こんばんは。
出先の高崎でお昼になってしまったので、やむを得ず外食してきました。
群馬は小麦粉が名産でパスタが名物なので、「やはりここはパスタでしょう!」と、名店の「原っぱ」に向かったのですが駐車場がいっぱい。
うーんこれも人気店あるあるですな。
そこで今度は近隣の「ソロッソ」に向かいました。 まるでイベント会場のような大仰な店構えです。
すぐに入り口近くの穴倉のような薄暗い席に通されました。
ふーーー、外はカンカン照りだったので落ち着くなぁ。
この日はすこしスパイシーなパスタが食べたくなり、アラビアータも捨てがたかったのですが、肉系より”魚介系”を食べたくなり、「からすみのペペロンチーノ」をオーダーしました。
まず前菜のサラダと、本日のパン、ライムギパンが来ました。
むふ。ライムギの粒も入っていて香味と野趣があって美味しい・・・。
オードブルのサラダも飾り包丁の入った野菜類が華やかで、前半から”力入れてくるなぁ”、と思わせます。 あっさり目のドレシングが野菜本来の味を引き立てますね〜。
10分も待ったでしょうか?お待ちかねのパスタが来ました。 ほほー、アツアツで魚卵独特の香ばしい香りが皿から立ち上ってきます。
む、これは美味しい。
前々からイタリアンとはいえ何でもかんでも魚介にチーズをかける食べ方には疑念があったのですが、このパウダー状に卸したからすみをかけて食べるというのは、具のエビともとても良くマッチし、オリジナリティがあって素晴らしい着想だと思います。 サラダとは打って変わって、けっこう濃い目の味付けですね。 うまーーー!
アンチョビの香味も後を引き、最後までソースをいただいて愉しみました。 ごちそう様でした! 満足マンゾウです〜。 |