イラストおばさん！

しもつかれは、栃木県の郷土料理です。
2月の最初の午の日である初午（はつうま）の行事食で、

わらを束ねて作る「わらづと」に入れ、赤飯とともに稲荷神社にお供えします。

しもつかれの材料は、正月料理で使った食材の残りや、
節分の大豆の余りなどです。
鮭の頭や炒った大豆、大根、にんじんなどを、酒粕で煮込んで作ります。
大根やにんじんを使う際には、
「鬼おろし」という竹製のおろし器でするのが特徴です。

 

節分の風習は「豆まき」から「恵方巻」へ――。

「鬼は外、福は内」の掛け声とともに鬼を退治するのが一般的だった節分に、

「豆まきをする」人より「恵方巻を食べる」人の方が多いことが、

情報サービス会社のアンケート調査で明らかになりました。

我が家も８０過ぎのおじいちゃんは豆まきをする元気がない！

息子５０代仕事に追われて時間が無い！

孫２０代「豆まきは幼稚園でするんだよ」と反応なし！