Specialty Coffee「初音亭」

美味しいコーヒーの進化を追い求め、世界レベルのコーヒーを蔵の街から発信して行きます!
 
2016/05/26 13:09:03|その他
「初音亭」 ご予約で終了致しました!
お知らせ済みのパナマ:ゲイシャ種はご予約のお客様で終了致しました。
またのお越しをお待ちしております。
 
初音亭
 







2016/05/20 8:00:00|入荷情報
「初音亭」 超人気のゲイシャ種販売!
来週(5/26)よりウォシュドプロセスのエレガントなゲイシャ種を販売致します。
高品質で特別感のあるコーヒーを是非お楽しみ下さい!
 
商品名:パナマ:エル・ブ―ロ農園 ゲイシャ種
地域:ボケーテ地区
農園:エル・ブ―ロ ラマストゥス所有
標高:1,500〜1,700m
品種:ゲイシャ
生産処理:ウオッシュド
印象:クランベリー、アプリコット、香水を連想する風味と上品でシルクのような質感。
100g2,500円(予価2,600円)
 
※来週営業日3日間の販売となりますが、予約者優先で終了もあり得ます。
 
初音亭
 







2016/05/19 12:30:00|入荷情報
「初音亭」 ホンジュラス新発売!

本日5/19より下記商品を販売致します。
 
商品名:ホンジュラス:ラ・マラビージャ農園
村名:カングアル村
農園:ラ・マラビージャ
生産者:マリア・サントス
標高:1,750m
生産処理:ウォッシュド、天日乾燥
印象:ピーチ、チェリー、オレンジの風味とシロップのような甘さ。
100g650円
 
なお、ご好評を頂きましたコスタリカ:シンリミテスは終了致しました。
また、パナマ:ゲイシャ種は来週を予定しております。
お楽しみに!
※画像はメンテナンス後のロースタードラムと排気クリーンナップフィルター
 
初音亭
 







2016/05/14 15:00:00|オーナーのツブヤキ
「初音亭」 絶品トマト!
姉から頂いたフルーツトマトですが酸味と甘みのバランスが良い美味しいトマトでした。
ちなみに糖度計で数個のサンプルを測定したところ。平均糖度8.5でした。
(トマトの平均的糖度5.0)


高田農園(栃木市木野地町)のトマトは直接行っても買えないようで、予約が必要とのことです。

初音亭
 







2016/05/12 17:30:00|オーナーのツブヤキ
「初音亭」 五つ葉のクローバー!
当店のお客様から見せて頂いた五つ葉のクローバー。珍しいですね〜。
クローバーは群生しているので30分〜1時間探せば四葉は見つかるそうですが、五つ葉は二万分の一の確率だそうです。
花言葉として財運・金運の上昇と言われています。
と、お客様は娘さんから聞き、まずは宝くじと思い買ったそうです。明日が抽選発表と胸弾ませてお帰りになりました…。

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