Specialty Coffee「初音亭」

美味しいコーヒーの進化を追い求め、世界レベルのコーヒーを蔵の街から発信して行きます!
 
2017/05/31 14:00:00|入荷情報
「初音亭」 コロンビア新発売!
明日6/1より下記商品を発売致します。
 
商品名:コロンビア:エル・ナランハル農園
地域:カウカ県 トリビオ サンタ・リタ
農園:エル・ナランハル
生産者:エラディオ・ポト
標高:2,148m
農園面積:4.8ha
品種:カスティージョ
生産処理:ウォシュド、天日乾燥
印象:オレンジ、イチジクの風味。ジューシーでフルボディ
100g600円
 
高地産の恵まれた農園で栽培された高品質コーヒーです。ジューシーでふくよかなコーヒーをお楽しみ下さい。
コロンビア:エル・カルメンは終了致しました。

初音亭
 
 







2017/05/13 15:00:00|入荷情報
「初音亭」 コスタリカ新発売!
来週18日(木)より下記商品を販売致します。

商品名:コスタリカ:ファラミ・デ・ドタ農園ブラックハニー
地域:タラス サンタ・マリア・デトラ
標高:1,750〜1,850m
品種:ブルボン
生産処理:ブラックハニー・アフリカンベット
印象:アプリコット、アップル、プルーンの風味 スィートでベルベットの舌触り
100g800円中煎り

伝統品種ブルボンの完熟コーヒーチェリーのみを手作業で選別し、ブラックハニープロセスで徹底管理した高品質商品です。
※ブラックハニー商品ですので表面の色は黒みが強いですが(テクスチャー)ミディアムローストに仕上げてます。

初音亭
 







2017/04/22 12:00:00|その他
「初音亭」 GWの営業について!
いつも当店をご利用頂きまして誠にありがとうございます。

今年のゴールデンウィークにつきまして、通常どおり木曜〜土曜の3日間営業となります。何卒よろしくお願い申し上げます。

【店舗営業日】毎週木・金・土曜日
【営業時間】am11:30〜pm6:00迄
【お電話でのお問い合わせ】
 年中無休am7:00〜pm7:00迄
 ☎0282-22-8522

初音亭
 







2017/04/05 17:30:00|入荷情報
「初音亭」 エチオピア・グァテマラ新発売!
明日4/6より下記商品を販売いたします。
 
商品名:エチオピア:グラチョ生産処理場
地域:オロミア州 カルチャ グラチョ カキエ村
標高:1,900〜2,100m
品種:野生種
生産処理:ウォシュド、アフリカンベット
印象:オレンジ、レモネード、ブラックティーの風味とやわらかい酸の質感。
100g650円 中煎り
 
商品名:グァテマラ:サン・ラファエル・ウリアス農園
地域:アンティグア サン ミゲル ドゥエニャス
標高:1,400〜1,500m
品種:ブルボン
生産処理:ウォシュド、パティオ天日乾燥
印象:カカオ、ナッツの風味と長い余韻
100g600円 中深煎り
 
初音亭
 







2017/03/06 10:00:00|入荷情報
「初音亭」 コロンビア新発売!
今週(3/9)より下記商品を発売致します。

商品名:コロンビア:エル・カルメン
地域:カウカ県サンタンデール・デ・キリチャオ・ラ・パロメラ
農園:エル・カルメン
標高:1,717m
生産処理:ウォシュド・天日乾燥
品種:コロンビア種
印象:フレッシュオレンジ、チェリーの風味。シルキーでスウィート
100g600円中煎り

コロンビア南部の優良生産地サンタンデールのコーヒーをお楽しみください。
 
初音亭