参加下さい。。 2月1日(月）18:00〜20:00 　 　国府地区公民館　参加費500円 　申込方法 しもつかれ提供者・参加希望者は市民活動推進センターくららまでご連絡下さい。 TEL：0282−20−7131 主催者 しもつかれん

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2009/12/09 23:23:02｜栃木市に伝わる話

あずきっとぎ婆あ（栃木市仲仕上に伝わる話）

お使いを頼まれた子どもが、薄暗くなってから、赤淵川に掛かる橋を渡ろうとすると、橋の下から、シャキシャキシャキとあずきをとぐ音がする。「あずきっとぎ婆あが出た」と一目散に逃げ帰ったという。 昔は、今泉の赤淵にはきれいな水がこんこんと湧き出ていて、それが赤淵川となって流れ出ていたという。 今、赤淵は整備されて綺麗な公園となっている。朝もやの中、この赤淵川を源流から辿ってみた。仲仕上の方々が今もこの用水を管理しているので、綺麗な水の流れだった。 早朝だったためか、私がもう子どもでないためか、あずきっとぎ婆あは、現れなかった。 先日、鹿沼市中粕尾出身の人から、幼い頃母親から「遅くまで外で遊んでいるとおかめばばあが出るよ。」 といわれたという話を聞いた。 私は「遅くまで外で遊んでいると人さらいに連れて行かれてサーカスに売られちゃうよ。」と言われた。 岩手県遠野では、「こんな風の吹く晩は寒戸の婆さまが来る。」という話が伝わっている。

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2009/12/09 23:04:08｜栃木市に伝わる話

綾川五郎治の墓

栃木の薗部村出身の横綱、綾川五郎治。太平山に「綾川石」と呼ばれる力石があり、伝説ものこされている。この力士の墓が、栃木市の定願寺にある。 　本堂の右脇を通って墓地に行くと、途中に井戸があり、綾川関の墓はこのすぐそばにある。 　綾川関の墓石を削って飲むと、大力（たいりき）を授かるというので、その昔、力士達がわざわざが江戸から来たという。　確かに墓石の角が不自然に削られて丸くなっていた。 　子孫の方が今でも、栃木市各地に住んでおられる。

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