Specialty Coffee「初音亭」

2017/06/16 17:00:00｜オーナーのツブヤキ

「初音亭」　美味しさ三原則！

初音亭が目指す美味しさ三原則 ・原材料に拘り追求する ・手間を惜しまず製造プロセスを追求する ・フレッシュさをモットーに旬を楽しんでいただく 初音亭

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2017/06/12 16:00:00｜オーナーのツブヤキ

「初音亭」　サンプルロースト！

今日の午前中は、プランターにバジル、シソの苗の植え変え作業をして、午後は今月発売予定のコーヒーサンプルをテストローストしてみました。 何だかんだで一日が終えようとしていますが、そうそう、これから小山に行ってプレートの作成依頼と買い物が残っていました。 帰ってきたら楽しみのアルコールのティスティング作業が待っています！ （本日のコーヒーティスティングは6種類、アルコールのティスティングは2種類が予定です。） 初音亭

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2017/05/31 14:00:00｜入荷情報

「初音亭」　コロンビア新発売！

明日6/1より下記商品を発売致します。   商品名：コロンビア：エル・ナランハル農園 地域：カウカ県　トリビオ　サンタ・リタ 農園：エル・ナランハル 生産者：エラディオ・ポト 標高：2,148m 農園面積：4.8ha 品種：カスティージョ 生産処理：ウォシュド、天日乾燥 印象：オレンジ、イチジクの風味。ジューシーでフルボディ 100g600円   高地産の恵まれた農園で栽培された高品質コーヒーです。ジューシーでふくよかなコーヒーをお楽しみ下さい。 コロンビア：エル・カルメンは終了致しました。 初音亭

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2017/05/13 15:00:00｜入荷情報

「初音亭」　コスタリカ新発売！

来週18日（木）より下記商品を販売致します。 商品名：コスタリカ：ファラミ・デ・ドタ農園ブラックハニー 地域：タラス　サンタ・マリア・デトラ 標高：1,750〜1,850m 品種：ブルボン 生産処理：ブラックハニー・アフリカンベット 印象：アプリコット、アップル、プルーンの風味　スィートでベルベットの舌触り 100g800円中煎り 伝統品種ブルボンの完熟コーヒーチェリーのみを手作業で選別し、ブラックハニープロセスで徹底管理した高品質商品です。 ※ブラックハニー商品ですので表面の色は黒みが強いですが（テクスチャー）ミディアムローストに仕上げてます。 初音亭

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2017/04/22 12:00:00｜その他

「初音亭」　GWの営業について！

いつも当店をご利用頂きまして誠にありがとうございます。 今年のゴールデンウィークにつきまして、通常どおり木曜〜土曜の3日間営業となります。何卒よろしくお願い申し上げます。 【店舗営業日】毎週木・金・土曜日 【営業時間】am11:30〜pm6:00迄 【お電話でのお問い合わせ】 　年中無休am７:00〜pm７:00迄 　☎0282-22-8522 初音亭

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