Specialty Coffee「初音亭」

美味しいコーヒーの進化を追い求め、世界レベルのコーヒーを蔵の街から発信して行きます!
 
2016/07/14 12:00:00|入荷情報
「初音亭」 ブラジル、ボリビア新発売!
先週より下記商品を発売致しました。
 
商品名:ブラジル:サンタ・ルシア農園
地域:カルモ・デ・ミナス
農園:サンタ・ルシア
標高:900〜1,250m
品種:イエローブルボン
生産処理:パルプドナチュラル
印象:キャラメル、リンゴの風味と滑らかで心地よい後味
 
商品名:ボリビア:ウチュマチ
地域:カラナビ・ウチュマチ
標高:1,500〜1,650m
品種:カツ―ラ・カツアイ・ティピカ
生産処理:ウォシュド
印象:ピーチ、キャラメルの風味とほど良い甘さ
各々100g650円
 
初音亭
 







2016/06/30 8:00:00|入荷情報
「初音亭」 パナマ新発売!
本日6/30より下記商品を販売致します。
 
商品名:パナマ:エリダ農園 ナチュラル
地域:ボケーテ地区アルト・キエル
農園名:エリダ
標高:1,700m〜1,825m
栽培品種:レットカトゥアイ種
生産処理:ナチュラルプロセス
印象:トロピカルフルーツの風味と滑らかでブラウンシュガーの甘さ
100g750円

パナマ共和国の優良生産地ボケーテ地区にある農園で、肥沃な土壌と標高の高い寒暖差のある生産地で収穫された素晴らしいコーヒーが届きました。コストパフォーマンスの高いナチュラルプロセスのコーヒーを是非この機会にお試しください。
 
初音亭
 







2016/06/25 11:00:00|その他
「初音亭」 本日発売のRe:raku(リラク)!

もんみやでお馴染みの休日情報誌Re:rakuに「初音亭」が搭載されました!

これまでに紹介された1400件を超える県内お店の保存版として再編集し、手元に残したいお店の総集編として制作されたものです。「珈琲豆を買う」のコーナーで県内5店舗紹介されています。(P137)

当時搭載されたものの再編集なので、イチオシ豆は現在と異なりますが、新入荷商品を取り揃え現在販売しております。

初音亭
 







2016/06/24 14:00:00|オーナーのツブヤキ
「初音亭」 小さな世界のファンタジー!

インテリア装飾としてのテラリウムに人気があるようです。自分好みの器を探し、多肉植物のバランスを考え寄せ植えします。この小さな世界にミニガーデンをイメージした自分だけのファンタジーを楽しむことができます。
初音亭







2016/06/02 8:30:00|入荷情報
「初音亭」 ケニア新発売!

本日より下記商品を発売致します。
 
商品名:ケニア:カリンガ生産処理場
地域:ティカ地区
標高:1,840m
生産処理方法:ウォッシュド、天日乾燥
印象:パッションフルーツ、グレープの風味とタータリック系(ブドウ、ワイン、酒石酸)の酸味特性。
100g650円

個性豊かなケニアフレーバーをお楽しみください。
 
初音亭