ロックシップ・カンタービレ

こんばんは。
今日も今日とて、仕事で岐阜までとんで来ました。
各務原で「あんかけスパゲティ」の昼食です。

はて？あんかけのあんって何を言っているのか、ずっと疑問でした。

お待ちかね！さあ来た来た！
いただきま〜す。


ん？んんん？こ、これは･･･
トマトソースベースのスパイシーなとろみ洋風チリソースですね！
なるほどなるほど。美味しいもんだ〜。
ちょっと塩味の強い感じを受けますが、生麺パスタと相まってなかなか美味しいパスタです。


どうしても「あん」というと、和風出汁の効いたとろみスープをイメージしてしまいますが誤解でした。
スパイシーさが、クセになるねえ。これはまた食べたいなあ！
名古屋メシ、おそるべし！

名古屋で一泊後、後輩を連れて名古屋観光を少しして帰ることにしました。

学生も夏休み期間でしょうが、新幹線も空いていてありがたいなぁ。
ミッション完了を祝し、レモンチューハイで乾杯です。

おや？行きの新幹線でもそうだったけど、警備会社のガードマンさんが警らしていますね。東京名古屋間だけでも3往復しているような感じでした。
近年の凶悪事件を受けての措置なのでしょうがご苦労様です。
我々の安全な移動もこうして守られているんですね。

そう言えばJR東日本の管轄区域では3月ダイヤ改正後、「車内販売が終了」してしまったそうですね。

東海道新幹線では車販はまだ健在ですが、「何かしら売り上げに貢献しておかないと次回は無くなってしまうかもしれないなぁ」と思い、せっかくなので「世界一堅い」と評判の新幹線アイスクリームを買ってみることにしました。

すぐに食べられないほどの低温氷結したアイスクリーム。初めてのトライです。
バニラ、抹茶より少々お高い「ピスタチオ」を選びました。
なるほど、スジャータ製なんだ。

いざ！！
ん？んんん？確かに堅い･･･
数分してもプラスチックスプーンが全く歯が立ちません。

ようやく15分くらいしてサクサクと表面が掻けるように成ってきました。
ふむふむ、美味しい！！さすがミルククリームの大御所。ホンワリしたミルクの香りにピスタチオの鮮烈な香味、クリスピーなクラッシュナッツの食感。そしてさっぱりした甘さがいつまでも楽しめます。

結局30分かけて食べ終えることができましたが･･･
これは･･･降りる駅到着の時間を良く勘案しないといけませんね。

新幹線車販のアイス、本当に珍しいくらい堅かったです。

こんばんは。
昨夜、お仕事で名古屋方面から帰ってきました。

名古屋泊でしたが若い衆も連れて行き、けっこうなボリュームの作業も伴ったので、昼の膳に加え夜は感染症に重々注意の上、羽目を外し過ぎず「慰労会」になりました。
まぁ、自分が若手の頃はいろいろ連れて行ってもらったので、自分が親分になったらそれを持つのも職場の「理」ですな。

もっとも普段は「受験生のお父さん」である自分は、外食など学校見学などでする機会くらいしかありませんでしたから、ある意味これは自分へのご褒美でもありますな。

やはり名古屋といえば「味噌カツ」「エビフリャー」「名古屋コーチン」に「ひつまぶし」ですよね〜。
どれ、自分もご相伴にあずかるか！
むほほっ！やっぱりうんまいねぇ。

「ごちそうさまでした！」「美味しかったです！」うん、若い衆にも満足してもらえたようで良かった良かった。
思い起こせば自分も30年くらい前に先輩にイイモノごちそうになった折に同じようにありがたみを感じたっけ。ある意味「借り」を返しているようなもんですな。

時代は変わったの、世代ごとで価値観は変わっただの、個人主義だのと言われますが、こうして「若手に奢ってくれる親父」的な習慣は日本の企業的文化として、ずっと世代を越えて続いていって欲しいようにも感じますね〜。

こんばんは。
今日も暑い日になりましたね〜。
今日は仕事で若い衆を連れて出張です。
感染症に気を付けて行ってきま〜す。

こんばんは。
今日は実家の母から所用を頼まれ次男と帰省したのですが、急に「鮎を食べに行こう、乗せて行ってくれ」と頼まれました。

あぁ、それじゃぁ、龍門の滝で涼んでから落石の「ひのきや」に行ってみるか、という事で出かけてきました。

龍門の滝はそれなりに人出はありましたが、滝しぶきの漂う滝壺近くは気持ちよかったですね〜。

数センチの川魚が目の前を泳ぐのも見られて、目にも涼しげで楽しませてくれました。

一通り涼んだ後は、落石のひのきやに行って鮎料理を楽しんできました。
もともとここは「やな」があって、この時期は上がった川魚を手づかみしてカゴに入れる楽しみもあったのですが、近年はコロナ禍もありやっていないようです。残念。
しかし那珂川の蛇行するこの辺りは、流れがゆったりしていて気持ちが安らぎますね。川面には川遊びする家族連れの姿も見え、川風に吹かれていると何とも気持ちの良いモノです。

鮎定食も野趣あふれる塩焼きに、旨味を閉じ込めた鮎フライがあって、河原の席でいただくのは他にない美味しさがあります。自分は大好きなので、もう頭からバリバリかじって、頭も骨もヒレも小骨も全ていただいてしまいました。

とても美味しかったです。これは明日からの活力が湧いてきますね。
ごちそうさま〜！！