Specialty Coffee「初音亭」

美味しいコーヒーの進化を追い求め、世界レベルのコーヒーを蔵の街から発信して行きます!
 
2021/06/02 11:03:54|入荷情報
「初音亭」 グァテマラ、コスタリカ新発売!
下記商品を販売致しました。
 
商品名:グァテマラ:ラ・ベイヤ農園
地域:エル・プログレソ県 シエラ・デ・ラス・ミナス
標高:約1,500m
品種:パカマラ種
精製:ウォシュド・天日乾燥・機械乾燥
印象:ブラックチョコ、プルーンの風味 
100g 600円 中深煎り 個性度3.8(5段階表示)
 
商品名:コスタリカ:サンタ・テレサ農園
地域:タラス ドタ サンタ・マリア
標高:約2,000m
品種:レッドカトゥアイ種
精製:ホワイトハニー
印象:チェリー、オレンジの風味 シルキー
100g 600円 中煎り 個性度3.7(5段階表示)
 
※予定商品:来週よりボリビアのゲイシャ種を予定しております。
 予価:100g 2,000円
 
初音亭
 







2021/05/04 18:00:00|入荷情報
「初音亭」 エチオピア、ペルー新発売!

下記商品を4/29(木)より発売致しました。
 
商品名:エチオピア:ゴラ・コン ウォッシングステーション
地域:西アルシ ネンセボ
標高:1,900m〜2,000m
農園:ゴラ・コン ウォッシングステーション
品種:在来種
精製:ウォッシュド
印象:黒ブドウ、ブラックベリーの風味 リッチ(濃厚)
100g 700円 中煎り 個性度4(5段階表示)
 
商品名:ペルー:エル・リモン農園
地域:ピウラ ウアルマカ リモン・デ・ポルクジャ
標高:2,000m
農園:エル・リモン
品種:カトゥアイ
精製:ウォッシュド
印象:リンゴコンポート、カリンの風味 ベリースィート
100g 700円 中煎り 個性度4(5段階表示)
 
上記2商品素晴らしいです!
近々コスタリカ、ボリビアを発売致します。
(写真はエチオピア ウォッシングステーション)
 
初音亭
 







2021/04/29 8:00:00|その他
「初音亭」 今、やるべきこと!
※新型コロナウイルス感染防止策追加!
 
当店では、本日4/29(木)6/26(土)まで、他県から来られたお客様は入店をお断りいたします。
 
何卒ご理解の程よろしくお願いいたします。

初音亭オーナー
 







2021/04/22 11:30:00|その他
「初音亭」 ゴールデンウィークの営業!
いつもご来店誠にありがとうございます。

来週から始まるゴールデンウィークの営業につきまして
通常どおり3日間の営業となります。

コロナウイルス感染対策を行い皆様のご来店心よりお待ちしております。

【店舗営業日】毎週木・金・土曜日
【営業時間】am11:30〜pm6:00迄
【お電話でのお問い合わせ】
 年中無休 7:00〜19:00迄
 ☎0282-22-8522

初音亭
 







2021/04/08 10:30:00|入荷情報
「初音亭」 ドミニカ・ホンジュラス新発売!
本日(4/8)より下記商品2種を販売致します。
 
品名:ドミニカ:ドン・アルフレド農園
地域:ラ・ベガ州マナバオ シエナガ ピコ・ドゥアルテ
標高:1,700m
農園:ドン・アルフレド
品種:レッドカトゥアイ種
精製:ナチュラル、アフリカンベット
印象:レーズン、ドライいちじくの風味 個性豊か
100g 1,200円中煎り 個性度4.8(5段階表示)
ナチュラル製法の群を抜いたフレーバーを体験してください。
 
品名:ホンジュラス:モラル農園
地域:インティブカ サン・フアン パニラ
標高:1,700m
農園:エル・モラル
品種:ビジャサルチ種
精製:ウォシュド、アフリカンベット
印象:カカオニブの風味 穏やかな味わい
100g 600円中深煎り 個性度3.5(5段階表示)
 
初音亭