もこと、お茶しましょう！

皆さん　こんにちは。今日は一日雨模様、涼しすぎです（＞＜）
それでも植物は、季節を敏感に察しています。

アマクリナム・フレッドハワード
　雨の中でも　無事に咲き出し　甘い香りがしています。
　早速玄関の軒下に持ち込みました＾＾
　昨年は香りを確認出来なかったので、今年の香りに驚喜しています＾＾
　　花壇では、２種類の（？）リコリスが、たくさんの花茎を出しています。
　　それらが咲き出せば、庭も一段と賑やかになります＾＾

皆さん　こんにちは。
今までの暑さは何処へやら　今日は、肌寒く長袖の服を着込んでいます。
　こんなに冷え込むと、稲の出来は？　と、心配になります。

昨日からホームセンター・カンセキで　１０倍ポイントセール。
　早速出かけて　園芸肥料、金魚の餌、カニの餌を買ってきました。

そしてもう一つ
　　もこ用　トリミングブラシ
ハサミを使わせてくれないけど、どうにかして自宅でカット出来れば
　と、思い　便利グッズを探していたのです。
　（以前購入のバリカンは、ほとんど切れませんーー；；；）

買ってきて直ぐ　一櫛入れてみたら、何とかなりそう。
　しかし、その後　肝心のもこが、私の側に来なくなりましたーー；；

皆さん　こんにちは。
すごい雷雨でしたが、被害はありませんでしたか？
　私はブログを更新中だったのに　送れませんでした（＞＜）

昨日夕方になり　メロンの後地に、鶏糞と牛糞を撒き　すぐ耕すつもりだったのですが
雲行きが怪しくなり、隣接しているお宅に「明日耕しますので、ごめんなさい！」
と、声をかけて　帰りました。
　家に着くなり、豪雨（＠＠）
今日の午前中に、早速耕したのですが　半分でダウン（＞＜）
　残りは、夕方に　と思っていたら、またまたすごい雷雨。
　　かなり、落雷したのではないでしょうか？

醗酵してあるといっても、所詮は　鶏糞と牛糞
　やはり臭いがします。まして自分の畑ではないと、
　　臭いも尚　強く感じることでしょう。

そのお宅にご迷惑と思いつつも、まだ雨が降っています。
明日　雨が止んでいたら、残りも耕さなくては。

皆さん　こんにちは。
昨日のキュウリ漬けが美味しくて　今日又作りました。
ところが、塩を抜きすぎて　物足りない味になり、失敗です（＞＜）
　　塩抜きは、加減が難しそうです＾＾；；；

花粉症に効くとのことで、毎年紫蘇ジュースを作っています。
　材料は、紫蘇と酢と砂糖を煮詰めて作るのですが

今年は、趣向を変えて
　酢の代わりに　昨年の梅酢を入れ、
　　　砂糖の代わりにヨーグルトに入っていた砂糖を使ってみました。

当然の事ながら　ほとんど甘さが感じられない、しょっぱいジュースが出来ました（＞＜）
まぁ、暑くて汗をかいた時は　薄めて飲めばさわやかなドリンクになりますが
　ちょっと入れすぎると、しょっぱい！＾＾；；

たくさん作ってしまったので、梅ジュースと混ぜて飲むことにします。
今日は、なんだか失敗ばかり＾＾；；；

　　画像は、牛乳割りのジュース（左）と、単に水割りのジュース（右）です

皆さん　こんにちは。
待望の雨が降り　あらかじめ　消石灰と鶏糞を撒いておいた菜園
　早速掘り起こし　白菜、キャベツ、レタス、大根の種を蒔きました。

キュウリの漬け物
　今年のキュウリは、予想以上にたくさん収穫できています。
　いつもはほとんどご近所にお裾分けしているのですが
　今年は、思いの外豊作で　サラダ用やお裾分けしても余ったものを
　古漬けにしています。
　古漬けにすると、冬キュウリの値段が高くなった時に　重宝しそうです。

塩だけで漬けるのですが　どんどん足していくので、
　最初の頃のは、重石が効いて　ぺったんこ。
　　これを塩抜きして、醤油漬けを作ってみました。

材料は、
　塩抜きしたキュウリ　300ｇ　醤油　30cc　酢　30cc みりん　30cc
　砂糖　20ｇ　根生姜、赤唐辛子

煮立てた調味料に、生姜と唐辛子を入れ　其処へ2mm位の厚さに切ったキュウリを加えたら
　さっとかき混ぜ　氷水を張ったボールに鍋ごと入れて、手早く冷まします。
　　　　砂糖などは、好みで増減できそうです。

カリカリとした食感で、初めて作ったにしては美味しくできました＾＾
夕食に出したら、家族にも好評で　300gのキュウリも完食でした＾＾